Hvordan lage en velsmakende pilaf

Pilaf som er en tradisjonell rett i øst, er svært populært i mange andre regioner. Prøv det i sin opprinnelige form bare i deres historiske hjemland. Det er utarbeidet med lam. Andre retter har lånt denne retten og gjort sine justeringer i oppskriften. Hvordan lage en velsmakende pilaf? Vi tilbyr noen oppskrifter.

For å gjøre det, ved hjelp av noen form for kjøtt. Du kan også ta sjømat, sopp, grønnsaker og til og med tørket frukt. Før du forberede en velsmakende pilaf, må du velge ingrediensene. Først forberede kjøtt. Ikke nødvendigvis for å ta en ren masse. Knoklene blir brukt i kokeprosessen. Før du koker risotto med kylling, er det nødvendig å dele den inn i porsjoner stykker. Svinekjøtt, lam eller biff må også kuttet i mellomstore stykker.
En annen viktig ingrediens er ris. Dens kvalitet avhenger av det endelige resultatet. Bedre å ta produktet med lange korn. Rice bør skylles godt. Også ta løk og gulrøtter. De bør være ren og skjær løk halv ringer og gulrøtter i tynne strimler. I Østen, de bruker en stor mengde krydder, men her vet hvordan å lage en deilig pilaf. Derfor, hvis ønskelig, kan du ta cumin, hvitløk, chilipepper, etc.

Ta spesiell kjele eller gryte, hell i vegetabilsk olje, og det er også oppvarmet. Deretter legge ut kjøttet er forberedt. Han bør være godt skylt. Når kjøttet vil få en fin skorpe, spre hakket løk. Deretter hell gulrot. Når disse ingrediensene er lett brunet, er det nødvendig å helle vann og tilsett salt. Vann bør være to fingre over ris og litt salt. Nå hell risen og flat den på overflaten. Rør ingrediensene er ikke nødvendig. Når risen er nesten klar til å komme, trenger utdype og legge inn hele hvitløksfedd og pepper. Kazan dekke med et lokk og la vansmekte på 10 minutter og deretter slå av brannen.

Kokeprosessen kan ikke stoppes, ellers fatet kan ikke være mulig. Derfor, før du koker pilaf med kjøtt, bør det være grundig forberedt. Du trenger å skrelle og kutte grønnsaker og kjøtt, velg krydder.
Den enkleste måten å lage risotto i multivarka. Dette er absolutt en avgang fra den tradisjonelle teknologien, men vil spare tid. Ta tre jiggers ris og vask den godt. To løk skåret i halv ringer, og en gulrot. To kyllingbryst skåret i små terninger. I en bolle, hell olje og Multivarki legging høne. Stek på alle sider i "Baking". Deretter satt på toppen av løk og gulrøtter. Hell deretter risen. alle ingrediensene flate. Nå tar vi vannet og legge den krydder og salt. Fyll væsken i bollen. Det bør nevnes ris 1,5 centimeter. Lukk multivarku og sett "pilaf" modus. Steketiden er omtrent en halv time. Pilaf blir smuldrete. Og så var det duftende, bruke krydder.

Hvordan lage en velsmakende pilaf? Det er veldig enkelt. Det viktigste - å observere teknologi og legge alle ingrediensene på en riktig måte.