Er du sikker på at du vet hvordan å steke en kylling?

Kylling - en favoritt produkt av et sunt kosthold tilhengere. Noen utøvere er anbefalt å kunne bygge muskler i perioder med økt trening har stuet kylling ofte og mye, bare skrelle før matlaging å fjerne. Men, heldigvis, jeg gjør ikke kroppen bygningen, og derfor har råd til frihet som en stek kyllingen og stek det hele, med huden, pre-marinert i sauser og krydder.

Du har allerede damp eller kjøling en ung kylling, sørg for at den er frisk? Så får vi ned til virksomheten.

Hvordan steke kylling i pannen

Det enkleste: dele kadaveret i porsjoner, gni blanding av krydder med salt og satt på en støpejern stekepanne. Stek i femten minutter i en vegetabilsk olje med en av sidene på høy varme, avdekket, inntil brunet. NESTE huden brenner ikke, slå ned brannen etter behov. Deretter må du dekke pannen med et lokk og la det småkoke kyllingen i ti eller femten minutter på lav varme. Jeg argumenterer ikke, det er den raskeste alternativet. Men også den mest prosaisk.

Hvor å få mer smakfull kylling, pre-marinert i vegetabilsk strøk.

Hvordan steke kylling i ovnen

Til å begynne, forberede marinade, og ikke bare noen, men saftig grønnsaks strøk. Rengjør et par store pærer, store gulrøtter, selleri, paprika, noen fedd hvitløk. Ta stort grønt eple og fjern frøene, er en hud skrape ikke nødvendig. Eple og freste grønnsaker i en kjøttkvern, kan tilsettes soyasaus (6 ss) prisalivaem resulterende blanding og tilsett klype males til pulver krydder: svart pepper og oregano, finhakket persille. Sørg for å legge til et par spiseskjeer fransk sennep bønner. Den resulterende masse strøket over saftig kyllingstykkene og la til marinering i kjøleskap over natten. Om morgenen ermet for baking eller i en støpejern pan Sett kyllingen slik at hun var dekket med vegetabilsk pels på alle sider. Hylsen forankring klips, pan deksel med et tett lokk. I forvarmet ovn sende fremtidige mesterverk av kulinariske kunst.

Noen nybegynner elskerinne spurt om hvordan å steke en kylling? Svar: opp til full beredskap. Det er nødvendig å være oppmerksom på den tiden og sørge for at har vært minst en time.

Hvis matlaging hele kadaver, må steketiden økes i 30-40 minutter. Beredskap blir testet med en tannpirker. Pierce kyllingbrystene i feltet, hvis den klare juice står - parabolen er klar.

Hvordan å steke kylling, hvis hun har slaktet på ulike biter av smakfulle fileter? Fra kjøleskapet og kutt ost sine lange kiler i én centimeter tykk. Bitene av kylling gjør et snitt Lommer og kledd med ost i dem. Forbered batter: Visp egg brønn med et halvt glass melk og en klype salt. Stykker av filet dyppet i en batter av hvete kjeks, dyppet i røren, igjen i brødsmuler og spredt på en stekepanne. Yngel i fem til ti minutter på hver side i solsikkeolje.

Nylig lærte jeg hvordan å steke en kylling i ovnen på bredden av øl. Og vasket med en blanding obsushennuyu stammerist krydder: paprika (2 ss), salt (2 ss), sukker (2 ss), svart pepper (1 teskje), tørr sennep (1 teskje).

Tinn øl kan toppen du trenger å gjøre noen hull og hell innholdet i (bedre, selvfølgelig, drikke), til øl litt over halvparten av bankene. Plate skal varme opp til 200 °. På en steke bør heise en øl og legg kyllingen på toppen. Og sende struktur i ovnen i en halv time. Når kyllingen er ferdig, må du gi det litt kjølig. Serveres med salat og krydret saus.