Hvordan lage eplepai hjemme - enkle oppskrifter og tips

Når vi sier ordet "pie", minnet somt reproduserer duften av sommer epler. Når dacha greiner ikke sprekke med innhøstingen, fortsatt ingenting hvordan å lage eplepai. Favoritt måltid barna ikke la likegyldig og voksne. Hver husmor har sin egen oppskrift på eple dessert, noen av dem ønsker å fortelle leserne.

For utarbeidelse av Charlotte trenger ikke en masse epler, så du kan alltid kjøpe en sunn frukt å glede familien en deilig rett. Tradisjonell eplepai - pie brødskiver dynket med epler. Glimrende mulighet for gjennomføring av foreldede brød, et rimelig alternativ for en velsmakende godbit.

Hvordan lage eplekake på den gamle oppskriften? Her er noen tips kokebøker selv pre-sovjettiden. I det berømte bok for unge husmødre forfatterskap Elena Molokhovets for Charlotte er det anbefalt å ta foreldet hvitt brød eller rundstykker. prosessen vil være det i moderne tolkning:

Brød av hvitt brød ren av skorper, skåret i terninger med en side av 1-1,5 cm. Umiddelbart vil vi legge fremtiden dessert i en egnet form. God bruk av dyp keramikk, som da gjelde for kaken tabellen. Så spre skiver brød i smurt med smør danne et lag to inches tykke. Separat, bør fortynnes til 300 til 400 ml melk, sukker og vanilje. Sugar ta mye å gjøre deg søt nok. Søt melk, helle et lag av brød i form at melken var noe under kanten av brød. Deretter spres et lag av hakkede eple terninger, bør det være halvparten så tykt lag korn. Igjen gjentar vi brød, epler. Topplag - pisket eller røre med fløte og sukker. Ovn eplepai i ovnen til bruning toppen. Dessert god kald og varm kompott og melk. Det er en enkel måte å lage mat eplepai brød rikere smak. Nok brød kuber blandet med biter av nøtter, rosiner før den spres i form og epler strø kanel. Bemerkelsesverdig velsmakende dessert har en ulempe i lys av moderne trender i sunn mat: høyt kaloriinnhold. Dette bør vurderes for personer som er utsatt for vektøkning.

Hvis det er et spørsmål hvordan å lage eplekake med færre kalorier, bør du referere til den gjeldende versjonen av den populære dessert. Her, i stedet for brød, grunnlaget for epler er en kjeks deig eller egg-krem. Deretter mer korrekt å si at vurdere muligheten for hvordan å lage en pai eplepai som dessert har en velkjent utseende av kaken. Bare han fylte saftighet av eplene.

Enkel eplekake på kjeksdeig kake ofte kaller "fattig student", mange ikke engang tenke på det kulinariske navnet på denne kaken. Du må forberede seg til å ta på fire epler og egg, et glass sukker og mel, pluss en teskje deig bakepulver å løfte lojalitet. Da deigen fremstilles raskt, straks slå av ovnen, holder temperaturen på 180 °. Pre-cut epler i terninger, lett dryss dem med kanel, spredt i en dyp ildfast form. I en egen bolle, slå egg med hjelp av Corolla med sukker, tilsett melet med bakepulver, kna forsiktig og hell flytende test epler. Stek kaken i 40-45 minutter, kan du sjekke beredskap med en tannpirker.

Charlotte - opprinnelig et eple dessert, men moderne kokker stadig å gjøre endringer i den. Foruten epler i kaken kan settes tette varianter av plommer, aprikoser, fersken, kirsebær, frigjør dem fra frø. Et bemerkelsesverdig resultat oppnås fra bær av solbær, blåbær og stikkelsbær. Frø Charlotte godt tjent med en fet krem eller krem, pisket med melis.