Utyatnitsu duck i ovnen: matlaging har de beste oppskriftene og anmeldelser

Anda retter er sjelden til stede i den daglige menyen, russerne, og derfor ikke alle kvinner vil være i stand til å koke riktig denne fuglen. Nøkkelen til suksess ligger ofte ikke i oppskriften, og i en spesiell beholder, som er designet for dette formålet. Utyatnitsu - en oval form med høye sider og tykke vegger, laget av glass, keramikk eller aluminium. Med den kan du lage en velsmakende og saftige parabolen for hver dag, eller festbord. Og i dag vi ønsker å fortelle deg hvordan du koker en and i utyatnitsu del nyttige råd og de mest interessante oppskrifter.

Duck "New Year"

Fjærkre, bakt med appelsiner, vil dekorere noen ferie.

ingredienser:

• Duck - to kilo.
• Appelsiner - to stykker.
• Sour apple.
• Halvparten av sitron.
• Bulgur (korn fra hvete) - en halv kopp.
• Hvitløk - tre skiver.
• Majones.
• Nykvernet pepper (svart og rød), karri og salt - etter smak.

Duck i utyatnitsu kokte veldig enkelt:

• Først nyte en fylling. Epleskall og skjær i skiver. En orange skåret i skiver, og den andre rene og også deles i segmenter.
• Forberede saus av en halv sitron, en liten mengde appelsinjuice, hakket hvitløk, majones og krydder. Etter at dip inn i det med frukt skiver, legg grits.
• Behandlet fjærfe gni innsiden og ut med pepper, og deretter sette stuffing innsiden. Du trengte å smøre rester Duck saus. Sy carcass koke hyssing.
• På bunnen av utyatnitsu sette de oransje skiver og legg dem på toppen av anda. Bird må ligge bena opp.

Bake oppvask halv time i en forvarmet ovn. Hold et øye med maten lenger! Når veft brunet, redusere temperaturen i ovnen.

Duck på komfyren i utyatnitsu

Som kjent er denne fuglen kjent for sin tøffe nok kjøtt. Men hvis du vet hemmeligheten riktige forberedelser, kan du enkelt tilberede et deilig måltid for din familie eller gjester.

De riktige produktene:

• Duck - en kilo.
• Gulrøtter - ett stykke.
• Løk - to stykker.
• Hvitløk - fire fedd.
• Vegetabilsk olje - to spiseskjeer.
• Svart pepper, tørket basilikum og tørket Adjika - en teskje.
• Salt og pepper - etter smak.
• Apple.

Deretter vil vi vise deg hvordan du koker en and i utyatnitsu på plate:

• Duck vask og skåret i stykker av middels størrelse.
• Utyatnitsu Sett på ovnen og fyre. Når kokekar varmer opp, hell i det litt vegetabilsk olje.
• Etter noen minutter steke fuglen i det til de er gyllenbrune. Deretter lukker lokket og kok utyatnitsu parabolen en fjerdedel av en time.
• Rens grønnsaker og eple, deretter kuttet i strimler mat (hvitløk, finhakk).
• Renne utyatnitsu frigjort fra fett og fylle den med vann. Væsken bør fullt dekke fuglen. Når kjøttkraft koker, fjerne skum og sette de fremstilte produkter i den.
• Legg ande krydder, salt og urter.

Simmer fuglen fortsatt en halv time på svak varme.

Duck i ovnen utyatnitsu

På dette tidspunktet, foreslår vi at du koker fuglen i øl.

ingredienser:

• Duck.
• Mandariner - tre.
• Apple.
• Mørkt øl - en halv liter.
• Krydder, pepper og salt - etter smak.
• Majones - 150 gram.

Anden i ovnen utyatnitsu fremstilt som følger:

• Rist behandlede skrotten salt, krydder og majones. Deretter sende den i kjøleskapet til marinering.
• En dag nafarshiruyte duck skrelles mandariner og sy. Du kan også feste den med tannpirkere.
• Sett skrotten i form og fylle det med øl.

Forberede en rett én time og deretter åpne lokket. Femten minutter senere, slår fuglen og bake den i ytterligere 20 minutter. Serveres ande noen garnityr eller salat.

Andebryst med epler

Enkel og velsmakende rett vil imponere dine gjester. I tillegg kan du forberede det for en familie søndagsmiddagen.

Du trenger:

• En duck.
• En kilo sure epler.
• Fire eller fem fedd hvitløk.
• Krydder og salt.

Hvordan lage en and i utyatnitsu? Oppskrift på en deilig rett for en familie middag, se her:

• Bird, vask, tørt håndkle, og deretter gni med salt og pepper.
• Epler skåret i skiver og fjerne kjernen. Fyll frukten duck.
• De resterende eplene lå på bunnen av formen, og satte dem på toppen av fugl.

Stek retten i to timer uten å lukke utyatnitsu dekselet. Sjekk beredskap av rettene er veldig enkelt - det er nødvendig å pierce bird tannpirker. Hvis du velger en klar juice, kan anda trygt tjene.

Andebryst med poteter og sopp

Fjørfekjøtt passer godt sammen med mange produkter. Hvis du ønsker å lage en deilig og næringsrik middag, så supplere duck nye poteter og duftende sopp. du kan lett endre oppskriften hvis ønskelig. For eksempel å stappe fugle favoritt grønnsaker eller frukt og poteter med sopp benyttet i utyatnitsu.

De riktige produktene:

• Fersk vill sopp eller sopp - 500 gram.
• Duck.
• Løk.
• Poteter - fem stykker.
• Honning - en spiseskje.
• Krydder og salt.

Duck i utyatnitsu med sopp og poteter forbereder ganske enkel:

• Sløyd fjærfe, vask og tørk med tørkepapir.
• Rene sopp og stek i vegetabilsk olje. Når væsken er fordampet, legges de løk, hakket stykker.
• Skrell potetene, skåret i fire biter og kok til den er myk.
• Fjærkre kadaveret gni salt og pepper, pensle med smør og honning. Fyll en del av stuffing og sy.
• Sett i form av en fugl, og rundt det lå potetene.

Bake duck til alt er klart, uten å glemme den jevne vannes ut under matlaging juice.

anmeldelser

Erfarne elskerinne tror at duck i utyatnitsu viser seg svært saftig og velsmakende. I tillegg mister fjørfekjøtt sin stivhet blir myk og smuldrete. De anbefaler nybegynnere å bruke denne spesielle retter å unngå skuffelse fra dårlig tilberedt mat. Elskere av anda kjøtt anbefales å prøve forskjellige oppskrifter. Cook fjærfe med grønnsaker, frukt, sopp, bruker en rekke marinader, krydder og aromatiske urter. Slik at du kan finne den perfekte smaken, og hver gang å overraske familie og gjester med nye retter.