Høsting av pepperrot: to enkle oppskrift

pepperrot røtter blir brukt i matlaging som et krydder skarp. Ifølge deres smak er ikke dårligere enn pepperrot sennep og er i stand til å fremheve og forsterke salte smaken av rettene. I tillegg har roten en masse av nyttige medisinske egenskaper, som brukes i folkemedisinen. Høsting av pepperrot øker og øker appetitten. Det er godt å bli servert som et lett måltid i begynnelsen av måltidet, så vel som med hovedretter. Vennligst finne noen oppskrifter.

Høsting av pepperrot: oppskrift krydder med rødbeter

For å forberede terte krydder du trenger:

• pepperrot røtter i en mengde på 300 g;
• bete ferskvekt på 200 g;
• glass vann;
• litt større kopper (250 ml), 9% eddik;
• 20 gram salt og sukker.

Høsting av pepperrot i hjemmet: et tur-basert teknologi

1 trinn

Roten av pepperrot fri for smuss, skyll. Hvis du har slått rot, som ble gravd ut av bakken i lang tid, så suge den natten i kaldt vann. Så litt visnet røtter kan være mettet med fuktighet. Deretter fjerner skallet fra det ved et konvensjonelt blad eller skrellemaskin.

2 trinn

Rot grønnsak skal bli knust. Den mest praktiske måten å gjøre det ved hjelp av vinkelsliper. I dette tilfellet kan man bruke en plastpose, som bør være festet til karosseriet. All frynsete helvete vil bli samlet i en pose, og øynene dine vil bli beskyttet mot irritasjon stikkende lukt.

3-trinns

Sett rødbeter lage mat. Etter den blir myk, ta den ut av vannet og la avkjøle. Deretter løsner skinnet. Gni vegetabilsk på et grovt rivjern eller en kvern.

trinn 4

Revet pepperrot rot spredt ut på en ren sterile krukker og helle kokende vann. Når det er avkjølt, tilsett revet rødbeter i tanken. Sett sukker, salt og eddik, bland godt. Koble deretter glassene med lokk og sette butikken i kjøleskapet. Serveres med krydder kjøtt- og fiskeretter. Bon appetit!

Høsting av pepperrot, eple og gulrot

For å forberede salat om vinteren trenger du:

• friske gulrøtter i en mengde på 1,7 kg;
• epler syre i en mengde på 100 g;
• pepperrot rot i en mengde på 100 g;

å fylle:

• drikkevann 1 liter;
• salt i en mengde av 80 g;
• Om 100 g sukker.

Høsting av pepperrot med epler og gulrøtter: teknologien for forberedelse

Vask gulrøtter og pepperrot roten. Ta av skallet og del dem med vanlig sparkel. Epler vaske, skåret i skiver, skjærer ut kjernen. De fremstilte sterile krukker spre ut lag av revet ingredienser og epleskiver. Hell den varme marinaden. Det er utarbeidet som følger: vannet må koke og hell salt og sukker. Hvis ønskelig, etter fjerning av saltoppløsning fra varmen, er det mulig å helle litt eddik. Høsting av pepperrot blir mer akutt. Dekk beholderen med tinn- lokk og sett i kjele for sterilisering. Jar halv liter du trenger for å holde 15 minutter, liter - ca 20. Lukk lokket og sette en spesiell nøkkel blank pepperrot avsatt i kaldt kjølig rom. Tjener snack alene eller sammen med kjøttretter. Bon appetit!