Hvordan koke et egg ut: tips håndverkere

Mange tror at du kan koke egg i bare to måter: hardkokte og egge. Men noen håndverkere, takket være hans spørrende sinn, bestemte vi oss for å se på dette problemet på en annen måte. Som et resultat av eksperimentene, fant de, for eksempel, hvordan å lage mat eggeplomme ut eller gjøre det helt samme farge. Metodene var så enkle at de er i stand til å gjenta enda et barn.

Slo i en avstand

Det er flere måter å lage mat egg eggeplomme ut. En av dem kan du få det ferdige produktet er helt jevn farge. Ved første øyekast virker det umulig. Ikke desto mindre er det en spesiell teknikk der for å oppnå det ønskede resultat er en smekk.

Til personlig erfaring til å forstå hvordan de skal koke en eggeplomme ut, du bare korrigere noen få enkle trinn:

1. Frisk egg, sette den i en plastpose og tett rull den.
2. Det pakkede produkt for å sette inn i hylsen av en gammel jumper. I prinsippet kan vi ta en ny ting. I prosessen, vil det ikke ødelegge.
3. På begge sider av hånden knyttede hyssing. Dette vil føre til at egget å oppholde seg på ett sted.
4. Gripe hylsen på hver side, tungt fremme den, og deretter periodisk å kaste hånd i hånd, å foreta en frem- og tilbakegående bevegelse i 5-7 minutter. Når bremser rotasjonen må gjentas.
5. Styr egg, legg den i varmt vann og matlaging, som vanlig.
6. Det ferdige produkt blir avkjølt og deretter forsiktig fjerne fra skallet.

Som en følge av kuttet egg bør være helt gul. Man får inntrykk som om han pisket rett inni.

"Fokus" hemmeligheten

Noen mennesker har en tendens til å tenke på slike handlinger noen fokus. Faktisk ingenting overnaturlig med det. Hemmeligheten om hvordan å koke et egg ut, er å bruke fysikkens lover. På grunn av forskjellige tettheter avskruing konstruksjonsdeler av produktet hele tiden beveger seg i forhold til hverandre, og ved en fortynning side i denne virkning skjer brått. Som et resultat av begge massene som det var "vridd" inn i hverandre, noe som skaper en flerlags ball. Rotasjon med periodevis risting skaper blandeeffekt. Dette fører til det faktum at den hvite og eggeplomme blandes gradvis, noe som skaper en enkelt masse. et tett homogent produkt under skallet. På ganen, er det ikke forskjellig fra de vanlige egg, med unntagelse av at separeringen av bestanddelene er fullstendig fraværende. En slik egg kan umiddelbart benyttes for andre formål, eller, mens det lagres i kjøleskap.

japansk versjon

Japanske forskere har forsøkt å litt bedre denne metoden, og som et resultat har oppfunnet sin egen versjon av hvordan å koke et egg på utsiden, og på innsiden av protein. For å gjennomføre en slik metode ville kreve en enkelt enhet:

• lampe;
• gjennomsiktig tape;
• to stykker av bånd;
• nylonstrømper;
• isbiter;
• kjele med varmt vann.

Hele prosessen består av flere trinn:

1. Først må du vurdere den vanlige rå egg under lanterne lys og sørge for sin åpenhet.
2. Overflaten blir deretter fullstendig tettet med tape. Dette bør gjøres forsiktig for ikke å skade skallet.
3. Plasser maten inne i strømpebukse og knytte dem tett på sine sider. Det er nødvendig å sikre at egget ikke endrer sin posisjon.
4. Tar strømper på begge sider med begge hender, nøye Rett dem. Dette bør gjøres i løpet av få minutter.
5. Kutte webbing, for å få egg, og en gang for å opplyse sin lykt. Produktet må ikke vises gjennom.
6. Nå kan det bli satt i en kjele med varmt vann og matlaging på en velkjent måte.
7. Klar til å umiddelbart sette et egg i en bolle med is.

Etter rengjøring av skallet, kan du merke at eggeplomme og hvite reversert. Her effekten av sentrifugal belastning.

mening av

Mange vet ikke engang forestille meg hvordan å koke en eggeplomme ut. Tilbakemeldingene fra de som selv prøvd en av disse metodene, sier at slik teknologi er ikke ubrukelig. Originale produkter kan brukes både til matlaging og for utsmykningen av ulike retter.

Dette er ganske uvanlig og svært interessant. Men i noen tilfeller, slike modifiserte ingredienser utelukke muligheten for utarbeidelse av noen retter. For eksempel, er homogen masse egg helt uegnet for stapping. I den er det ingen ledig plass, som må være igjen etter utvinning av eggeplomme. Videre ser det helt umulig stuffing og matlaging selv, der det er en komponent. Men slike egg kan brukes som dekorasjon eller originale filer. De kan kuttes i tynne skiver, stykker eller sugerør, noe som kan gjøres med produktet tilberedes på vanlig måte. Disse boltene vil se spektakulære på smørbrød, utføre samtidig rollen som ingredienser og dekorasjoner.