Koteletter fra kylling: en enkel oppskrift.

Ingen vet på hvilket punkt burgere ble en favorittrett for mange mennesker. De er produsert ikke bare fra kjøtt, men også fisk, grønnsaker, sopp og andre produkter. Av spesiell interesse er burgere fra kyllinger som en kylling en relativt billig produkt, men ganske velsmakende. Deres store sett med oppskrifter, den mest populære av dem - det er Chicken Kiev, laget av kylling, som pakket smør og ost. Generelt er kylling koteletter forberedt ganske enkelt. Så du kan tilberede et måltid med et minimum av enestående ferdigheter i matlaging og et stort ønske.

Så, hvis du har et ønske om å lage koteletter av kylling i ovnen, uten steking, er oppmerksomheten følgende oppskrift.

For denne retten vi trenger:

1. kylling (2-3 stykker);
2. to stykker av en tørket brød;
3. 2/3 Art. melk;
4. smør 150 g;
5. 0,5 dl brødsmuler;
6. krydder.

Med denne oppskriften, er egg, løk og hvitløk ikke nødvendig å bruke.

Du kan i stedet ta hvitt kjøtt filetene kuttet fra kylling. Men, selvfølgelig, enklere å kjøpe i butikken filet som bare passer vår størrelse. Med noen filet innhentet dusin koteletter. Generelt er valget ditt.

Som for tørt brød, tørket i skapet: før det kan ofte finnes i husholdningen. Nå, med fremskritt innen teknologi og bruk av kraftige kjøleskap med «ingen frost» system enkelt og raskt innhentet crunches. Som for krydder, kylling koteletter aksepterer spesielt hvit pepper og muskat. Det er behov for en god kvern, er utstyrt med et fint nett.

Så kommer vi til det viktigste - kokeprosessen.

Filet vask, fjerne overflødige deler av fett og film. Deretter skar den i ganske store biter.

Koteletter av kylling slå ut velsmakende, hvis et brød av tørrmelk å fukte i en varm (i en varm razmoknet raskere). Ikke glem å komme seg ut av kjøleskapet smør, slik at den blir myk. Kylling filet skal knekkes gjennom en kjøttkvern, for å gjøre farse. Deretter legger et stykke smør - tretti gram. Brød dynket i melk, og vri gjennom en kjøttkvern. Videre, den resulterende hakket fileten og brødblanding, og igjen tvinnes. Deretter salt, pepper, godt vi forstyrre gaffel. Uavlatelig å forstyrre, hell i melken (ikke alle, for 2/3 cup - mye) som gjenstår etter soaking brød i den. Farse må motta væske og lignende til potetmos. Hvis et overskudd av melk helles ut, ikke bekymre deg, legg brødsmuler. Nå er stuffing klar. Evaluere den resulterende massen av kvernet kjøtt: hvor mye han vil gjøre kjøttboller, så terninger og hakk smør. Da begynner vi å forme burgere (beste på fuktig skjærebrett), hver kotelett sette en klapp på smør. Cutlets fra kylling er anbefalt mugg avlang og noe avflatet. Deretter kollapser resulterende kake til smuler.

I en stekepanne varme vi smør til steking kjøttboller. I varm olje sette kjøttboller, stek over middels varme på begge sider. Når brunet, forsinke brannen til et minimum dekke med et lokk og la så i 10-12 minutter for å dampe. I dette første trinn for fremstilling av ferdig.

Etter ferdig burgere prosedyrer benyttet i en godt oppvarmet ovn for en fjerdedel av en time, slik at de ordentlig uttørket. Det er en annen måte, noe som er lettere og tar mindre tid. Den består i det følgende: karbonader plassert i en mikrobølgeovn i noen minutter (4-5 minutter er vanligvis tilstrekkelig.) Og deretter brent ved en maksimal ovnskapasitet.

Garnityr for kylling koteletter kan være annerledes. Men vi anbefaler å bruke kokt ris. Det er ikke nødvendig å komme opp med enkle oppskrifter, rett og slett koke det i saltet vann på forhånd.

Strøm måltider kan være som følger: ris på en plate og hell den olje, som er bevart i kotelettene. Side ved side på en plate for å sette burgere, du kan legge til ulike greener hvis ønskelig.

Nå er vårt måltid klar. Nyt alle måltid!