Hvilke stoffer har ingen smak? Biologi, klasse 8

I denne artikkelen foreslår vi at du diskuterer spørsmålet om hvilke stoffer har ingen smak. Faktisk er disse stoffene på planeten vår er utrolig mye. Vi vil se på de mest vanlige som vi møter i hverdagen.

Så, hva stoffene har ingen smak? Sikkert hver prøvde tyggegummi. Når du kommer inn i butikken, øynene avvike fra det valget. Men faktisk tyggegummi har verken smak eller lukt. Dette vet du, hvis du leser artikkelen til slutten. Eller ta den vanligste stoffet på planeten vår - vannet. Hvis du drikker rent vann, noe som er vanskelig nok å få enda i laboratoriet, ingen fremmede lukter du ikke føler det. Nå la oss snakke om litt flere molekyler av H ₂ O.

vann

Det første svaret på spørsmålet om hvilke stoffer har ingen smak, bestemte vi oss for å markere det vann. Hvorfor? Ganske enkelt, vannet - kilden til liv på planeten vår. Det har mange egenskaper som gjør det mulig å leve for oss alle. Som et resultat av ulike prosesser vannet er forurenset, så hvorfor trenger vi aldri føle deg frisk og rent vann å drikke? Vann - er en uuttømmelig kilde, og frisk, vi får som et resultat av syklusen av materie i naturen. Men det refererer til noe annet tema.

Vi har nå gå direkte til emnet i artikkelen. Hvilke stoffer har ingen smak? Biologi, som blir undervist i skolen Selvfølgelig bør inneholde dette emnet. Så hvorfor vi ikke føler noen smak eller lukt når vi drikker vann? La oss huske hvorfor og hvordan vi oppfatter lukter, smaker? Dette er gjort mulig som følge av funksjon av spesialiserte nerveender, kalles de "reseptorer". De er i stand til å svare på stimuli. Siden overføre nerveimpulser til hjernen, da forstår vi hva det lukter eller hvilken som helst farge foran oss.

Hver mottaker reagerer på en bestemt stimulus. Hvis vi ikke føler lukten av vannet, er det i våre organer ikke har slike reseptorer, som vannet ville ha effekten av stimulans. Selvfølgelig, vi snakker ikke om elvevannet (dens lukt, føler vi langveisfra), for den som kommer ut av vår springen (det har både farge og særegen lukt). Lukt, farge og smak av vann gir de urenheter som det inneholder.

metaller

I løpet av noen. hvilke stoffer har ingen smak, bestemte vi oss for å markere og noen metaller. Sikkert hvert hus har gjenstander laget av:

• sølv;
• gull;
• platina;
• jern,
• semi-edelstener;
• edelstener.

Hvis du befinner deg i huset minst en av de viste komponenter, prøve det for smak eller prøve å fange duften. Fra denne erfaringen, har vi funnet at disse tingene har ingen lukt eller smak. Også inkludert i denne gruppen kan inneholde mange mineraler.

Men vi vet alle de såkalte metallisk lukt. Enig, det er nå sterkt mot alt som har blitt sagt ovenfor. Husk, metaller ikke har lukt og metallisk lukt vi får som et resultat av samspillet mellom den menneskelige huden med metallet.

Forskere var i stand til å bevise at den metalliske lukten - det er faktisk lukten av menneskelig svette. Mange føler dette ubehagelig og stikkende lukt hvis beundrer gamle mynter. Som regel er de laget av følgende metaller:

• kobber;
• messing;
• jern.

Etter å ha studert de reaksjoner som finner sted under kontakten av disse myntene med det menneskelige legeme, viste det seg at "smak" - er et resultat av syren med fosfor og karbon. Dette skjedde som et resultat av å studere kromatografi. Interaksjonen av de ovennevnte materialene dannes:

• aldehyder;
• ketoner.

Disse stoffene og har en så dårlig lukt.

tyggegummi

Saker som ble behandlet med i vårt arbeid (som stoffene har ingen smak), 8. klasse biologi studier. Det var på dette punktet, kjennskap til den menneskelige kroppen, inkludert barna lære hva reseptorer. Vi nevnte tidligere at tannkjøtt har heller ingen smak eller lukt. Men vi pleide å spise sine aromaer og et utrolig variert smak. Her skjer alt på samme mønster som vi jobbet med vannet. Tyggegummi, i sin opprinnelige form, kan ikke ha lukt, er det lagt spesielt.

Husk, hva skjer hvis tygge den for lenge. Selvfølgelig er smaken helt tapt, blir det en "gummi". Dette skyldes det faktum at alle tilsetningsmidler fordampe. I seg selv, tannkjøtt - det er en blanding av elastiske sammensetninger, og gi henne en smak av tilsetningsstoffer.

potetstivelse

Så, hva stoffene har ingen smak? I denne kategorien kan vi inkludere stivelse. Vi bestemte oss for å skrive om de vanligste typene av det. På potet og ris.

Fremtidige elskerinner er det nødvendig å huske at stivelsen har ingen lukt og smak, som i butikkene, blir vi ofte møtt med forfalskninger. For eksempel kan stivelsen i stedet gi søtpotet mel med forskjellige urenheter. Eksternt er det umulig å skille mellom dem, ta hensyn til det faktum at stivelsen har ingen lukt og smak, mens melet ville ha en heller ubehagelig lukt og smak av fatet vil være ubehagelig.

risstivelse

Hvis vi sammenligner potet og ris stivelse, vil sistnevnte være mye mindre. Husk at stivelse ikke må ha smak, kan det være en svak lukt. Samtidig bør det ikke har en muggen, sur eller råtten lukt. Vær forsiktig i butikkene er ofte funnet forfalskninger som kan ødelegge en annen rett.