Hvordan tørrere epler i ovnen: tips og teknikker

Overflod av epler i sommer kan du koker dem en rekke ulike retter, tilførsel av vitaminer for den lange vinteren. Etter kompotter og syltetøy nest mest populære typen hjem bevaring tørker frukt. Ofte behandlingen av frukten er det mest hensiktsmessig og praktisk løsning. For det første, den ikke krever bruk av noen ytterligere bestanddeler (spesielt sukker). For det andre, praktisk talt ingen lagercontainere (kan glasskrukker erstattes av enkle papirposer). For det tredje, er teknologien for fremstilling ikke krever kontinuerlig omrøring, skiftende og så videre. D. Det er nok til å sende de kappede stykkene i broiler og velge den ønskede tid og temperaturregime. Teknologien innebærer kunnskap om visse hemmeligheter om hvordan å tørrere epler. Tross alt, selv dette, ved første øyekast, krever en slik enkel jobb visse ferdigheter. I denne artikkelen finner du anbefalinger som tørrere epler i ovnen på flere måter. Velg det mest hensiktsmessige alternativet for deg og få til å fungere.

Hvordan tørrere epler er den mest praktiske - i ovnen eller i solen?

På varme sommerdager er noen ganger termometeret, plassert i skyggen (som er spesielt sant for de sørlige deler av landet), stiger over 40 ° C. Og hvordan det var varmt i den brennende sollys, og kan ikke snakke. Derfor er det mange husmødre tørkede epler og andre frukter direkte i det fri, uten å bruke ovnen. Så langt det er praktisk mulig og gjennomførbart? Den første oppgave i denne utførelsesform, er varmebehandlingen en barriere produkter fra forskjellige flygende insekter. Derfor tau stressede med eple biter som er dannet for bedre luftsirkulasjon og pakket med gasbind. I tillegg er det viktig å bestemme tidspunktet nødvendige grad av beredskap for å unngå over-tørking frukt, noe som kan gjøre dem for sprø.

Om og hvordan eplene i ovnen tørrere helt?

Det er best brukt til tørking skiver. Tross alt, hele frukten, bake i ovnen, skru volumet av kjøttfulle delen i en søt dessert. Selv med en økning i tid og redusere temperaturen for å oppnå tørre hele epler er ganske problematisk.

Råd om hvordan å pre-prosessen og deretter som en tørrere epler i ovnen

Mange husmødre få inn tørking teknologi noen nyhet. Programmet bruker flere triks reduserer steketiden, og det ferdige produktet får nye smaker. List opp grunnleggende alternativene forbehandle frukt skiver før tørrere epler i ovnen:

• koke i 3-5 minutter i vann med sitronsyre (0,5 liter per time av 1 liter ..);
• Hold i 30 minutter før tørking ved Saltet løsning (1 teskje til 1 liter ..);
• sted i 10-15 minutter i kokende vann i løpet av et dørslag;
• Daglig fyll sterk varme sirup (1 liter 1 kg sukker).

Etter bløtlegging epler løsninger la dem tørke. Først da lå skiver på grillen eller panorere, den avslappede papir. Tørr ved 50-55 ° C i minst 4-5 h. Lagre ferdige tørket frukt i glass beholdere eller papirposer.