Gingerbread jul med hendene. Oppskrift julen pepperkaker med glasur hjemme

Gingerbread jul - vakre og velsmakende dekorasjon på alles favoritt ferie. Denne deigen er universell, fordi produktet ikke bare kan legge på bordet. Hjemmelagde julekaker kan brukes som juletre dekorasjoner, knytte de nødvendige papirer med ønsker. Dette tradisjonelle bakverk ofte gi til venner og familie. Her er noen deilige alternativer.

deigoppskrift, for sjokoladekaker

En halv pakke med mykt smør kontakt med hundre gram sukker. Det anbefales å legge en pakke av vanilje. Det viktigste på dette stadiet - bland forsiktig ingrediensene med en mikser i fem minutter. Hvis sukkeret er helt oppløst, vil nyttårs kake ikke være glatt, og overflaten - uniform. Vi fortsetter å vispe, gradvis legge tre store spiseskjeer kakao, litt kanel, appelsinskall, tjue gram finrevet ingefær og ett stort egg. Alle ingrediensene skal være fullstendig oppløst, og blir helt homogen masse.

I en separat bolle, bland 260 g mel og en halv teskje natron. Nå begynner gradvis tilsatt til deigblandingen. Når det blir tykt, anbefales det kna med hendene. Fra jevn fordeling av mel avhenger av hvor forberedt nyttårs kaker hjemme vil være ryddig.

Deigen, som bør være lik den leire, satt i kjøleskap i en halv time, og fortrinnsvis over natten. Det er viktig å kjøle den til herdet olje. I dette tilfellet vil en halvferdig produkt være meget bekvemt å betjene. Nå kan vi gå videre til neste trinn.

Regler for å arbeide med deigen for sjokolade kaker

Før du begynner å bake, er det anbefalt å teste produktet. Dette gjør at du kan se, først av alt, så langt som de øker i volum, og for det andre, om bakverket holder formen. Hvis fremtiden pepperkaker nyttår når smeltet, ville være fet og har problemer når du overfører den til pannen, er det nødvendig å legge til mel. Sørg for å fordele det godt, nøye re-kna og satt til avkjøling.

Hvis alt er OK, så deigen i prosessen det er anbefalt å dele inn i fire deler. En av dem la resten trekkes inn i kjøleskapet. Deigen må du rulle ut på pergament. Du kan ikke gni melet kjevle og dryss det halvferdige produkt.

Deretter begynne å forme dine favorittprodukter. Hva kan du gjøre fra denne testen? Vi tilbyr to versjoner av den opprinnelige.

Gingerbread "Funny familie" og "Snowman"

Denne originale baking kan du pynte juletre. Vi tilbyr følgende oppskrift på pepperkaker julen hjemme.

Produktene må få en tynn og sprø. Derfor deigen rullen trenger ikke mer enn 3 mm tykke, som i kokeprosessen økes. Gjøres ved hjelp av muggsopp tall og sette dem i ovnen i 6-10 minutter. Temperaturen bør ikke være mer enn 175 grader. Men det anbefales å teste gulrot, for ikke å ødelegge hele deigen.

Kokt produkter er svært god kjøling. Bare i dette tilfellet, fjerne dem fra brettet. Ellers de raskroshatsya. Nå pynter jule pepperkaker glasur.

Det kan henges på juletreet produkter.

deigoppskrift, for honningkaker

I en kjele sette en tredjedel kopp av flytende honning, en liten skje av kanel, stivelse, eddik, malt ingefær og litt salt. Sett massen på et vannbad, og under stadig omrøring, for å slå inn en homogen blanding. Denne oppskriften julen pepperkaker kan suppleres med en klype nellik. Vi får en veldig duftende bakverk.

Blandingen er nå satt to tredjedeler av en pakke med mykt smør og avkjøl helt. På denne tiden, slo to egg med en kopp sukker. Bland alt sammen og begynne å gradvis tilsett mel. Det tok bare tre glass. Selvfølgelig, alt avhengig av kvaliteten på melet. Rør deigen godt plassert for en dag i kjøleskapet. Nå kan du begynne å danne.

