Og vet du hva du skal gjøre hvis banken grumset med agurker?

Selvfølgelig, mange mennesker elsker å knase deilige pickles. Dette er ikke bare svært velsmakende, men også nyttig. Det er av denne grunn at nesten alle husmødre i sommer for å begynne false agurker i krukker. I denne forbindelse er det viktig at det i fremtiden bevaring ikke har forverret seg, for eksempel, ikke grumset saltlake eller lokket ikke "eksplodere", hva skjer, forresten, ganske ofte. Det vil være interessant å lære om hva du skal gjøre hvis banken grumset med agurker. La oss undersøke dette nærmere.

Enig, vil ingen ønsker å spise en agurk, som flyter i ugjennomsiktig væske. Men før du gir noen veiledning om hva du skal gjøre hvis banken grumset med agurker, la oss finne ut hvorfor dette skjer. Og årsakene kan være flere.

• Først kapasitet-rulle nevnte vegetabilske ble feilaktig fremstilt.
• For det andre ble dårlig utført sterilisering.
• For det tredje, banker ble ikke ordentlig plugget, noe som resulterer i normal tetthet fraværende.
• Fjerde, på halsen av beholderen i utgangspunktet hadde sprekker og chips.
• Femte, grønnsaker ble dårlig rengjort.
• Og til slutt, årsaken dis kan agurk sylte være melkesyregjæring.
• Du må også være klar over at ikke alle grønnsaker rekke av de ovennevnte kan bli bevart. Spesielt hvis du rulle opp salat agurk, så veldig snart banken vil være ugjennomsiktig væske.
• Blant annet i noen tilfeller er dette på grunn av bruk av iodized salt og rommet spinner på et lunt sted.

Så slår vi til den praktiske siden av spørsmålet om hva du skal gjøre hvis banken grumset med agurker.

I lys av de ovennevnte grunner bør det være, først av alt, for å gi kvalitativ oppvask før hermetisering agurker. For ytterligere å redusere risikoen for en ugjennomsiktig saltlake i glassbeholderen, bør det vaskes i varmt vann med natron.

Det er viktig å riktig utføre sterilisering. De som ikke forstår hva de skal gjøre hvis banken grumset med agurker vil være interessert i å vite at en endring i fargen på vannet i tanken er på grunn av over-aktivitet av mikroorganismer. Bare høy kvalitet sterilisering, som er rettet mot å ødelegge dem, vil bidra til å holde pickles. For å gjøre dette flere ganger grundig skylt glassbeholder med varmt vann, og deretter plassere den over dampen opp ned. Vanligvis er dette gjort ved hjelp av en kjele med en smal hals. På den siste fasen av steriliseringsbeholder er plassert direkte på en ren håndkle også opp ned.

En annen grunn til nedtonet agurker i en bank? Som allerede understreket på grunn av utilstrekkelig tetning av beholderen. For å sikre riktig tetning er det meget viktig å bruke metallplatedeksler, som skal renses på forhånd, og deretter koke i 4-5 minutter. Bankene trenger å rulle opp tett som mulig. I tillegg til behovet se etter lekkasjer selv dekke.

Dersom agurker i en gryte dempet som et resultat av melkesyregjæring, derav, for bevaring av du har brukt en utilstrekkelig mengde av eddik. Hvis dette skjer, bare helle saltlake fra glasset, nok en gang vaske grønnsaker og deretter fylle dem med en sterk marinade med normal eddik.

Til ditt hjem bevaring ikke er bortskjemt, være forsiktig at glassbeholdere hadde ingen chips og sprekker, samt før legging i glasset av agurker ikke glem å grundig vaske grønnsaker og krydder alt knyttet til dem.

Samsvar med ovennevnte anbefalinger vil hjelpe deg å holde hjemmelaget.