Hvordan forberede vinteren svært velsmakende syltetøy rogn

Jam av rogn - enkle og nyttige forberedelser til vinteren. Gjør det under kraft av noen eier, jo mer at bær er ganske billig, eller det kan hentes uavhengig fra trærne som vokser i skogen eller i tettbygde strøk. De er godt bære frukter, og hver busk du vil om en små bøtter med friske bær. Av disse vil vi lage syltetøy - hvordan, kan du lese om i denne artikkelen.

Jam av rogn - klassisk oppskrift

Den eneste ulempen bær - det er ekstremt surt, så det må hentes etter den første frosten, vil da sukker på arbeidsstykket tar mye mindre. For matlaging trenger du:

• rogn kilogram;
• 300 ml ren filtrert vann;
• en kilo sukker.

Å kvitte seg med den mulige bitterhet, vaske bær, og deretter suge det for en dag i rent vann. Sløyfe gjennom og Blanch i kokende vann i 10 minutter. Avløp, bær Sett i en bolle eller panorere for matlaging. Av dette beløpet av vann og sukker sirup, koke, filter, hell i aske og kok i en fjerdedel av en time. Deretter jam rogn skal brygge en halv dag, og bare etter at du kan ta den med til beredskap. Sjekk det enkelt - scoop opp litt væske, hell på en flat plate og en titt - hvis spredt, koker litt - hvis ikke, kan du fjerne fra varme og pakket av bankene.

Jam av rogn: en oppskrift med epler

På et pund av bær du trenger:

• 1 eller litt mer enn en kilo sukker;
• en halv kilo av søte epler;
• 400 ml rent drikkevann.

Vask bær, om ønskelig suge for en dag mot venstre bitterhet og etter kok dem i kokende vann i 10 minutter. Epleskall, skåret i skiver eller terninger, hvordan du liker det bedre. Blanch i varmt vann i noen minutter. Kok sukkersirup fra de angitte oppskrift mengder av ingredienser, la det småkoke i en bit, og deretter senke bær og epler i den samtidig. Koke syltetøy rogne 8-10 minutter, deretter la stå i 10-12 timer, og igjen ikke koker over en fjerdedel av en time. Finish - utvidet i steriliserte glass, roll deksler og lagrer i et kjølig og mørkt sted.

Jam rød rogn: oppskriften med honning

Dette arbeidet er ikke bare svært velsmakende, men også veldig sunt. Om vinteren kan du løse en skje med syltetøy i varmt vann og drikke - dose vitaminer og mineraler som finnes i bær og honning, for å støtte immunforsvaret og du vil aldri bli syk forkjølelse. Forbered:

• et pund av honning;
• 2 glass med vanlig Filtrert vann;
• kilo frosne røde aske.

Bær er satt i kaldt vann og la dem tine. Med få kontakt med vann og koke, etter en lay rogn løsning og kok til alt er klart. Igjen, er det ikke nødvendig å koke det lage syltetøy på en gang. Det er hvor enkelt og raskt du kan fylle opp deilige norske forberedelsene til vinteren - eller stuet fruktdrikker laget av rogn, er et flott alternativ til juice fra pakken. Akkurat som alle andre syltetøy, kan Rowan brukes til fylling pies eller muffins.