Pepperkaker Christmas "fiskebein" honning deig

Slike produkter vil være en utmerket dekorasjon av hovedtabellen, eller de kan cap bursdagskake. Men det er ikke bare originalen, men også veldig deilig julekaker. egne hender kan fremstilles i en pels-tre leketøy og perler laget av ising.

Kjevle ut deigen ganske tynn. Videre, med en kniv kutte ut stjerner i ulike størrelser, fra størst til minst. Tall distribuere på en stekeplate og stek ikke mer enn sju minutter. Temperaturen bør være omtrent 190 grader.

Jule pepperkaker klar med hendene osv må være vel kult. På denne tiden, forberede frosting grønt. Danne et fiskebens, et smørende lag og lime dem fra høyeste til laveste. Vi forbeholder produktet i tre til fire timer. Nå kan du sette dem på et festbord eller til å dekorere en kake.

deig oppskrift på honningkaker uten egg

Den foreslåtte alternativet - en utmerket semi-ferdige produktet for de som ikke spiser animalske produkter. Til tross for at i denne oppskriften er ingen egg, gjør det endelige produktet ikke miste sin smak egenskaper.

150 g av lav-fett rømme å gni grundig med 300 g sukker. Legg til mix det myke smøret. Du vil trenge en tredje pakke. Legg 190 g flytende honning, litt salt og nellik, en teskje bakepulver og bakken ingefær. Alt vi røre og gradvis Hell pund av siktet mel.

Deigen skal være veldig godt å kna og rull den til en ball. Videre halvfabrikata Pakk i plast og sende den avkjøles over natten. Hvis mulig, er det mulig for en lengre periode. Fordi, uansett hvor god var den nye pepperkaker oppskrift hjemme, er bare godt kjølt deigen elastisk og smidig. Halvfabrikata klar for matlaging. Rulle er det nødvendig med minst 10 mm tykkelse.

Oppskrift julen pepperkaker med glasur "Gift"

Slike produkter - et flott alternativ for gaver. Tilbyr oppskrifter julen pepperkaker med glasur kan endres og suppleres. For å forberede dem trenger sjokolade eller honning deig (med eller uten egg), en kniv, forskjellige former, litt tålmodighet, litt mer fantasi og en god ovn.

Du kan lage disse produktene: juletrær, sko og staver. De er veldig please barn.

Og den neste versjonen av en dag er mer egnet for voksne.

Original gave kan være et pepperkakehus utvalg av sjokolade og honning produkter, elegant innredet. Gjør dem er ikke vanskelig.

Til slutt fokusere på hvordan du skal forberede glasur. Dette kan gjøres veldig enkelt. Det må imidlertid overholde visse regler og grunnleggende trinn.

200 gram pulverisert sukker sile nødvendigvis. For å oppnå høy kvalitet glasur anbefales å gjenta denne prosedyren to eller tre ganger. Neste, vi legger det til start protein og piske blandingen til en bratt skum. Gradvis Hell en liten skje av stivelse og hell litt sitronsaft. Hvis du trenger en farge glasur, deretter legge konditorfarge.

Bruk den med en spesiell matlaging sprøyte. stramt pakken kan også brukes til dette formålet. Fyll den med glasur, avskåret et lite hjørne og trykk forsiktig ned, slående mønstre.

Etter dekorere pepperkaker anbefales å sette på et kjølig sted og la for et par dager i et glass eller plast container.

Hvordan du oppbevarer ferdige produkter

Uansett oppskrift på julekaker, kaker utvetydig fordel med dette er at produktet kan lagres i noen tid. Det viktigste - å organisere prosessen på riktig måte.

Lagre informasjonskapsler i en spesiell beholder kan være opp til fjorten dager i saken når temperaturen er rundt 18 grader og luftfuktighet - om lag 75 prosent. Artikler i denne saken, vil hver dag bli mykere.