Hvis du spør, hva er attraktivt for elskere av god mat salater - svarene vil variere. For noen er dette en stor forrett før hovedmåltidet. Sin hensikt - å opphisse appetitten, for å skape en atmosfære av forventning. For andre - et lett måltid mellom lunsj eller middag. Noen refererer salater til solide hovedretter, siden retter. Og mange gourmet foretrekker dem som en forfriskende dessert. Hvilken konklusjon kan trekkes? Enkle: alle salater er god, egnet for nesten alle bord og gjør et godt utvalg i vår meny!
Salat "Spicy" - Ingredienser
Derfor flere forskjellige oppskrifter retter kjenner vertinne, jo lettere er det for henne å lage noe spesielt, hyggelig overraskende familien. Og hva er interessant: produktene krever vanligvis litt, og fantastiske resultater! For eksempel, salat med pinjekjerner og kylling. Veldig enkel ved første øyekast, billig, men en næringsrik. Og bokstavelig talt smelter i munnen! Hva som er nødvendig for mat: kylling - ca 200-250 g, 4 ss skrellet pinjekjerner, en haug av salat. Og sausen for å fylle drivstoff. Om ham vi beskriver nedenfor.
forberedelse
Dette salat med furunøtter og kylling kan være laget av røkt kjøtt eller kokt. Hvis kylling røkt, ta den ut av huden, fileter skåret i tynne strimler. Det rå filet skal først koke i saltet vann med krydder. og fjern skallet, kjølig og hogge. Til en salat med pinjekjerner og kylling fått en spesiell smak deilig, kan kokt kjøtt stekes i smør olje med krydder. Nå nøtter. Hvis du kjøper en pose med ferdig, stekt og saltet, kan du legge dem til kjøtt. Hvis unpeeled - ren fra skallet, stekt, avkjølt og blandet med kjøttet. En viktig komponent i slike retter som salat med pinjekjerner og kylling - friske urter. Salat Vask, tørk og tåre i små biter hender. Rør ingrediensene brette majones eller flere vegetabilske oljer skjeer saus, sitronsaft, salt og pepper. For skarphet, tilsett litt knust hvitløk zubochkov.
Delikatesse med sopp
Overraskende velsmakende godbit er en salat med pinjekjerner og kylling og sopp. Det finnes ulike alternativer, også. Forest gaver egnet som stekt og marinert. Variasjonen av deres spesielle rolle spiller ikke. Det er bra, som de sier, og sopp, og sopp. Rå sopp bør koke og steke med løk. I marinert, tømme saltoppløsning, skylles. Som for kjøtt, som er satt i en salat med pinjekjerner og kylling og sopp, så koker det til de er møre i saltet vann. Avkjøl og demonteres i mindre stykker eller fibre, skåret i små terninger. Hakk sopp. Kombiner alle komponenter (kjøtt - 300 g, nøtter - 100 g, sopp - 200 g), brette majones prisolit. Knus under trykket av 3 fedd hvitløk, legge til salaten. Pynt med friske urter og server. Tro meg, vel, svært velsmakende!
salat tallerken
Som du vet, kan det være ganske forskjellige måter å tilberede en salat med pinjekjerner. Oppskriften av denne tallerken her er som følger: 300 g røkt kylling eller bacon, 200 gram sopp, 4-5 egg, blad spinat eller salat, vegetabilsk olje, salt og pepper for dressing. Hvor skal jeg begynne å forberede våre salat med furu nøtter? Oppskriften anbefaler at kjøttet skjæres i strimler og satt i en varm stekepanne. Steke den i vegetabilsk olje, at det var en skorpe, men ikke tørke ut. Deretter ta ut, satt i en bolle, som vil røre alle ingrediensene og la avkjøle. Cook hardkokte egg, kjølig, rent. To hogge fint, legge til kjøtt. De resterende fri fra skallet, skåret i sirkler - de vil tjene som en dekorasjon av retter. Nå sopp er plassert i salat med pinjekjerner og kylling. Oppskrift tilbyr en frisk koke, kjølig og kuttet, og skyll hermetisert fra saltlake, slice store og små la det som er. Legg dem til de andre ingrediensene, for å smake Rør inn nøtter, tilsett hakkede grønne blader. Alt er godt blandet, helt over olje, pepper og salt smak. Klar salat lay toppet på en plate eller i en bolle, pynt med egg krus og bringe til bordet. Hva annet kan du legge til en lysere smak - det er biter av oliven. Utmerket fatet, ikke sant?
Salat "Ømhet" - sammensetning
Du trenger ikke bare lagt merke til, kanskje, at mange mestere i kulinariske virksomheten kombinere kjøtt med frukt sauser, mikser, salater. Og ting er at søt-sure frukter spesielt satt ut smaken av kjøttprodukter, understreker alt det beste i dem. For å teste dette, prøv en salat med pinjekjerner og kylling og druer. Du trenger: 1 kg filet, salt etter smak, 350-400 gram agurk, noen tomater, 300 gram stenfrie druer, en haug av salat, 3 ss av druer eller eple cider eddik og samme mengde frisk drue juice. Mer vegetabilsk olje, malt svart pepper og hakket frisk dill.
Hvordan å lage mat
Tjenende til kjøkkenet for å begynne med, at avkok til kokt kylling. Legg til pannen med kjøtt og salt, og krydder, og røtter. Kjøttkraft ved anvendelse av en base for suppe. Og kjøttet når det er godt atskilt fra benet, kjølig. Fjern kadaveret med huden, fjerner bein. Fileter skåret i små biter eller rive fibrene. Skåret i terninger agurk, partert - tomater, julienne salat greener. Hvis ønskelig, kan du variere oppskriften ved å legge hakket løk halv-ringer eller fjær av grønn løk. Druer, nødvendigvis store, skåret på langs. Ha alle ingrediensene i en bolle. Lag dressingen ved å blande olje, eddik, juice, legger salt og pepper. Hvis sausen har snudd surne, litt blid med sukker. Krydre salat, la det brygge i 10 minutter ut på en tallerken og dryss med dill. Deilig klar!