Syltet løk for salat: deilige oppskrifter marinade. Salat med syltet løk

I det store antall forskjellige salater og alle nødvendige syltet løk. Med ham smaken av maten blir sofistikert, og den skarpe lukten av vegetabilsk ikke truffet i nesen gjester på døren. Men som vi vanligvis sylte løk for en salat? Bare helle eddik og la det før vi kutte de andre ingrediensene! Fra perspektivet til stor matlaging er analfabeter, ned til jorden, men bare kriminelle! På grunn av den sjenerøse bruken av eddik gubitsya mer delikat smak av andre salat ingredienser. For å unngå ytterligere slike grove feil kulinariske tilbud noen fine og milde måter å slå den skarpe lukt og bitter smak.

Den enkleste måten

Selv om vi sylte løk salat med eddik, bør dette gjøres ikke så frekt. Du kan ikke bare Hell den smuldret løk og bestemmer at det er gjort. I en halv kopp av meget varme, men ikke kokende vann oppløse en teskje sukker og en klype salt. De helle eddik i mengden av tre store skjeer, og bare da er belagt med marinade smuldret etter ditt skjønn pære. Soaking det i marinade bør ikke være lenger enn 10 minutter, eller få eddiksyre tartness løk i stedet for bitterhet.

milde marinade

Veldig eksotisk krydder oppnås når vi sylte løk for salat i granateple juice. Det trenger ikke så mye - en halv kopp med fire veldig stort hode. For et vellykket eksperiment for å observere to forhold: For det første, ta den naturlige, ikke søtet saft, og for det andre, det vegetabilsk holde tre timer.

Sitronsaft, pluss olivenolje

Hvis du tror som ikke vil være for eksotiske kombinert med grunnleggende bakgrunn av din parabol, marinere grønnsaker i en nøytral, men veldig delikat blanding. For henne, ta en spiseskje frisk sitronsaft og olivenolje, te - sukker og soyasaus og løk pickle salat i denne delen av en halv time. Etter en slik pickle grønnsaker vil gli inn i nesten alt.

direkte måte å

Noen husmødre for å avlaste baugen av bitterhet og smak, suge den i kokende vann, eller i det minste de ble forbrent. Men i dette tilfellet, løken blir mer kokt enn syltet. Hvis du er i en hast, gjør som følger: ringer dynket med kokende vann, og deretter suge dem i tre minutter i sitronsaft. I prinsippet, selv nok til å strø litt sitron løk - promarinuetsya uansett.

sennep marinade

Svært hensiktsmessig når vi sylte løk for salat søte varianter. Akutt sennep (3 skjeer) er blandet med salt, merian, pepper og den samme mengde av vegetabilsk olje. Dersom salaten er majones, kan du legge dem til marinaden og hans. Hakket løk og kledd med en blanding av gjemmer seg i kulden for et par timer. Smaken blir mer raffinert, hvis hell i marinaden litt tørr vin.

Salad "Freckles"

Etter å ha jobbet med den riktige måten å marinere løk, prøve ut retter på resultatet. Og setter pris forskjellen! Med godt forberedt grønnsaker og mange andre ingredienser er ikke nødvendig. For eksempel kan du forberede denne salaten: kylling, syltet løk, mandariner. For det kokes i en halv time (inntil myk) bryst avkjøles og finskåret. Mandariner er unntatt fra skinn og hvite lag under den, som er demontert i segmenter, som er kuttet i to. Alt dette er blandet med syltet i henhold til noen av oppskriftene løk og kledd med lys majones.

"Heart" salat

Hvis du ikke er likegyldig til biprodukter og følgende oppskrift - for deg. Til å begynne med, kan vi tilby en mild og lett salat. Hjerte med syltet løk suppleres det pepper. Hans en tredjedel av kokt biff hjerte tar et par stykker; for større harmoni paprika, skåret i strimler, i 5-10 minutter (avhengig av marinade) fuktet i en skål av løkringer. Hjerte mellomstore skåret i strimler og blandet med ottsezhenny grønnsaker. Salat drysset hakket persille, hvitløk, dill, tilsatt salt og sort pepper majones forbundet med den samme mengde av sennep.

lever salat

Biprodukt tatt noen, men de fleste kokker anbefaler å holde seg på kylling eller biff. En pund av lever kokt i saltet vann inntil det begynner å skille seg ut klar saft uten blod, og gnidd på et grovt rivjern. Semirings beiset løk, og salat kan høstes: Beiset løk leveren er kombinert i en enkelt beholder, priperchivayutsya og hell vegetabilsk olje. På tross av enkelheten av preparatet og det lille antall komponenter oppnås meget deilig rett.

Salat "Luxury"

Kalmarovye salater er forberedt på en helt annen konfigurasjon. Hvis deilige marinert løk, og du kan gjøre for å begrense marine dyr, løkringer og egg. Men hvorfor ikke lage en deilig multi-stykke salat med blekksprut, syltet løk, sopp og krabbe pinner? Tro meg, du vil ikke angre din innsats og regning. Kilo frosset akkar senket ned i kaldt saltvann etter koking og kok i tre minutter. Ikke et øyeblikk lenger, hvis du ikke ønsker å få mørt kjøtt i stedet for gummistøvler. Ytterligere skrotten skylles under kaldt vann og renses, hvis solgt ukuttet og kuttet i strimler. Marinerte sopp kjøre av; hvis de er hele - kuttede plater. Fem hardkokte egg grov gni. En pund av krabbe pinner er kuttet i terninger, hakket haug med dill, marinert løk trykket. Alle komponenter er dannet i en salat bolle, priperchivayutsya, hell majones og bland.