Kompis laks, bakt i ovnen, to oppskrift

Kompis laks, bakt i ovnen - nyttig og velsmakende rett. Koker det på ulike måter. Her er noen enkle oppskrifter.

Kompis laks, bakt i ovnen: oppskrift №1

Bruk følgende ingredienser:

• fisk (Chum laks eller coho) som veide 750 gram;
• medium løk;
• salt, pepper og urter;
• kylling egg - 4 stk;
• gulrot av middels størrelse;
• krem (kan erstatte krem) 150 ml.

Kompis laks, bakt i ovnen: turn-basert teknologi for utarbeidelse

1 trinn

Hvis du bruker hele fisken, så først må du klippe den i fileter: gut, fjerne finnene og bein. Skåret i stykker den fremstilte masse. Dryss med pepper, podsolite, tilsett hakkede greener. kan du strø litt sitronsaft om ønskelig. Filet la stå i 15 minutter.

2 trinn

Forbered grønnsakene. Løk rengjøre kniven og skar fint. Med gulrøtter fjern skallet og tre på et rivjern.

3-trinns

Bruk pan (dyp) eller en ildfast form (ildfast). Pensle med smør. Sett lag med løk og gulrøtter. De legger et lag med fisk. Gjenta: løk, gulrøtter, fisk.

trinn 4

Fløte og visp eggene med salt. Hell blandingen oppnådd fisk. Kompis laks i ovnen kan være forberedt majones. I dette tilfellet er hvert lag seg med grønnsaker og fiskesaus smurt.

trinn 5

Forberedt fisk satt i ovnen. Det kan bli stenket med revet ost tallerken hvis ønskelig. Stek ved 180 ° chum. Time - 45 minutter. Kompis laks er klar. Før servering, dryss den med urter.

Kompis laks, bakt i ovnen hele

Koke fisken hel, pre-fylt med det. ingredienser:

• fisk keta (eller hvilken som helst annen form for laks) - 1 enhet;
• på en bit av gulrot og løk;
• revet ost som veier 100 gram;
• kylling egg - 1 stk;
• liten del (70 gram vekt) smør;
• salt, pepper;
• Fig garnityr for veiing av 400 g (ca. 2 kopper);
• paprika, hermetisert grønnsaker, sopp - på forespørsel.

Utarbeidelse av kompis laks i ovnen

Det anbefales å bruke avkjølte skrotten chum. Før koking bør det rengjøres og skylles. Skjær fisken på linjen i magen, fjerne ryggrad og bein. Inne, legg et par stykker av smør. Gni kompis laks med salt og pepper og la det marinere i en og en halv time. I mellomtiden koker hakket fisk. Løk og carrot peel og hogge. Varm olje og stek grønnsakene i den. Bland løk og gulrøtter med revet ost og egg. Miks og Start en fisk. Ta av folien. Pakk henne kompis. Plasser forberedt skrotten i pannen. Forvarm ovnen og legg fisken i den. Stek i en halv time. Tiden avhenger av størrelsen på fisken. Jo større det er, jo mer vil den trenger. Like før slutten av steke folie tåre, smøre og Brown kompis majones. Du kan bruke "Grill", hvis noen komfyr design. På en siderett, koke ris, krydder den med krydder. Du kan blande den med hakket og stekt paprika, hermetisk mais, grønne erter, oliven og sopp. Når fisken blir rød, får det fra ovnen. Forsiktig helle sitronsaft, pynt med greener. Spre kompis laks på plater med ris. Bon appetit!