Hvordan forberede vinteren kirsebærkompott. Noen gode oppskrifter

For å lære å lukke kirsebærkompott i vinter, er en god vertinne å fortelle ikke nødvendig. Det finnes sikkert "på vakt" oppskrift på emnet, og muligens noen. Men for å finne ut nytt og uvanlig måte å lage denne drinken vil være fornøyd selv de mest sofistikerte elskerinne. Jo mer slik fordi vinteren kirsebærkompott koker mye, og selv med noen glede da bruke denne livlige, duftende og deilig drikke, mimrer om sommeren!

En klassisk oppskrift

Sofistikert vertinner vil være vanskelig å overraske denne måten å tilberede, men for en nybegynner vil det være en god hjelp til å gjøre noen prøvestykker. Per kilo fersk kirsebær trenger et pund av sukker og en teskje av sitronsaft. I tillegg trenger du en ganske stor kasserolle og krukker med lokk. Nær kirsebær kompott om vinteren kan være i tre-liters krukke og potten i et mindre volum, om ønskelig. Bør først utarbeide et bær. De trenger å vaske og å frigjøre fra halene. Kompott blir mer smakfull hvis den brukes helt uten å fjerne frøene. Imidlertid blåsyre som inneholdes inne i boksen under innvirkning av tid og temperatur for å falle inn i en væske. Dette beløpet vil ikke være nok til å forårsake forgiftning, men hos personer med overfølsomhet for stoffet allergi kan forekomme. Derfor, bruk av kirsebær helt eller fortsatt fjerne bein - hver kvinne bestemmer seg.

Bærene helles i rene glass, fylle omtrent en tredjedel av volumet, helles til randen med kokende vann og tillates å trekke i 15-20 minutter, dekket med et lokk. Væsken helles deretter i en stor gryte, legg til det sukkeret, sitronsaft og kok. Den sirup helles i bredden, tiltrekking av lokket og settes bort for avkjøling. Enkel kirsebærkompott og velsmakende klar for vinteren. Hold det beste i en kjeller eller et annet kjølig, relativt mørkt sted, slik at han til slutt tapte farge.

Oppskrift kirsebærkompott i vinter med kanel og andre krydder

De som har mestret hermetisering bær, vil være nyttig for en mer raffinert metode for høsting. Takket være perfekt å kombinere med kirsebær krydder drikke vil ha god smak og unik aroma. På tre-liters krukke bør ta en 300 gr. kirsebær, en kopp sukker, en teskje malt kanel (ingen lysbilder) og den samme mengde av tørket ingefær. For de som elsker duften av nellik, kan det være lurt å legge til, og det (bare et par stykker).

Bær er fremstilt på samme måte som i det foregående oppskrift, og helle kokende vann. Etter 10 minutter, vannet helles inn i potten, tilsett sukker og krydder og kok. Sirup trenger noen koke inntil fullstendig oppløsning av krystallene, og deretter helt over i glass og lokk tette. Etter en dag duftende kirsebærkompott i vinter for å være klar. Hvis det er noen som synes altfor søt, som når de brukes kan legge litt kokende vann. Men insistere kompott blir etter hvert mindre søt, takket være syre gradvis gitt opp kirsebær. Denne drinken, duftende og krydret, har hendig for enhver anledning, for ikke å nevne den daglige bruken.