Hvordan lage Italian Ice

På kjøkkenet er det en rekke retter med fancy eller ikke så vanlige navn. Ta for eksempel italiensk is. Ikke alle vil gjette på en gang hva det var. Imidlertid er produktet svært populær over hele verden.

produkt Beskrivelse

Enhver italiensk måltid må nødvendigvis ende med en original dessert. Han er verdig sin logiske kulminasjon. Uten en god dessert er umulig å forestille seg en fest i ekte tradisjonell stil. For innbyggerne i halvøya kan det være flavored italiensk is. I seg selv er parabolen svært enkel, men svært velsmakende. Det er en blanding av aromatisk frosset fruktpuré med sirup.

Det særegne ved denne desserten er å velge de viktigste komponentene. Hovedrollen spilles her av sirup. Og for å forberede det tar en veldefinert type. Forbereder italienske isen som en vanlig iskrem. Alle produktene som brukes for sin forberedelse bør gå gjennom tre hovedtrinn:

1. Blanding.
2. Pisking.
3. Frysing.

Resultatet er en plate som har unike kjølende egenskaper. Det er også en gourmet Italian Ice. Den skiller seg fra den vanlige dessert er det som brukes til å forberede flere typer frukt. Vanligvis denne blåbær, kirsebær eller sitron. Men det hele avhenger av personlige smakspreferanser. Derfor, som frukten komponent også kan være noen sitrusfrukter eller bær.

matlaging teknologi

For eksempel vurdere den enkleste versjonen av hvordan å lage mat italiensk is. Oppskriften inneholder følgende elementer:

450 g vannglass mais (lys) sirup, 200 gram sukker og to tredjedeler kopp sitron- eller andre fruktsaft.

Matlaging dessert foregår i flere trinn:

1. Å starte vannet bør helles i en gryte og ta den med til en byll på komfyren.
2. Absorbere sukker og vente til det er helt oppløst.
3. Spesielle metallbeholder for kjøling tilførsel til fryseren.
4. Ta bollen fra varmen.
5. Legg sirup, saft og alt bland godt. Blandingen skal avkjøles til romtemperatur.
6. Hell innholdet i kjelen inn i en avkjølt beholder og sende den tilbake i fryseren.
7. Etter 1-1,5 time massen kan lett piske med en gaffel.

Klar dessert kan bare utvides i à la carte-retter og dekorere til din smak.

lignende desserter

I den nasjonale mat av Italia er det mange andre kalde desserter. Hver av dem i deres egen interesse og har en spesiell unik smak. Veldig populært, spesielt om sommeren nytes sorbetto. Han er veldig lik en italiensk is. It - frossen fruktpuré med sukker sirup. Som en duftende komponent noen ganger også bruke populære meloner (melon eller vannmelon).

For utarbeidelse av rettene trenger følgende produkter:

200 milliliter vann, 750 gram vannmelon, sitron 1 og 150 gram sukker.

Matlaging dessert går trinn for trinn:

1. Først vannmelon masse trenger å male i en blender puré.
2. Legg til juice oppnådde masse sitron.
3. Fra sukker og vann til å koke sirup.
4. Koble mottatt halvfabrikata og bland dem godt.
5. Helle massen i en ren beholder og plassere den i fryseren.

Et par timer duftende sorbetto er klar. Før kastet det i koppene blanding kan blandes med en gaffel.