Kalaches enkel oppskrift med rømme i ovnen

Jeg er sikker på at mange av dere vil være enige om at hjemmelagde kaker i alle henseender overlegen-butikken kolleger. Ja, og koker det er ikke så vanskelig som det ser ut ved første øyekast. Etter å ha lest dagens artikkel, vil du lære mer enn en oppskrift kalaches rømme i ovnen.

Alternativ en: uten gjær

Til tross for mer enn en beskjeden sett av produkter som er en del av deigen laget av IT-produkter er av fantastisk smak og aroma. Før du begynner prosessen, bør du sjekke om alle de nødvendige ingrediensene i kjøkkenet. Det er viktig å ta vare på at, i nærvær viste seg:

• 230 g krem.
• To egg.
• 6 g bakepulver.
• Halv kopp sukker.
• 250 gram mel.
• En klype salt.
• 180 g smør.

Det skal bemerkes at mengden av mel som gir oppskriften for ruller på fløte i ovnen, avhengig av variasjon og kvalitet av dette produkt. I noen tilfeller kan den forlenges i ytterligere hundre gram.

Utarbeidelse teknologi

Eggene blandes i en bolle med sukker og slo med en mikser til den resulterende massen ikke vil øke i volum og blir hvit. Deretter ble det lagt til rømme og pre-smeltet og avkjølt smør. Så, i det samme fatet sende siktet mel, bakepulver og en klype salt.

Den resulterende massen er fordelt på arbeidsflaten og omhyggelig knadd opp til deigen ikke lenger holde seg til håndflatene. Deretter deles den opp i små biter, rulle dem i bunter, hvis lengde er omtrent tyve centimeter, og kobler endene. Formet kaker med rømme i ovnen (en oppskrift, et bilde kan sees i dagens artikkel) er plassert på en stekeplate, tidligere foret med bakepapir. Fordi i ferd med bakeprodukter vil øke i størrelse, de er plassert i en avstand fra hverandre. Baking med arbeidsstykker blir sendt til en ovn forvarmet til 180 grader. Tjue minutter senere, kan stekt rømme kaker serveres til bordet.

Alternativ to: gjær

Det bør bemerkes at de ruller med rømme i ovnen, vil oppskriften som vil bli beskrevet nedenfor, bli en ekte dekorasjon av julebordet. bør gjennomføre en revisjon av kjøleskapet og til å kjøpe de nødvendige komponentene, om nødvendig, før du starter arbeidet. Til din disposisjon bør det være:

• Fire kopper mel.
• Tre ferske kylling egg.
• Et glass melk.
• Pakke med tørrgjær.
• 70 gram smør eller margarin.
• Halv kopp rømme.
• Par spiseskjeer med sukker.
• En klype salt.

Til tross for at kalaches oppskrift med rømme i ovnen innebærer bruk av tørrgjær, hvis det er nødvendig, kan de erstattes av levende kolleger. I tillegg kan den ovennevnte liste over komponentene utvides ved å innføre i det et par spiseskjeer valmue, 50 gram rosiner og en liten sitronskall.

Beskrivelse av prosessen

I en bolle, fylt med oppvarmet melk, sende sukker og gjær. Alle rør godt og tilsett et par spiseskjeer mel. En beholder med den resulterende massen ble plassert på et varmt sted.

Tjue minutter senere, hell brygge i to kopper siktet mel, mikse og satt til side til side i en halv time. Denne gangen bør være nok til volumet har økt minst to ganger. Etter det, brygge legge en klype salt, egg, rømme og smeltet smør. Gradvis podsypaya mel, gjør deigen, dekke den med et rent håndkle og la stå i en halv time på et lunt sted. I løpet av denne tiden, er det fortsatt dobbelt knas.

Etter en halv time ble det tilsatt det på forhånd fremstilte rosiner. Den resulterende deigen eltes igjen og ble delt i to omtrent like deler. Hver av bitene formet Kalacha og sendt til baking på forhånd lagt bakepapir. Topp produkter smurt med eggeplomme, dryss med valmuefrø og la stå i en halv time. Etter denne tid halv ferdig med å sende bakt ved 200 grader. Førti minutter senere, blir ferdige produkter fjernes fra ovnen, dekk med et håndkle og la stå i femten minutter.

Alternativ tre: ruller på rømme i ovnen

Oppskriften er så enkel at den lett kan mestre selv en uerfaren kokk for første gang besluttet å gjøre matlaging slike produkter. Før du begynner, bør du sjekke om du har alle de nødvendige ingrediensene. På kjøkkenet må være funnet:

• 200 gram rømme.
• Om tre kopper mel.
• To ferske egg.
• Tre spiseskje sukker.
• 10 gram salt.
• Teskje natron.

Den lille mengden av vegetabilsk olje blir brukt som ytterligere komponenter. Denne enkle oppskriften kalaches rømme i ovnen er interessant fordi det forberedt deigen på den for å suge i kjøleskapet.

Mel siktes og kombinert med soda. I en bolle blander salt, sukker og pulverisert med sukker, sur fløte. Det sender også mel og stek deigen ikke er for bratt. Da sendte det et par timer i kjøleskap.

Etter denne tid utformede deigruller, spre dem på pannen, oljet, og sendes til en fjerdedel av en time i en ovn forvarmet til 180-200 grader. Ifølge produktforespørsler kan ikke bake og stek i dyp fett.