Hvor nyttig brødsmuler? Den erstatter og hvordan å forberede denne ingrediensen?

Brødsmuler er ofte brukt i utarbeidelsen av stekt mat. De boned kotelett, fisk, grønnsaker og noen ganger før du setter dem i pannen. De lar deg beholde saftighet av kommende produkter og hindre dem fra å stikke. Men det hender også at i prosessen med å vertinne forstår at hun endte brødsmuler. Hva kan erstatte denne ingrediensen, vil du lære fra dagens artikkel.

struktur

Bare merk at restene av bedervet brød som brukes til produksjon av brødsmuler. Som regel inneholder deres sammensetning gjær, vann, salt, rug eller hvetemel. Ved analogi med de vanlige brød brødsmuler (blir erstattet av denne ingrediensen, vil vi snakke om senere) inneholder store mengder vitaminer og mineraler.

De regnes som en god kilde til kolin, kalsium, magnesium og natrium. Den nåværende brødsmuler tilstrekkelig stor konsentrasjon av kalium, fosfor, jern, sink, kobber, mangan og selen. Også, de er rike på vitamin B, E, K og PP.

Hvor nyttig og skadelig enn brødsmuler?

Hva kan erstatte dette produktet, vil du lære litt senere, men for nå må forholde seg til deres effekt på menneskekroppen. På grunn av sin unike sammensetning, forbedrer denne ingrediens immunitet, akselerere metabolisme, normalisering av nervesystemet, forbedrer hukommelse og søvn.

Til tross for alle disse gode egenskaper, er dette produktet ganske høy i kalorier. Derfor bør det være begrenset til personer som har problemer med å være overvektig. I tillegg er noen altfor samvittighets produsenter som ønsker å få så mye overskudd legges til sammensetningen av brødsmuler ulike konserveringsmidler som forlenger holdbarheten av produkter. Men noen av dem helt brukes til fremstilling av varer av dårlig kvalitet, mugne brød produkter. Alt dette kan være dårlig for helsen til forbrukerne.

Hvordan lage en batter brød hjemme?

Hvis du har nok tid, kan du personlig forberede denne ingrediensen. Teknologien er så enkel at den kan håndtere noen, selv uerfaren vertinne, som ikke vet hva som kan erstattes av brødsmuler.

Først av alt, trenger du å kutte brød. Den resulterende kiler tørket fra alle kanter for tjue minutter. For dette formål kan de spres på en stekeplate og plassert i en ovn, oppvarmet til 150 grader. Avkjølte kjeks pulveriseres med en blender eller kvern.

Også brød batter kan tilberedes i mikrobølgeovn. For denne smule smuldre inn i en flat tallerken og tørkes i en ovn i fem minutter. At den ikke blir brent, er det med jevne mellomrom rørt for hånd. Som et resultat, vil du ha en ristet men myk nok til panering som lett smuldrer i hendene.

Hvordan velge og lagre produktet?

De som ønsker å forstå hvordan å erstatte brødsmuler, vil det være interessant at når du kjøper ingrediensene du trenger å ta hensyn til tetthet av emballasjen. Det er også nødvendig å se på produksjonsdatoen av varene. Husk at naturlig panering kan lagres lenger enn tretti dager.

Houses kjøpt produkt er ønsket å helle i et forseglet glass eller plastbeholder. Ellers vil det begynne å absorbere fuktighet og raskt dempe.

Brødsmuler: hva du skal erstatte?

Faktisk er det mange alternativer. For eksempel har hver kjøkken semule, som kan brukes som en panering. I tillegg er det nyttig for menneskekroppen, er det ikke ødelegge smaken av den ferdige rett, og lett faller i stykker av fisk, kjøtt eller kjøtt.

De som er interessert i enn erstatte brødsmuler for kjøttboller vil være nyttig å vite at for dette formålet er egnet mais havregrøt. På overflaten av det ferdige produkt, rull i de faste korn, som danner en liten harde, men det er behagelig å ta smak av jordskorpen.

I nødssituasjoner, når hånden er ikke mer passende ingredienser, kan du bruke vanlig mel. Dette kostnadseffektive alternativet for de gangene du trenger å raskt forberede et måltid. For slike formål er det ønskelig å gi preferanse til hvitt eller rugmel andre eller tredje klasse.

Hvis huset har ingen av de ovennevnte produkter, men det er kjeks, kan du dra nytte av dem. Du må legge til cookies i en ren plastpose og gå over den med en kjevle. Kjeks også bli til et pulver, kan man benytte en kjøttkvern eller blender.

Ikke dårlig for panering koteletter hentet fra egg og revet ost. Kokt på denne måten fatet vil pryde enhver ferie tabellen.

Hvis boligen fans levende fem minutters frokost, så absolutt i kjøkkenskapet en boks med havregryn. De kan også brukes i stedet for tradisjonelle brød panering. Men før du bruker store flak er ønskelig å male i en blender eller kaffekvern.