Det er vanskelig, men jeg lurer på: hvordan å lage en gjedde i ovnen

Denne fisken for mange grunner, regnes som en annenrangs - og sist men ikke minst i dette er at det krever en veldig grundig, kompleks og lang matlaging. Men hvis du vet hvordan du skal lage en deilig gjedde, og er ikke redd for å bruke mye tid og krefter, oppvaskmaskin levd opp til forventningene, og uten tvil vil appellere til alle som prøver det.

Det viktigste bør det bli husket, så det er om en bestemt egenskap av gjedde - den har en karakteristisk lukt av slim, så dette bør være nøye håndtere fisken, vask og matlaging bruke kopier av middels størrelse.

Mange sier det er den mest delikate fylt gjedde - for det skal ta fisken (600), Egg (1 stk.), Løk (2 stk.), Smør og litt melk. Selvsagt vil den ekstra ikke være alle typer krydder og krydder, salt og friske urter og hvitt brød uten skorpe (50 oz.). Å dekorere trenger vanligvis sitron, sprigs av greener, tyttebær eller rips. Kokeprosessen bør starte med fremstilling og rensing av fisk - før tilberede gjedde i ovnen, bør det bli kvitt de indre organer, finnene og ribbeinene, vasket og tørket. Massen fjernes forsiktig med en skje for ikke å treffe "hud". Fulgt hakket fisk findelt gjennom en kjøttkvern, blandet med grovhakket og svakt stekt i vegetabilsk olje, løk, knuste egg, salt, sukker og krydder. Tykk Hakket forsiktig lagt i fiskeskinn og syes, kan deretter grundig stilles gjedde bli sendt til et ark med smurt folie, brytes og beveger den i ovnen for en og en halv (avhengig av størrelsen) time. Hvis du ikke vet hvordan du skal lage en gjedde i ovnen på riktig måte, eller gjøre det første gang, må du huske på steketiden, for ikke å overstige det, gjør fisken ikke blir for tørr.

På slutten av det angitte tidspunktet fylt gjedde behov for å kjøle og satt i kjøleskapet i et par timer, og best av alt - for natten. Kjølt fisk etc. kan fint kuttet, dekorere med grønne, bær, rips eller tyttebær og sorte oliven.

Ingen måltider mer velsmakende for dem som vet hvordan å lage en gjedde i ovnen med krem på riktig måte. For de som ikke vet, passer neste oppskriften regningen perfekt. For å opprette det må du ta fisken (1 kg.), Gulrøtter og løk (2 stk.), Poteter (400 gr.). Du vil også trenge noen vegetabilsk olje, rømme og majones, krydder og krydder etter smak og hakket persille. kokeprosessen tar omtrent en time - litt mer i saken, hvis vi vurdere utarbeidelse av fisk. Og dette er veldig viktig - før du koker gjedde i ovnen, må den rengjøres, skylles, tørkes og deretter delt inn i flere deler. Forberedt gjedde trenger å legge ut i et grunt fat eller panorere for baking, pre-oljet olje, dryss krydder krydder. Videre er det mulig å legge fisken på det øverste laget av løk, skiver ringer, gulrot og potet kuber sirkler. Ved å legge til et par stykker av blader, kan retten bli fylt med en blanding av rømme og majones med hakkede urter, krydder og krydder. Videre servise blir sendt inn i ovnen, og en time senere kan hente og tjene.

Noen parabolen kokt gjedde alle reglene, utrolig smakfulle og attraktive i utseende - praktisk talt ingen slik luksus og dyre produkter som kan konkurrere med tilsvarende verk av kulinariske kunst. Pike kaviar verdsatt nesten like høyt, og er ikke mindre appetittvekkende enn rogn av stør og laks. Dersom prøver og forberede gjedde i krem i henhold til den resept som er beskrevet ovenfor, er dette kostbart kjøttprodukt bokstavelig smelte i munnen og forårsake smaksløkene eksploderer utrolig smak.