Kake i pannen honning: en oppskrift med et bilde

Å bake en deilig ferie dessert, er det ikke nødvendig å ha en ovn. Du kan lage en fantastisk honning kake i pannen, mild, myk og veldig rik. Hvordan sikre vertinne, oppskriften på mat, bakt i en panne, er absolutt ikke vanskelig. Viktigst, den består av enkle og alltid tilgjengelige produkter. Så kaken i pannen "Honey" kan lage mat for ferie tabellen, og for vanlig familie te.

En rekke oppskrifter

Forfatterne av mange anmeldelser på nettet dele sin erfaring med tilberedning av maten, samt oppskrifter bevist dem. Kake i pannen "Honey" kan tilberedes som med den klassiske rømme, som med olje og te, samt med kondensert melk. Om ønskelig, dessert, kan du bruke noen krem. Som du vet, de fleste elskerinner velge den som familiemedlemmer elsker mest.

Honningkake i pannen: en oppskrift med rømme

Dette dessert er svært velsmakende, og viktigst, lett å tilberede retten. Honningkake i pannen, blir en trinnvis oppskrift presentert i artikkelen er klar til å tilgi. Siden det er laget på komfyren, kokeprosessen kaker på forsikringen om vertene, tar svært liten tid. I tillegg er det kake i pannen "honning" sammensatt av ingredienser som er nøyaktig i en hvilken som helst kjøleskap.

ingredienser

For å fremstille deigen blir brukt:

• smør - 100 g;
• 100 g sukker;
• Honning - 80 g;
• kurinyh- egg 3 stk.,
• fløte - 40 g;
• hvetemel - 480 g (brukes for signaturen på ca 50-60 g);
• soda - 0,5 ts ..

skal brukes til fremstilling av sur fløte:

• 30% fløte - 800 g;
• sukker - en kopp;
• Vanilla - 10g;
• sitronskall - etter smak.

Cooking deig

Cake "Honey" i pannen (oppskriften med et bilde blir presentert i artikkelen) er utarbeidet i flere etapper. Du bør først forberede deigen. Til dette blandet og justert til en total homogenitet blanding av honning, sukker og olje. For å gjøre dette, er det nødvendig å varme blandingen i en kjele på komfyren over svak varme til vasken ikke plage. Det er også mulig å varme blandingen i en mikrobølgeovn. I dette tilfellet er det nødvendig å røre hvert 30. sekund. Det bør ikke ta vekten opp til kokepunktet. Det er nok til å fullstendig smelte smør og honning, spesielt hvis det er kandisert.

Den resulterende sirup bør helles i beholderen for blanding, tilsett soda, hvoretter grundig blanding visp til soda vekt fordeles så jevnt som mulig. I dette tilfellet bør sirup lyse og forsiktig øke i volum, noe som er en konsekvens av reaksjonen av honning og natron. Honning kaker på grunn av denne reaksjonen er luftige og fluffy. Det bør være litt kjølig sirup.

Så i masse legge rømme (fett er ikke det viktigste) og egg med en resept. Rør til homogen. Deretter partier av mel er innført, som er forhåndssiktet.

Deretter blir deigen knas for honning kaker. Først kan du hjelpe deg selv en visp, og deretter deigen når en tilstrekkelig tetthet, vertinne anbefalt å bruke en tresleiv. Det kan eltes og bare hender. Som et resultat, er deigen myk og litt klebrig.

Neste på bordet overdådig drysset mel, og lagt på toppen av deigen. Det bør være på alle sider rulle i mel, for å danne en tykk "pølse", og deler den i 8 biter. Rull forsiktig i mel hver del av deigen og legg på et bredt parabolen. Ovenfra de skal dekke film. Dette må gjøres for å unngå utseendet av brunt. Kjøle deigen i løpet av 1-2 timer, med det resultat at det blir stampet ned.

Matlaging rømme

Kake i pannen "Honey" med rømme, anmeldelser, er svært velsmakende. Rømme Medovikov er et klassisk mål. Det kan fremstilles på en gang, til deigen avkjøles.

I en stor bolle, bør kombinere alle de nødvendige ingrediensene til kremen. Honningkake i pannen kokt med rømme, sukker, vaniljesukker og sitronskall (smak).

Rømme er bedre å bruke med et fettinnhold på 30%. Du kan også bruke 20 -protsentnuyu, men i dette tilfellet, bør kremen legges et fortykningsmiddel, eller innen et par timer for å opprettholde fløte suspendert i cheesecloth å bli kvitt overflødig serum.

Cream forsiktig visp visp for å løse opp sukkeret. Klar krem sendes til kjøleskapet.

Danner kaker

Etter at deigen er avkjølt, begynner å danne kaker. Skiver rullet til flate kaker (deig tykkelse bør være omtrent 3 mm). Det er nødvendig at størrelsen på kaker var litt mindre enn størrelsen på pannen, der kakene blir bakt. 8 benyttes for kaker panorere 26 cm i diameter, for mindre deigen deles i et større antall deler.

