Pie "druknet": oppskriften med kål og noen alternativer med andre fyllinger

Har du noen gang kokt pie "druknet"? Oppskriften på denne bakervarer du vet? Hvis ikke, foreslår vi å bli kjent med innholdet i artikkelen. Den beskriver flere varianter av denne kaken. Velg en og starte den praktiske delen. Lykke til i den kulinariske business!

generell informasjon

Vår dagens tema - cake "druknet". Oppskriften vil bli presentert senere. I mellomtiden skal vi forstå navn og karakteristikker av rettene. Hovedelementet er deigen. Det er blandet med gjær. Deigen stiger raskt (20-30 minutter). Derav navnet.

Som for fylling, kan det være hvilken som helst. Følgende beskriver pai oppskrifter med ostemasse, kål, eple, og så videre. Velg det alternativet som passer deg og din familie.

Kål pie "Drowned" (oppskrift med bilder)

Liste over produkter:

• 50 g av myk (levende) gjær;
• sukker - 2 ss. skjeer;
• tre egg;
• 200 g margarin beregnet for baking;
• 3-3,5 kopper mel.

For fyllet:

• stor gulrot;
• krydder;
• 0,5 kg kål (kål);
• litt sukker (valgfritt);
• raffinert vegetabilsk olje.

Praktisk del:

1. Til å begynne, forberede stuffing. Det vil bestå av strimlet kål og revet gulrot. Disse ingrediensene er sende til pannen og la det småkoke i noen minutter. Så gi stuffing avkjøles helt.
2. Gjør deigen. Hvis du vil legge smeltet margarin pisket egg med salt, sukker og sa gjær. Rør. Gradvis introdusere melet. Hender kna deigen. Det må være kult. Vi ruller ned fra sin ball, som er pakket inn i en plastpose. Det er ikke alt. Pakke med deigen plasseres i en beholder med kaldt vann. Så snart ballen dukker opp, kan du begynne å lage en kake.
3. Deigen ble delt opp i 2 deler. Hver av dem rulle ut i en rektangulær formasjon.
4. Baking var dekket med bakepapir. Deretter legger et lag av deig. Flat ut den med fingrene. Nå kommer stuffing. Det siste lag er det andre laget. Toppen av kaken skal være gaffel stikk. For bruning kan smøre overflaten av deigen med pisket egg.
5. Forvarm ovn, innstilling av temperaturbetingelsene 180 ° C. Send den med innholdet i kjelen. Tidsbestemt i 20 minutter. Det er hvor mye tid du trenger for å lage en duftende cake "druknet". Oppskriften er enkel i utførelse. Ikke tro meg? Du kan sjekke selv.

Pie "druknet" med valnøtter

Nødvendige ingredienser:

• melk - halv kopp;
• egg - 1 stk;.
• 250 g sukker;
• hvetemel - 3 kopper;
• 200 g smør og valnøttolje;
• gjær - halv pakke.

forberedelse:

1. I en bolle, kombinere mel og smør. Hakk med en kniv.
2. Det bryter også egg, hell melken og gjæren sovner. Igjen, hogge med en kniv.
3. Elt deigen med rene hender. Vi gjør en stor klump. Vi pakker den inn i cellofan og drukner i det iskalde vannet. Etter ca 40 minutter deigen skal flyte. Deretter fra det kan vi lage kaken.
4. Bare hell på bordet skrelles valnøtter og sukker. I denne blandingen, vil vi rulle ut deigen. Som vil ha en pute å bli kuttet i biter. Alt dette skipet på en stekeplate og stek i ovnen i 15 minutter. Klar kaken servert ved bordet i form av varme. Nyt te!

Pai oppskrift "druknet" med eple fylling

Mat sett:

• to egg;
• 4-5 Art. skjeer av sukker;
• en pakke av margarin (150 g);
• 50 g gjær;
• mel - 4-5 kopper;
• . En teskje salt;
• 1,5 kopper melk (fett noen).

For fyllet:

• 150 g sukker;
• 0,4 kg rømme;
• 1 kg epler (sorten spiller ingen rolle).

Instruksjoner for tilberedning

Trinn №1. Spredt på bordet som alle vi vil gjøre kaken "druknet" med epler. Hva er neste skritt? I en bolle Hell gjær. Legg sukker til det. Fyll den med varm melk. Rør. I samme bolle sette smeltet margarin.

Trinn №2. I en egen bolle bryte eggene. Gni dem med sukker. Tilsett melet i en viss mengde. Elt deigen. Hva skal jeg gjøre med det? Vikle et stykke deig i osteklede og plassert i en panne, en halvt fylt med kaldt vann. I begynnelsen vil han være på bunnen. Men etter 40 minutter deigen spretter opp. Her har du druknet.

Shag№3. Baking bør oljes. Retur til testen. Vi deler det til ¾ og ¼. Mesteparten av rulle ut deigen på størrelsen på pannen. Future kake bør ha en høy margin.

Shag№4. Nå for fylling. Epler ble vasket med vann fra springen. Halvert. Frø og innvendige skillevegger er fjernet. Gni frukten på et rivjern med store hull. Den resulterende puré blandet med sukker. Du kan også legge litt kanel for smak.

Trinn №5. Av resten av strimmelen-do flageller. De vil fungere som en slags dekorasjon av kaken.

Trinn №6. På deigplaten spre fylling. Flat ut med en gaffel. Strimler lagte fiber av flageller. Top smører sine egg.

Trinn №7. Forvarm ovnen. Vi vil sende den neste kake. Zasekal 60 minutter.

Trinn №8. Visp rømme med sukker. Denne blandingen for å fylle rommet mellom de kakedeigstrimler. Vi forbeholder oss våre kaker i 3-4 timer. I løpet av denne tiden kaken er helt avkjølt, og rømme tykner.

en annen oppskrift

ingredienser:

• margarin - 1 pakke;
• 50 g gjær;
• egg - 2-3 pc,.
• ? Kopp melk;
• litt sukker;
• mel;
• 100-150 g ost.

forberedelse:

Gjær rasen i varm melk. Smelt margarin. Alt dette satt sammen, legge egg og salt. Å gjøre deigen som beskrevet i det foregående oppskrift. Når den kommer opp, fortsetter vi til utarbeidelse av kaken. prøvestykke sette på et kjøkken bord drysset med mel. Interferere med det sukker (ca. 1 kopp). La stå i 40 minutter. Lag en farse ved hjelp av ost og noen syltetøy. Rull ut deigen og plassere reservoaret i form av varme. Sett stuffing på toppen. Vi forbeholder oss neste kake, så han kom opp litt. En halv time senere vi sende skjemaet til innholdet i forvarmet ovn. Etter 20 minutter er kaken klar til å bli "druknet" med ostemasse. Oppskrift med bilder viser hvordan skal se ut kaker. Når kaken er avkjølt, kutt den i biter og kaller husholdninger til bordet. De vil sette pris på din innsats og kulinariske ferdigheter.

i konklusjonen

Delikat, duftende og hjertelig - dette viser kaken, "druknet". En oppskrift for enhver smak finner du i artikkelen. Du kan ta sin husstand, og forberede dem flere typer pai med forskjellige fyllinger.