Retter av blomkål oppskrifter og matlaging tips

Det antas at blomkål kom til Europa med øya Kreta. Hun spiste de gamle romerne. I Europa, blomkål spres bare i det XVI århundre. Først frøene måtte tas fra Østen, som blomkål ikke ønsket i det lokale klimaet, produsere frø og så var veldig dyrt, og falt på bordet bare for de rikeste menneskene. Til slutt, i det nittende århundre, en fransk gartner klarte å få frø av denne planten, og siden den gang blomkål, samt retter av blomkål oppskrifter til deres fremstilling er tilgjengelig for alle mennesker.

Dette er veldig nyttig grønnsak inneholder mye mye som trengs for riktig fordøyelse av fiber og ulike mikroelemetnov. Det er interessant at når koking og steking blomkål perfekt beholder sine nyttige egenskaper. Dessuten, under koking, noen biologisk aktive stoffer aktiveres selv. Hvis blomkål å spise regelmessig, betydelig redusert risiko for å utvikle magesår og gastritt, og saften av blomkål kan ødelegge alle sykdomsfremkallende bakterier i mageslimhinnen.

Dessverre, så langt, ikke alle russere vet om de gode egenskapene av denne fantastiske grønnsaker, og tilsynelatende så mange retter av blomkål oppskrifter for deres fremstilling er fortsatt ukjent for de fleste husmødre. Blomkål kan tilberedes med sopp, kjøttdeig, kan gjøre lapskaus, pannekaker, suppe, eggerøre og mye mer. Pleide å spise bare den hvite hodet av anlegget, og de tilgrensende rene blader.

For noen retter må du kokt blomkål. kokende kål avhenger rettene. For eksempel, for en omelett blomkål koke i 10 minutter for salater - 20 minutter for suppe-most blomkål trenger å koke i saltet vann i 30 minutter, og for resten av rettene er kokt blomkål er ikke alt.

Vi tilbyr en deilig og sunn rett av blomkål oppskrifter for dem er ikke vanskelig og tar ikke mye tid. Ved første kan du forberede suppe av blomkål. Å lage det du trenger følgende ingredienser: 2 blomkål, en gulrot, en leder av løk, smeltet ost, 2 egg, smør og friske urter.

I saltet vann i tredve eller førti minutter, kokt blomkål og gulrøtter. Deretter grønnsakene blir oppmalt i en blander eller revet gjennom en sikt. Løk fint kuttet og stek i en panne til de er gyllenbrune, på slutten av matlaging legge til løk revet ost. Denne blandingen ble helt over revet kål og gulrot, tilsett salt etter smak og fortynnet klar kjøttbuljong. Suppen er satt på lav varme og kok opp. Når et bord i hver skål tilsett en halv kokt egg og strø finhakkede grønnsaker.

Kål med sopp oppskrift for en hovedrett, tilberedt av ingredienser: ta flere kochanchiki blomkål, 300 gram sopp, en løk, en gulrot, smør og friske urter. For denne parabolen kokt kål 15 minutter.

Da må det demonteres i buketter og bland med sauterte sopp og hakket løk. Alle komponenter er satt i en ildfast form, hell den gjenværende kål suppen, tilsett revet gulrot og satt i forvarmet ovn i 30 minutter. Før kål med sopp bringe til bordet, er det overstrødd med finhakket greener.

Blomkål kan brukes som et fyll i dumplings. Dumplings med kål oppskrift inneholder følgende bestanddeler: 1 for testen tas kopp yoghurt, en egg, salt og soda på tuppen av en kniv. Mel som nødvendig, til en stiv deig. For å fylle du trenger for å lage 200 gram blomkål, 500 gram kjøttdeig, den beste kalkun, en kopp melk, en leder av løk, salt og pepper etter smak. For å fremstille fyll kål første kokt i melk, og deretter med de gjenværende bestanddeler males i en hurtigmikser. Hvis stuffing er for tørr, tilsett litt melk som kokt kål. Klar dumplings serveres med smeltet smør eller rømme.

Ikke vær redd for å eksperimentere og lage nye retter av blomkål oppskrifter er så enkelt som vanligvis oppstår ingen offentlige tvister.