Berry, populært kalt bare chernoplodki er ikke mer enn en Aronia eller chokeberry. Dette er allerede kjent for oss innbyggere parker, skoger og copses eller beskjedent stiger i landlige gjerdet, ble en gang brakt til Europa fra Nord-Amerika. Og fanget i den gamle verden, som om det er der det alltid har vært hjemlandet. Ikke mindre organisk blandet chokeberry og russiske landskapet, sammen med sin rødmusset søster - rød rogn.
innenlandske billet
Erfaren vertinne vet at nesten alle frukter og bær av Mother Nature, ikke bare passe oss for mat, men også svært nyttig. Aronia i denne forbindelse står ikke alene. I fersk form, selvfølgelig, er det ikke veldig velsmakende: bitter, også snerpende, hardt. Men som den viktigste ingrediensen for hjem bevaring for vinteren slik Rowan bare perfekt. Bemerkelsesverdig velsmakende, for eksempel eple kompott og chernoplodki eller henne samme og plommer. Og hva en jam, syltetøy, marmelade fått - deilig! Og viktigst av alt, når du koker berry mister ikke sine gode egenskaper. Fra denne artikkelen vil du lære å tilberede og bevare kompott av epler og chernoplodki, juice bare fra chokeberry og mange andre nyttige oppskrifter.
Rowan med epler
Denne drinken er bemerkelsesverdig på mange måter. Hans edle mørk farge som minner om de gode gamle års utholdenhet vin. Delikat eple smak med en delikat bukett av ville bær bokstavelig berusende. Og smaken er så hyggelig at en kompott av epler og chernoplodki bli din favoritt fra første slurk! Forbruket av produkter per en batch bevaring følgende: bær, uten behov for børster 400-450 gr, epler 1 kg eller 1,2 kg sukker for hver liter fylle av 650-750 c .. (Avhengig av frukt varianter). Kokt kompott av epler og chernoplodki som epler skåret i to eller fire (om små, milde sommer varianter). Huden kan ikke fjernes og ikke forvelle skiver (men hvis arbeidet er gjort fra høst-vinter varianter, et stykke frukt er bedre å utelate noen minutter i kokende vann og deretter avkjølt). Aronia bær, som vil bli sette i en kompott "Epler med Aronia" nøye sortere, vaske. Blandet hell dem i 3 liters kanner, omtrent halvparten fylling. Forbered fyll: i varmt vann for å oppløse sukkeret, koke, fjerner avskum. Hot sirup krukker fylle, cover, sterilisere 45 minutter, og rull opp.
Kompott av chokeberry
Bevart i seg selv chokeberry. Kompott i vinter ut av det vil være en god hjelp til å opprettholde helse, øke hemoglobin, styrke immunsystemet. Men smaker altfor syrlig og bitter chokeberry. Derfor, før hermetisering suge allerede valgt bær i kaldt vann i 2 dager. Vann flere ganger om dagen endring. Deretter plasserer dem til vann glass, spredt over bankene og hell varm sirup. Fylling er som følger: for hver liter vann som er nødvendig 400g. sukker. Steril 40-45 minutter. og nær. Enkelt er det, er det ikke? Og hvor deilig!
Assorted fruktkompott
Elskere av godbitene du kan behandle en annen fin drink - kompott chernoplodki og plommer. Du trenger: for hver kilo frukt for 200g. bær. Aron suge inn vann, som beskrevet i det foregående oppskrift. Vask plommer. Blandet med chernoplodki plassere dem i krukker, 3 fjerdedeler eller halv fylling av beholderen. Fylle den gjenværende plassen fylt med varm (per liter 300 g vann er nødvendig. Sukker). Steril kompott i 35 minutter og nær.
kompott opprinnelige
Ønsker du å prøve helt fantastisk drink - kompott av chokeberry på grunnlag av eplejuice? Utgangspunktet, selvfølgelig bør du fylle opp med de mest fylling. Saften må være frisk. Varme den, hell sukker (per liter væske er mellom 500 og 600 g. Sukker), byll, fjerne skum. Spre bærene på bankene, helle juice, en 3-liters glass sterilisere 45 minutter. Og drikke nektar av gudene for helsen din!