Hvor nær kompott av jordbær på ulike måter

Jordbær, kanskje den mest delikate av alle bærene. På høyden av sommersesongen er det forberedt for de mange forskjellige retter. Blant dem en spesiell plass er okkupert av forfriskende sommer og hermetisert for vinter drinker. I denne artikkelen vil du finne de nødvendige og nyttige tips og anbefalinger om hvordan å lukke kompott av jordbær og hvordan du koker den for bruk i fersk form. Nyttige vitamin drikke kan oppnås på forskjellige måter, samtidig som den kombinerer med duftende bær andre frukter.

Hvordan lage kompott av jordbær "Vanilla": oppskrift

2 l vann koke med sukker glass. Hell en pose med vanilje, hell saften av en halv sitron og fjern fra varmen. 1 kg av jordbær rask vask under rennende vann i et dørslag. Store bær kan kuttes i skiver, små, bruk helhet. Sett frukt i en kokende sirup og dekk med et tett lokk og rør. Etter infusjon i en time kompott kan helles i kopper for kjøling og servering. Alle næringsstoffer og vitaminer er fullt bevart som bærene ikke er varmebehandlet.

Hvor nær kompott av jordbær steriliseringsmetode?

Eventuelle bær for vinteren bevaring det er nødvendig å håndtere en varm måte. Hvordan gjøre det nøye for å bevare så mange vitaminer som mulig? Ta en liter krukke og fyll med bær i halvparten. Hell over i hver beholder til smak sukker (f.eks? Kopp) og helle kaldt vann på skuldrene. Sett glass i en stor kjele, og sterilisere, gradvis varmet til refluks. Etter utseendet av bobler Race mot 10 min. Deretter umiddelbart bankene rulle opp lokkene. Det er også nødvendig å snu dem opp ned og sette på en myk klut og wrap. To dager senere, tar bevaring på et kjølig sted (kjeller, kjeller). Bær med denne metoden behandling forbli intakt og sirup - gjennomsiktig.

Hvor nær kompott av jordbær strømme måte?

Elsker mettet masse drikke? Da vil du nærmer teknologi oppført nedenfor hvor nær kompott av jordbær uten sterilisering. Det er to varianter av fremstillingsmetoden.

Den første metoden

Bær er kastet i kokende sirup. Løsningen ble deretter bær etter 5 minutter med langsom koking helles i banker og skrukork.

Den andre måten

Ordne jordbær på bredden og fyll opp med kokende vann. Umiddelbart bevege væsken tilbake i potten, anbringes på halsen av drenering av løsnings bokser spesielt deksel med hull. Hell over i en kjele med sukker væske, og la det hele kommer til å koke igjen. Hell sirup dampede bær og skrulokk.

Begge veier sikker på å bryte opp de inverterte krukker med kompott. Dette er for å ytterligere varmebehandling bær.

Hvor nær kompott av ulike komponenter?

Ganske annerledes er nødvendig å operere med en kombinasjon av flere ingredienser. Faktisk kan produkter som brukes være ganske forskjellig i sin konsistens (tetthet, hardhet) og grad av modenhet. Derfor vil teknologien for utarbeidelse av "Assorted" drinker være vesentlig annerledes. Siden jordbær er ganske delikat struktur, er det som regel alltid settes til en kokende løsning av de nyeste.