Memorial middagsmeny. Hva du skal lage en vekker?

Død av en kjær - det er en stor sorg. Men, dessverre, det kan ikke flykte. Hvis en person døde dyr, så er det mange lignende spørsmål. Hvor å begrave? Hvordan tenke på et minnesmerke middag menyen? Spisesalen eller kafeteria er bedre egnet for en slik hendelse? Og dette er ikke en uttømmende liste over spørsmål. I dag skal vi snakke spesifikt om begravelsen.

Dette måltidet er ikke bare et måltid, et ritual der slektninger huske den avdøde, hans gode gjerninger. Under arrangementet folk lese bønn til Gud. De blir bedt om å tilgi den avdøde alle sine synder. Selvfølgelig bør det være riktig vurdere minnesmerket middag, som du trenger for å gjøre menyen til høyre. For å hjelpe deg å avgjøre på listen av retter, forteller vi deg at du trenger å forberede seg på dette arrangementet, og hvorfor.

Prinsippene i gravfølge

middag i seg selv bør være enkel. Dens viktigste mål - å opprettholde fysisk og mental styrke til de som kom til å huske den avdøde. Nødvendigvis forberedt alt bør gjøres med ferske ingredienser. Det er hva som bør være et minnesmerke middag. Menyen kan varieres. Det hele avhenger av familiens tradisjon, rikdom og preferanser av mennesker som kommer til å huske. Men, selvfølgelig, har tradisjonelt ikke inviterte gjester, de kommer på egenhånd.

Memorial middag - dette er ikke en fest, der behovet for å komme til fôr til metthetsfølelse. Formålet med minne - å mette gjester å takke dem for deres deltakelse, for å huske de døde, be for hans sjel. Her, som du vet, det viktigste - ikke maten, og folket - de døde og de levende, som ble forent av sorg avskjed.

Vi tror over Memorial middag

Meny beskrive litt senere, og nå ser på de viktigste måltidene, som bør være på middag. For det første er det Kutya (det andre alternativet - kolivo). Hva er det? Denne søte grøten sveiset fra korn (ris, bygg og andre), søtet med honning og rosiner. Denne retten er innviet i begravelsen. Korn her er et symbol på oppstandelse av sjelen, og honning og rosiner representerer åndelig sødme.

Hva trenger du?

Listen over produkter er begrenset:

• 0,5 kilo av ris;
• 200 gram tørkede aprikoser;
• Artikkel tre. l. honning;
• muttere (valgfritt);
• 200 gram rosiner;
• 1 liter vann (soaking).

Hvordan å forberede et måltid? For en natt eller for noen timer korn bløt i vann. Dette er nødvendig for å grøt viste seg smuldrete. Kok til de er møre behov. Mot slutten, tilsett honning, fortynnet med vann, så vel som rosiner og aprikoser. Og så viser det seg Kutya.

borsch

Dette er en annen sikker fatet. Fem liter vann vi trenger:

• 700 gram kjøtt på bein (fortrinnsvis oksekjøtt);
• tre poteter;
• to pærer;
• En bete (liten);
• tre tomater;
• en paprika (best å bruke rød eller grønn);
• En kål;
• noen erter svart pepper;
• greener;
• salt.

Matlaging suppe på et minnesmerke middag

For slike retter fremstilt første kjøttkraft kjøtt på bein (kokt i to timer). Deretter må du helle de hakkede poteter. Så panne, helle olje på det, satte den på en tallerken, hell tilbake melenko skiver løk. Gjennom tre minutter i panne, tilsett gulrøtter og rødbeter (selvfølgelig også hakket). Hvis det bete behandling, vil det være i stand til å beholde sin farge.

Gulrøtter også skaffe en lys oransje fargetone. Grønnsaker trenger å putre i en panne til før de blir myke. Husk, gulrøtter, løk og rødbeter beholde sin smak og det høyeste beløpet av vitaminer når kokt på høy varme. Deretter hell suppen innholdet i stekepanne, en liten byll alt, legger strimlet kål, laurbærblad, noen erter sort pepper, hakkede tomater og paprika.

Stek i ytterligere 15 minutter så må du prøve en form og krydre med salt. Deretter kan du slå av varmen og fjern suppe fra ovnen. Serveres trenger varmt med rømme. Du kan strø med urter.

søt

Du kan kjøpe kaker, men du kan bake dem selv. Vi tilbyr en oppskrift med banan puffs. Hva trenger du?

