Pumpkin juice: frisk cocktail oppskrift og hermetisert drikke

Mange gartnere samlet en rik avling fra ditt land, spør: "Hvordan kan du resirkulere et gresskar" Etter lagre det, er det mange ikke har muligheten, som frukt opptar mye plass. Ja, og visse betingelser er nødvendig, noe som gir den ønskede temperatur og fuktighet. Som den mest vellykkede for å løse dette problemet? Gjør juice gresskar. Oppskriften av denne drikk er presentert i en artikkel i tre utførelsesformer. Den første innebærer lagring av drikkevaren i kjøleskap og anvendelse i løpet av få dager. Etter den andre eller tredje metode kan være et nyttig hermetisert produkt som vil beholde vitaminer, som kreves i vinteren.

Pumpkin juice: frisk drink oppskrift

Ubrukelig vente på vinteren til fest på en deilig drink. Du kan lage det i sommer, samtidig som en kort tid i kjøleskapet. Hvordan lage gresskar juice for en forfriskende drink? Gni massen på et fint rivjern og fylle med vann. Den resulterende blandingen helles sukker til smak og en klemme av sitronsaft. Alle ingrediensene er tatt "av eye". Blandingen ble deretter innstilt på middels varme og gradvis under omrøring i kok. Etter avkjøling ble den tykke saft puré takt med en mikser eller blander. Den resulterende cocktail lagres på et kjølig sted i flere dager. Strukturen til hovedkomponenten for en ny smak, kan du legge til frukt og grønnsaker: epler, pærer, jordbær, solbær, aprikos.

Høstet gresskar juice: den første oppskrift - en klassiker

Selvfølgelig, du ønsker å holde hermetisk mat så mange vitaminer som mulig. For dette formålet er det best å bruke en "sparsom" metoden involverer minimum tid for varmebehandling. Hvordan bedre å forberede gresskar juice i vinter? Oppskriften omfatter sterilisering krukker i kokende vann. Skiver frisk frukt skiver passere gjennom juicer, sil og hell i krukker som følge juice. Deretter, lokket lukkes, sette dem i en bred panne, hvis bunn lå en klut. Hell over i en beholder med vann, slik at nivået var "på skuldrene". Etter langsom koke steriliseres juice fra beregningen: 0,5 l volum - en halv time, 0,7 l - førti minutter. Deretter fjerner bokser og lokk forsiktig rulle opp. For å oppnå større pålitelighet ytterligere lagring krukker og flip dempe før nedkjølingen.

Høstet juice gresskar: oppskriften på den andre - med en gulrot

ingredienser:

- kilo fersk skrelt gresskar;

- en kilo av søte gulrøtter;

- en pund av sukker;

- tre sitroner;

- tre liter vann.

forberedelse:

Gresskar gni på et meget fint rivjern. Gulrøtter rene og vaske godt. Gir det til tørk, og gni på et rivjern. Bland de to massene av sukker i en aluminiumpanne. Av sitroner, skåret i biter, klem saften. Hell den inn i en beholder sammen med vann. Sett kjelen på komfyren på middels varme. Etter koking, merk tiden - tjue minutter. Hell den varme juice sterile banker, roll deksler og wrap, snu opp ned. Juster sukker og sitron på egen hånd. Velsmakende og sunn drikk er klar!