Utrolig å smake kyllingen i ovnen til banken - du vil like det!

For århundrer, de slaviske folk foretrakk å spise i mat kraner, ender, rapphøns, fugl, hva som er mest interessant - har tradisjonelt tatt for å forberede hele kadaveret å tjene. I dag skal vi se på noen oppskrifter for fjørfe, er det en kylling i ovnen til banken, samt kyllingen i posen for matlaging, med en sprø skorpe.

Kylling i ovnen til banken

Denne oppskriften er gått ned fra generasjon til generasjon, er det i nesten alle kokebok opplevd vertinne, som denne retten - er utenfor ros. Saftig, smakfull, myk kylling blir så skyldes det faktum at de aller birdy stekt på banken. Kyllingen i ovnen på bankens fikk ganske utrolig hvis krydder marinade mest favoritt krydder. Så han gå videre til oppskriften. Vi trenger en hel kylling eller kylling, majones, noen fedd hvitløk, salt, pepper, krydder, erter flere allehånde og laurbærblad.

Vi tar vår kylling og en god min under rennende vann og gi vann å drenere og tørke kadaveret med papirservietter. Finhakk fedd fersk hvitløk eller gått gjennom chesnokodavku. Bland majones, hvitløk, salt og pepper i en separat bolle og grundig gni vår kyllingskrott innsiden og utsiden av blandingen, i henhold til det mariner i minst en halv time. Hvis du gir et godt kjøtt å absorbere marinade, vil kjøttet slå ut i tider saftigere og mykere.

Nå, ta en 700 gram glasskrukke, som må være i enhver husmor eller annet sted på loftet. Nøye inspisere glasset på det må være fri for sprekker, bobler, chips, fordi banken hvis de er skadet lett kan knekke fra varmen, og vil vi ha til middag er ikke en kylling i ovnen med en skorpe, en kylling i ovnen med glasset.

Så, vi sørget for at banken er ideell for matlaging retter, hell vann inn i den ved en tredje volum, kaste tilbake vasket laurbærblad og noen pepperkorn. Nå vår spyd kyllingkjøtt på toppen av banken, og til beina og vingene er ikke stritter i forskjellige retninger, førsteamanuensis i tråden. Vår kylling ser kompakt og klar til å bake! Det gjenstår bare å ta pannen, hell litt vann for å komme til fettforbrenning er ikke, for å si det i vår kylling på kan og glemme det en og en halv time, til den er stekt i ovnen. Et viktig poeng - ovnen varmen ikke er nødvendig, må det være kaldt når vi setter det i kylling.

Så, vår kylling i ovnen i banken er klar! Denne retten er svært forskjellig fra kylling, kokt på vanlig måte. Ikke tro meg? Sjekk det ut!

Kyllingen i ovnen bag

I en annen måte, denne retten kalt "kylling i hullet," fordi vi bruker ermet for baking. Det er solgt i en hvilken som helst dagligvare supermarked, på samme sted og mat folie, film. Så må vi få kartoshinu, løk, gulrøtter, paprika, krydder og kylling. Du kan ta kylling lår, de vil få saftigere, men hvis du trenger å koke kyllingen var hele, det spiller ingen rolle - på grunn av et par og matlaging i sin egen saft hel fugl vil også svært velsmakende. For marinaden trenger et standard sett med majones, hvitløk, krydder, salt og pepper. Alt dette er blandet og grundig gni våre kadaveret, gi det stå i 20 minutter for kvaliteten på impregnering.

Nå er det mest interessante og mest enkle. Vi tar alle grønnsaker, rent, grovt skåret i enhver form, selv om stjernen kutte poteter. Kast alt i ermet for baking, fra topp til sette kylling og knytte en pakke med begge sider. Vi må vente varm ovn. Sett tilbake pakken, la vi til å steke i 40 minutter. Etter denne tid, et snitt på toppen av sekken og rette det litt, for å få en skorpe, skarp og rosenrød. Ferdig! Serveres med grønnsaker som ble tilberedt i pakken sammen med kyllingen.