Vi gjør kaker

Gryte med en tykk bunnplate bør oppvarmes til og sette det i den dannede kake. Noen ganger delt vertinne, overføre kake i pannen forsiktig det ikke fungerer, og det deformeres. I dette tilfellet korrekte Flaws hender.

Fried kake på hver side pprimerno i 3 min. Denne tiden er tilstrekkelig til å gjøre det brunet og det øverste laget av deig ble ugjennomsiktig. Når honning kake vare lenge invertert flatt blad på den andre siden og dens stekt for en annen 1 minutt.

Klar kake som skal kuttes opp til 20-22 cm i diameter, og beskjæring omhyggelig samlet. Tilsvarende alle andre stekte kaker, så de må være kul.

Cooking dusting

På den tiden inntil kakene avkjøles, i en stekepanne over svak varme for å være tørr skjæring. På samme tid bør de være så ofte som kan omrøres for å unngå overkoking. Etter slutten av tørke dem utklipp fjernet fra kokekaret og avkjølt. Ved hjelp av høstemaskinen omdannes til flis, som til slutt vil bli drysset kake.

Å sette kaken

På dette stadiet er det nødvendig å samle honning kake bakt. På kjølte kaker spre omtrent 3-4 ss. l. lotioner, som er fordelt over overflaten. Kaker stablet oppå hverandre. Sidene og toppen av kaken skal være litt trim og dekorere smuler.

Så har vi utarbeidet en honning kake hjemme i en stekepanne. Det gjenstår å gi dessert en god suge i flere timer. Vekt kake fremstilt fra de presenterte mengder av ingredienser, for å oppnå 1,5 kg. I denne dessert, kan du behandle en stor gruppe av gjester.

kake batters

Honningkake i pannen (oppskriften foreslått senere i denne artikkel) kan også fremstilles fra røren. Innenriks yourselfers som er kjent med dette alternativet godbiter, si at dessert viser seg svært velsmakende og mørt, og koker det på et blunk.

Hvordan lage honning kake i en kjele med batter? Trinn for trinn oppskrift, sammensetning og en beskrivelse av fremgangsmåten er presentert i artikkelen.

struktur

For fremstillingen av røren er brukt:

• 150 g smør;
• 3 egg;
• 2 kopp mel;
• sukker - en stabel;
• 3 ss. l. honning;
• 1 time. L. soda (ulesket kalk) eller desintegrasjonsmiddel.

For å fremstille kremen blir anvendt:

• sukker - en kopp;
• 3 stabel. melk;
• 2-3 sht.yaits;
• 3 ss. l. mel;
• 250-300 g av en olje;
• 1 ss. valnøtter (knust).

Forberedelse: Faser

Smelt smøret i en kjele, tilsett sukker og honning og sukker, legg på et dampbad. Massen er brakt til en byll, men ikke gi det til å koke. Kasserollen fjernes fra dampbadet, blir massen tilsettes i egg, hvoretter blandingen blandes grundig. Videre er det plassert hydratisert soda og gradvis vsyp mel, hvis deigen knas til konsistensen av rømme (tykk). Dyp stekepanne litt varme og deretter litt smurt med olje.

Ble helt i pannen 2-2,5 kunst. l. deig og fordeles jevnt over hele overflaten. Stek til de er gyllenbrune på begge sider. Ifølge vurderinger, kakene er bakt raskt nok. Det er nødvendig å sørge for at kakene ikke er tørket opp. I en stekepanne med 26 cm diameter 8 bakte kaker.

Deretter forberede kremen. For å gjøre dette, bland ingrediensene i henhold til oppskriften, rør og sette på en langsom brann. Massen varmes til en byll, men ikke gi det til å koke. Etter at kremen blir tykkere og godt avkjølt. Olje gnidd gradvis innført i fløte og visp godt.

Kremen påføres til hver kake, strø valnøtter (jord). Overflaten av kaken smule stenket og nøtter. Dessert lov til å suge i 3 timer kalde.

anbefalinger

Som vi er sikret av erfarne hjem bakere for honning kake er egnet for nesten alle krem: vaniljesaus, olje, rømme. Enkelt krem, dårlige avslapnings kaker - fra kondensert melk. Hvis du bruker honning kake krem fra en av kondensert melk, kaker forbli strenge, så vertinnen anbefales å kombinere kondensert melk med noen andre (noen) krem.

Cake dekorere i henhold til deres ønsker og muligheter (nøtter, revet sjokolade, hakket kjeks og P. osv.), Må den fjernes i kulden og stå der i noen timer. Oppskrift anbefales å holde kaken i kjøleskapet over natten. Andre hevder at den beste tiden for impregnering - dag. Selv om svært få mennesker får til å lide så lang tid, og hele dagen permisjon kake urørt. Soft, delikat og deilig kake vil være et uunnværlig godbit under en familie te, samt en ekte dekorasjon av enhver ferie tabellen.