Du ønsker å føle seg som en adelsmann? Svinekjøtt med ananas - en oppskrift som vil hjelpe deg!

Svært ofte er ordet "ananas" vanligvis forbundet med velstående livsstil, men også huske uttrykket om rype, så automatisk tallerken med ananas rangert i rangeringen av luksus og rikdom. Og nå, når de har blitt tilgjengelig for alle, den følelsen som er vanskelig å riste. Derfor, på ferie tabellen vil være hensiktsmessig svinekjøtt med ananas, en oppskrift som har blitt talt, og vi selv vil føle minst adelen.

Til retten var en suksess, er det viktig å vite hvordan du skal velge riktig produkt for ham. Etter at alle de første komponentene i stor grad bestemme smak. En viktig rolle spilles av dyktighet av kjøkkensjefen og hans ønske om å eksperimentere med mat. Svinekjøtt, samt eventuelle kjøtt, fortrinnsvis valgt avkjølt, er det duftende og saftig, og også eliminerer den forberedende fasen, noe som sparer tid mistress. Men hvis valget er begrenset til frosset kjøtt, du trenger bare å forberede den riktig.

Kontroll av fryseseksjonen i 8-10 timer før koking retter og opptint ved 4-6 ° C på den nederste hylle i kjøleskapet. De mindre temperaturforskjeller er, jo bedre smak kvalitet retter vil bli vist. Det er bedre å velge magert kjøtt eller med en liten fett laget, som bare vil legge til rikdom, kan det være en delikat del av halsen eller indrefilet.

Svinekjøtt med ananas, oppskriften som vi tok som grunnlag, blant annet, selvfølgelig, eksotisk frukt ananas. Det er meget rik på vitaminene A, C, B, PP, inneholder magnesium, kalium, og er også en viktig kilde av bromelain. Denne aktive substans, som bryter ned fett og proteiner, men dens virkning er manifestert bare i fravær av mat i magen, eller bromelain virker som et fordøyelsesenzym aktivere bare fermenteringsprosessen. Derfor ofte en ananas er posisjonert som et kosttilskudd fruktjuice men det surt nok derfor å ta på tom mage, spesielt for folk som lider av sykdommer i fordøyelseskanalen, er det ikke nødvendig. Hermetisk ananas surhet er ikke så merkbar som myknet sukker.

Denne frukten kom til Europa takket være Columbus' reise til Amerika, hvor han ble betraktet som en hellig plante i indianerstammer. Ananas kom til å smake den engelske adelen. Den dyrkes i veksthus og hager varmet å sende til ferie bordet for viktige gjester. En interessant kombinasjon av smaker bringer svinekjøtt med ananas.

Oppskrift forutsetter følgende ingredienser: svinekjøtt - 500 gram (fortrinnsvis den cervikale delen), 200 gram fersk eller hermetisk sopp, bank hermetisk ananas (bedre ringer), 150 g majones (fortrinnsvis et høyt kalori, vil det ikke spres), 100 g ost rennet, 70 gram oliven eller olivenolje, salt, pepper.

Svinekjøtt halsdelen blir vasket under rennende vann og tørket håndklær for å fjerne fuktighet, skåret i porsjoner steker 1,5 cm tykk, omtrent på størrelsen av 4 x 4 cm og strø med en blanding av salt og pepper. Vi har satt i en plastpose, som hindrer sprut, og frastøte kjøkkenet hammeren på begge sider, slik at biffen har økt i størrelse med halvparten. Legg kjøttet i pannen, smurt med vegetabilsk olje. Champignon plater skåret og stekt i en stekepanne til halvparten i 5-7 minutter på lav varme. Sett kotelettene på en teskje av majones på toppen av det - sopp, og enda litt majones. Dekk vekt ananas ring og strø ost, findelt på en rivjern med små hull. Svinekjøtt med ananas og sopp klar til å bake.

I midtsirkelen ananas lagt olivenolje eller oliven. Sett svinekoteletter med ananas i ovnen. Bake 30-40 minutter tallerken ved temperatur 160-170 ° C, Slå av brann og gi tid 6-8 minutter til svinekjøtt med ananas oppskrift er ganske enkel, dynket med juice. Garnityr for denne retten, kan du ikke tjene, men for å bruke som en cocktail snack alternativ, hvis det er nødvendig å gi større metthetsfølelse måltid, og deretter sende koteletter med tradisjonell kokt ris.