Fersk eplejuice: nyttige egenskaper, regler, tilberedning og oppbevaring

Fersk eplejuice som voksne og barn. Denne drinken nøt stor popularitet blant utøvere og støttespillere en sunn livsstil. Det er ikke noe overraskende. Etter juice fra modne epler av ulike slag, har det fantastisk smak og aroma makeløs. Og dette er en reell lagerbygning av vitaminer. Fersk eplejuice kan trygt bruke de nøye ser sin figur. Den gjennomsnittlige kaloriinnholdet i produktet er 50 kcal per 100 g Men her er det viktig å overholde tiltaket.

Sammensetning og bruk av eplejuice

La oss starte med sammensetningen. Friskt eplejuice er rik på organiske syrer, sukkere og karbohydrater, som er godt absorberes av kroppen. Den inneholder fett, protein, stivelse, kostfiber , og en liten prosentandel av alkohol. Drikkevaren fremstilt fra eplefrukter er en leder blant innholdet av vitaminer (C-grupper, B, E, PP).

Gjennom en kombinasjon av næringsstoffer, har eplejuice en fordelaktig effekt på mange sykdommer (blære, nyre, mage-tarmkanalen, lever, etc.). Tilstede i epler pektin eliminerer feil i avføringsmønster. Med regelmessig bruk av drikken du glemme forstoppelse og oppblåsthet.

Hvordan koke saften av epler hjemme

Vil du ha en liten forfriskning? Eller for å ta gjester deilig drink? Et flott alternativ ville være frisk eplejuice. Oppskriften er beskrevet nedenfor er enkel i konstruksjon. Alt som kreves er å bruke noen få minutter fra deg.

For å begynne, gå til butikken eller på markedet for epler. Vi er interessert i bare moden frukt uten flekker og skader. Før du går videre til produksjon av juice, må du grundig vask eplene med vann fra springen, tørk dem og fjern stilken.

Vel, hvis du har det hjemme sokovarka eller juicer, drevet av elektrisitet. Men hvis ingenting av dette er ikke, kan du gjøre en manuell presse. Den mest verdifulle ressursen anses saften av den første pressingen. Den inneholder et utvalg av vitaminer og sporelementer i forskjellige grupper. Men etter klemme er fortsatt mye verdifull væske. Den trenger å legge vann (10: 1). Blandingen skal stå i minst 3-4 timer. Deretter gikk det gjennom pressen. Den resulterende drikke er ikke å forveksles med ren juice. Den brukes separat. Hvis fruktjuice virker for mørkt, kan du lysne det. For dette formål blir væsken filtrert og pasteurisert to ganger flere ganger.

Hvordan du oppbevarer frisk eplejuice

Du har utarbeidet en drink for mye? Du vet ikke hvordan du skal lagre? Nå vil vi fortelle alt. La oss starte med det faktum at under lagring av eplejuice kan endre farge, det vil si å bli mørkere. Dette skjer på grunn av det faktum at jernet som inneholdes deri reagerer med oksygen. Hvis du ikke ønsker å drikke mistet en vakker farge, før du tar den i kjøleskapet i en krukke, tilsett litt sitronsaft. Noen få dråper vil være nok.

Til juice laget av epler, bevarer sine egenskaper og farge for en lang tid, bør den steriliseres ved alle reglene og bevare. Dette alternativet er spesielt relevant i saken, hvis du har forberedt mer enn 3 liter juice.