Hvordan å steke soppen - noen nyttige oppskrifter

Som kjenner hver yngel sopp opplevd vertinne. Men i hvert tilfelle har sine egne quirks og hemmeligheter som mange ønsker å vite. Som det sies: "Live og lære." Derfor, noen råd, og kan være den opprinnelige oppskriften på hvordan å steke sopp, vil være overflødig. Kjenner og diskutere i denne artikkelen.

Steking passe nesten alle sopp. Selvfølgelig, vi ekskluderer de arter som er gode bare i saltform. Bedre om det vil være vill sopp som har en uvanlig aroma og smak. Men drakten og vanlige sopp. Dessuten, det hele avhenger av dine ønsker og smak.

En av de tradisjonelle rettene er stekt sopp med rømme. For å gjøre det, må du ta fersk sopp og vaske dem grundig. Deretter skjær dem i skiver. Sett skiver sopp i pannen. Litt steke dem i vegetabilsk eller bedre smør (det går bra med sopp). Neste tilsett salt etter smak og pepper. Nå var det turn surt. For denne retten er bedre å ta en tykk krem, god kvalitet. Legg det til sopp og la det småkoke i ca 30 minutter, til soppen er klare. Ta vilkårlige proporsjoner. Den mengde krem avhenger av hvordan konsistensen av parabolen du ønsker å lage mat. Hvis du vil ha mer saus, og deretter legge mer krem. Ca 800 gram fersk sopp trenger ca tre kopper rømme.

Hvordan å steke soppen uten å legge noen andre ingredienser? Mange mennesker liker den naturlige smaken av sopp som ikke forstyrrer andre produkter. Forbered stekt sopp. For å gjøre dette trenger du noen cap sopp, som er på lager. Du kan ta hvit (unikt i sin sammensetning) eller sopp. Min lue og godt tørket. Hvis de er store, og deretter klippe dem i stykker. Deretter legger ut sopp i en stekepanne og yngel på hver side. Ved steking Du kan legge olje. Sett stekt sopp på en plate. Deretter strø salt og eventuelle pepper. Du kan også pynte dem med urter.
Denne metoden for forberedelse sopp kan lett endres, rull før steke dem i mel eller deig.

Selvfølgelig er den mest tradisjonelle retten sopp, stekte poteter. Oppskriften av forberedelsene er kjent hver kvinne og brukt med hell av mange. Først må du forberede ingrediensene. Hakk løken veldig fint. Neste ta sopp (400 gram) og rengjør dem. Trenger du å ta en duftende tømmer, og deretter snu potetene deilig, gjennomvåt sopp lukt. Sopp kuttet er ikke veldig fint. Nå setter vi brannen i stekepanne, helst en stor, tung bunn. Smelt fettet i det (ta like deler smør og olje). Vi setter først løk og stek den til den blir gjennomsiktig. Deretter legger soppen og fortsett å steke. Ved begynnelsen av fuktighet vil være i en stekepanne. Det bør fordampe. Deretter tilsett salt etter smak og enhver pepper. Fortsett å steke.

På denne tiden, kutt timian og oregano er svært liten. Legg dem til soppen. Disse urtene gir en unik smak. Alle bland godt og ta kjelen av varmen.

Nå fremstille de poteter (knoll 7-8). Skjær tverrstengene og lå i en separat kjele. Yngel i vegetabilsk olje til ferdig. Hvis du er i ferd med å forberede belegg som tepper dekke pannen, vil kokeprosessen akselerere, men vil ikke slå seg sprø. I alle fall, potetene må av og til forstyrre. Når hun er klar, legg den til sopp og dekk med et lokk. To minutter senere, tilsett hakket dill og hakket hvitløk. Salt etter smak. Poteter, stekt sopp, klar.

Før du steke soppen, må du vite at dette er en svært næringsrik parabolen. Noen av deres arter i deres sammensetning er lik kjøtt. Derfor, hvis du holder deg til en diett, er dette produktet ikke er egnet for hyppig bruk.