• pakking av deigen (500 g);
• bananer (200-300 gram);
• pulverisert sukker (smak).

Matlaging søtt å våkne

Ta klar butterdeig. La det tine opp, deretter rulle. Så kniven og tegne et rektangel til dem. De legger ut en banan stuffing (kuttet i små biter av frukt). Deretter kobler kantene av deigen slik at fyllingen er fullstendig tatt opp i den. Videre bits Prischepa produkter. Bake i en forvarmet ovn til 220 ° omkring femten minutter. Produkter bør få toasty. Klar sloechki dryss med melis.

kompott

For å forberede, kan du bruke både fersk og frossen frukt. Kompott må ikke være for søt eller sur. Hvordan å lage mat? Sett fyr på fem-liters kjele med vann til å koke den, legge frukt (ca 1 liter fylt med banken). Deretter legger sukker (etter smak) og kok til de er møre (ca en time).

Den første menyvalget for tretti mennesker

Nå la oss snakke om hva som bør være et minnesmerke middag. Meny etter begravelsen kan være forskjellig. Vi tilbyr våre:

• Kutya (one pot to-liter). Den mat som spises umiddelbart etter avlesningen av bønner. Alle tilstede på kjølvannet er forpliktet til å ta på tre skjeer kolyva;
• suppe (en fem-liters pan);
• 30, stekt bedryshek;
• Fisk i røren (to stamme vil være tilstrekkelig);
• tre stykker av sild (skåret i skiver);
• potetmos (en potte);
• skjæring av pølser og oste (700 g av hvert produkt);
• kotelett (30 stykker, ca. 3 kg kjøttdeig);
• salat eller agurk og tomat salat (to kilogram);
• pickles og tomater (halvt kilogram);
• boller (to stykker per gjest);
• Sukkertøy (to for hver gjest art, ca. 1,5 kg);
• fem flasker vann;
• tre flasker med vodka og et tilsvarende antall Cahors.

Hvis du vil holde et minnesmerke middag for et år, slik at menyen er ganske egnet for hendelsen. Kutyu, derimot, kan bli fjernet fra listen. Det er obligatorisk bare rett på en kjølvannet etter begravelsen. Og så - som du ønsker.

Den andre menyvalget for 12 personer

Nå analyserer vi eksemplarisk menyen minnesmerke lunsj på en kafé eller hjemme (førti dager). Så, listen over produkter:

• fisk stekt Tempura (to kilogram);
• potetmos (2,5-3 kg);
• salat "Olivier" (to kilogram);
• kotelett (12 stykker, ca. 1,2 kg kjøttdeig);
• smørbrød med rød fisk eller brisling,
• kaker med kål eller potetstykker (12-15);
• pickles og tomater (ca. 1 kg);
• 5 liter væske (vann + + stuet fruktjuice)
• godteri og søte kaker (valgfritt).

Hvis du planlegger å senere holde en annen minne middag menyen for seks måneder, for eksempel, kan være det samme. Men, selvfølgelig, kan du justere listen av retter på egen hånd.

meatless

Tenker alt merke til om en vekker for stillingen falt. Hvis svaret er ja, så må du justere minne middag (meny). Meatless retter settet vil ikke bare være relevant. men også nødvendig. Hva å forberede en slik våkne? Hvordan justere den vanlige menyen, noe som gjør det helle? Nå utarbeide en veiledende liste over retter:

• uzvar;
• grønnsakssuppe;
• Kutya;
• Fastetiden pannekaker ;
• Fastetiden paier ;
• poteter med sopp;
• kål eller gulrot kaker;
• vegetabilsk salat (kål, tomat, agurk);
• vinaigrette.

alkohol

Vi beskriver i detalj hvordan du skal tenke gjennom et minnesmerke middag menyen vi også diskutert. Nå røre på et annet viktig tema. "Hva?" - du spør. Om det er nødvendig på tidspunktet for minnesmerket til å drikke alkohol? På dette spørsmålet er det ingen klare svar. Noen prester mener at det er mulig å drikke litt rødvin under begravelsen festen. Kirken fordømmer bruk av alkoholholdige drikkevarer i løpet av denne rite. Så det må du bestemme om du drikker et minnesmerke middag eller ikke nødvendig.

konklusjon

Nå som du vet hvordan å lage et minnesmerke middag. Vi grundig vurdert på menyen. Vi vil tilby deg et par alternativer eksemplarisk lister retter for begravelser. Vi håper at disse tipsene hjelpe deg å velge matvarer på dette måltidet.