Hvordan lage Khinkali multivarka i et par?

Khinkali i multivarka kan tilberedes på helt forskjellige måter. Men i alle fall, blir en slik nasjonal georgisk rett ut meget velsmakende, næringsrik og smakfull. Til, og du har lært å gjøre det, presenterer vi en detaljert oppskrift "poser" med en blanding av kjøttdeig og rik kjøttkraft.

Hvordan å lage mat i Khinkali multivarka

Nødvendige ingredienser:

• laurbærblad - 6-8 stykker av knust;
• Hvetemel - 450 g;
• kylling egg-sized - 1 stk;.
• frisk lam fett - 240 g;
• filtrert drikkevann - 180 ml;
• oksekjøtt uten bein og fett - 140 g;
• løk pære stor - 3 stk;.
• Kjøttkraften navaristyy- 150 ml;
• sort pepper og rød bayberry - ½ liten skje;
• salt - legg fylling smak.

matlaging grunnleggende

Før du koker i khinkali multivarka, grundig kna dem en tykk bunn. Dette krever sikte mel gjennom en sil for å lage en liten fordypning som resulterer ås, drikkevann å helle, splitte en egg, og deretter blande alle ingrediensene sammen og for å få deigen. At det har nådd riktig konsistens, bør det pakkes i plastfolie og la på et varmt sted i en halv time.

matlaging stuffing

Khinkali i multivarka innhentet velsmakende og mettende fra alle kjøtt. Men vi bestemte oss for å bruke for denne retten bare georgisk fårekjøtt fett og magert kjøtt. De må vaskes, renses for alle de stive elementer, og deretter fint hogge med en kniv. Noen husmødre bearbeidet kjøtt ingrediens for denne tallerken ved hjelp av en vinkelsliper. Men deilig og tilfredsstill alt dette lunsj ble hentet fra hakket produkt.

Dermed blir behandlet fårekjøtt og storfekjøtt bør pour fint strimlet løk pærer, salt, rød, svart og allehånde. Etter at produktene må bland godt og hell dem velduftende og nærende kjøttkraft.

Dannelsen av halvfabrikata

Å Khinkali i multivarka godt forberedt, er det ønskelig å gjøre er ikke veldig stor. Dette krever at rulle ut tidligere i den eltede basissjiktet, klippe den i sirkler med en diameter på 10 cm, og deretter i sin tur sette fyllet med kjøttkraft, og forsiktig zaschipnut kant, samle foldene på toppen.

Fremgangsmåten for fremstilling khinkali dampet i multivarka

er nødvendig for en slik varmebehandling rikelig smurt (fortrinnsvis smør) i kjøkkenet ristinnretningen, og deretter forsiktig plassert det alle fremstilte mellomprodukter. Etter det bør bollen helle litt filtrert vann, sette laurbærblad, sort pepper erter og sett fylt mesh. Neste multivarku nødvendig å sette i et vannbad modus, velge en tallerken "Kjøtt" og sette en tidtaker for nøyaktig 30 minutter.

Hvordan søke om middag

Klar khinkali anbefalt til stede på bordet i varm form sammen med rå grønnsaker og urter, samt varm pepper eller en konvensjonell tomatsaus (tilgjengelig rømme eller majones).