Hvordan forberede kompott av druer for fremtiden

Kompott - en drink som først begynte å lage mat kokker i Frankrike. På tross av fransk opprinnelse, regnes tradisjonelt i landene i Øst-Europa og Russland.

Fruktdrikk kan gjøres fra en rekke bær. For å forberede tatt noen bær eller kutt. En utmerket drikke er fruktkompott laget av druer.

Du kan bruke friske eller frosne druer for utarbeidelse av bær drikke. Kompott av druer for vinteren bli rik og vakker av den mørke varianter. Prøv å velge akkurat dem.

Blant frukt forberedelser for fremtiden, kompott av druer tar sin rettmessige plass. Forberede den for vinteren på flere måter. Forberedende arbeid for bevaring av begge metodene er de samme.

Forbered kompott av druer bør være tette og neperezrelyh bær. De vil ikke sprekke i prosessen med å bevare, opprettholde gode utseende og smak i det ferdige delikatesse. Valgt for å lage bunter nøye demontert, skille bærene fra kvistene. Bær er omhyggelig vasket, litt tørket og plassert i rene glass dampet. Beholdere skal fylles bare en tredjedel av volumet.

Deretter velger metoden for bevaring av drue kompott. I henhold til en første metode, helle glass fremstilt med bær kokende vann, fylle dem opp til toppen og dekket med et lokk. Krukke fylt med kokende vann insisterer på fem til ti minutter. Deretter blir væsken helles og fylte krukker klar kokende sirup. Bankene deretter rulle. Ferdige beholder er invertert.

Banker med drue kompott forbli i en slik posisjon til kul. For denne fremgangsmåten for fremstilling av sukkersirup omfatter tre eller fire hundre gram sukker per liter vann. Klargjør sukkersirup i en emaljert kjele under omrøring slik at det ikke er brent.

Mange husmødre foretrekker det andre alternativet å lage fruktpreparater - steriliseringsmetode. I dette tilfellet vil sukker sirup trenger tre hundre og femti gram sukker per liter vann. Sukkersirup fremstilles på samme måte som i den første metoden. Hell kokende sirup fremstilt krukker stablet med drue bær. Banker ble dekket med sterile lokk og plassert i en beholder med vann som er forvarmet til å sterilisere. At banker med emnene ikke brister ved bunnen av beholderen som skal steriliseres, må være stativ. Prosedyre varighet er tretti minutter. Steriliserte glass forseglet. Flip rullet opp bunnet container. Invertert utbytte hermetisk kul.

Vakker, mettet vilje stuet druer Isabella. En slik drikk kan fremstilles ved en hvilken som helst av fremgangsmåtene. Drueklaser, er mange husmødre plassert, ser ikke helt. Denne typen forberedelse kan fungere som en utmerket dekorasjon av enhver ferie tabellen.

Drue høsting er mettet og veldig godt brukt i vinter kosthold.