Empanadas: kalori mat og dens relevans med å spise sunt

Ingen mennesker i verden, helt likegyldig til pannekaker. Noen i dem forherliges noen gjør dem frokost og kaller pannekake. Vel, så mye som mulig for å gi opp delikat pannekake, spesielt hvis den er fylt med kjøtt?! Men nybegynner kokken kan skremme av to ting: prosessen med matlaging og energiverdi. Faktisk, hvis å lage pannekaker med kjøtt, kalorier de er usannsynlig å behage. Kan vi pannekaker på en diett? Kyndig i faget og forberede pannekaker i all hast.

Hvorfor vi elsker pannekaker?

Fra hot blinker umulig å avslå. Bare lukten av den umiddelbart fører til spyttsekresjon. Vi elsker dem for deres ernæringsmessige verdi, for saftighet og smak. Men vi elsker dem for sin allsidighet, fordi pannekaker - en original dessert i seg selv, men de har blitt en utmerket base for alle typer rundstykker, rundstykker og selv kaker. Pannekaker kan tas med deg å jobbe, på en piknik, lage smørbrød og kaker med dem. Veldig mettende og velsmakende snacks vil empanadas. Calorie deres a priori kan ikke være små, siden det er dødelig kombinasjon av kjøtt og deig. Men ikke nødvendigvis ødelegge pannekaker i bulk! Tillat deg selv et par pannekaker i morgen, og figuren din vil ikke lide skade. Er det mulig for større sikkerhet "å legge til rette" oppskriften, justeres til listen over ingredienser.

I den klassiske versjonen

Kalori 1 empanadas gjennomsnittet når 120 kcal. Det er ikke så mye at et par ting ikke vil skade din diett. Faktisk kan pannekaker med kjøtt også være nyttig, forutsatt at grunnlaget vil være Lacy og tynne mel tortillas. I den klassiske versjonen er det svært enkelt å lage pannekaker med kjøtt. Kaloriverdi på ca 240 kcal per 100 gram. Du må forberede deigen for pannekaker. På en gryte på 1,5 liter vil trenge en liter melk, to spiseskjeer sukker, en teskje salt, tre egg, to kopper mel. Fortsatt trenger bakepulver - 4 ss. Det kan bli erstattet med en halv teskje natron. Alle ingrediensene du trenger for å koble til og nøye kna til klumper forsvinner, og batter når konsistensen av rømme.

Nå kan du forberede fyllet. For å fremstille 250 g kvernet kjøtt, en egg, og 1 stor pære 1 gulrøtter. Krydder og smør i kjøttdeig bør legges til smak. Stek på middels varme gulrøtter og løk. Legg til zazharki kjøttdeig og litt vann, kok i noen tid å blande. I mellomtiden, visp egg med vann og legge til stuffing. Etter det bør fyllingen være slukket i ytterligere 5 minutter. Før du legger til pannekaker er det nødvendig å kjøle seg ned i 20-30 minutter. For hver pannekake saftig strøk med smør, og deretter fylle fyllet.

Betydningen av å fylle

Når du først forberede empanadas, kalori problemer du vil være litt mindre smak. Men i alle fall, må du forstå at stuffing, kokte sine egne hender, mye saftigere og sunnere kjøpt analog. Du kan bruke ulike typer kjøtt, men vær oppmerksom på at kylling stuffing kommer ut anbud og kosthold. Disse pannekaker kan bli spist av selv de yngste barna. Svinekjøtt fylling bli tung, men fordi det er ofte blandet med biff. Den sistnevnte for øvrig brukes oftest, og behovet for fremstilling av kokt oksekjøtt. Siden oksekjøtt dryish, så det kan legge litt fett eller buljong. Med kjøtt vil ha litt arbeid å gjøre for å forberede en saftig empanadas. Kalori fylling bestemmer den samlede, "vekt" av retter. Grind kjøttet i en kjøttkvern, og deretter legge til vekten av løk, revet gulrøtter og krydder. Oljen kan ikke legges, og deretter betydelig redusert kalori fylling.

Som "lette" pannekaker?

Den enkleste måten å starte med fylling og erstatte svinekjøtt til kyllingbryst. Hakket ingen grunn til å steke, men bare sette ut en pre-stekt hvit kål og løk. I stedet for salt i pålegg kan du legge urter, sitronsaft og soyasaus. For saftighet kan legges til kyllingkjøtt litt kokt ris. Kalori pannekaker med kjøtt og ris varierte 137-150 kcal per 100 gram. Deigen for pannekaker verdt å gjøre på mineralvann i stedet for melk. Akseptabel mineralvann fortynnet melk. Ved steking, kan du gjøre uten olje, bare for å varme opp en stekepanne med slippbelegg. I deigen, kan du legge bare eggehviter og eggeplommer er satt til side. Dette er enda mer "letter" kalori måltider.