Kokte bønner: kalori. Kalori hermetisert bønner. Calorie kokte røde bønner

Bønner kjent over hele verden for mange årtusener. Takket være sin unike sammensetning, er det en viktig del av riktig ernæring. Ernæringseksperter anbefaler å bruke det til mat minst to ganger i uken. Å gi legemet et rikt sett av sporelementer og en stor tilførsel av protein, bidrar det ikke til vektøkning, som kokte bønner kalori er lav nok.

kjemisk sammensetning

Bønner med rette har en så høy posisjon blant de korn, grønnsaker og til og med andre belgfrukter. Betydelige proteininnhold (20%) setter den på et nivå med kjøttet. Stor tilførsel av karbohydrater (58%) gir et utbrudd av energi, men på grunn av vev i lang tid vil være en følelse av metthet. Protein bønner inneholder livsviktige aminosyrer: lysin, tyrosin, tryptofan, arginin, metionin.

En separat linje er nødvendig å merke innholdet av vitaminer (A, K, E, B , C), mineraler (kalsium, fosfor, kalium, natrium, jern) og sporelementer: sink, svovel og kobber. Du kan ikke bry deg om hva kroppen mister viktige stoffer, dersom grunnlaget for makt i favør av kokte bønner. Calorie produkt gjør den egnet for forskjellige dietter.

Nyttige egenskaper bønner

• Nyreproblemer er kjent for de fleste. På grunn av effekten av mat gjennomvåt bønner kan lindre tilstanden i eksaserbasjoner.
• Svovel beskytter mot mange huden og tarminfeksjoner.
• Det viktigste elementet - jern. Totalt 100 gram bønner gir halve daglige dosen. Uten dannelse av erytrocytt-jern umulig og transportere oksygen fra lungene til andre vev og organer.
• Velprøvd bønner i forebygging av mange alvorlige sykdommer. Disse inkluderer hypertensjon, aterosklerose, hjertesykdom, pyelonefritt, og andre.
• Forbedre den generelle immunitet av organismen.
• Normalisering av stoffskiftet. Spesielt fører sink i rekkefølge karbohydratmetabolisme, kobber og regulerer produksjonen av hemoglobin og adrenalin.
• For diabetikere Bønner bør være en daglig tallerken, fordi den inneholdt arginin har insulin-lignende effekt.
• Når korrigeringen av overvekt og fedme er en skikkelig bra kokte bønner. I kalorier fra det så små i forhold til ernæringsmessig verdi, kan den brukes selv i en mono-diett og trygt slippe de ekstra kiloene.

Hvor mange kalorier i bønner

Person som ser sin vekt, er det svært nyttig i menyen kokte bønner. Calorie - ikke den siste faktoren, som i dette tilfellet må vurderes. Legemet får ca. 100 kcal av 0,1 kg kokte bønner. Det samme mengde energi en person bruker over 15 minutter med rask gange eller 30 minutter av rengjøring huset.

Avhengig av de varianter av bønner og en fremgangsmåte for fremstilling av mengden av kalorier varierer i den ene eller annen retning, men likevel er det fortsatt et nyttig kosttilskudd produkt. La oss undersøke dette nærmere.

røde bønner

Dette er den rimeligste varianten, som er i hver butikk når som helst på året. Kalori kokte røde bønner - 93 kcal per 100 gram. Det bør bemerkes at hun leder i antall B-vitaminer B. Stor fiberinnhold (i 100g av produktet inneholder det 25 g) helt dekker daglige behov.

En annen grunn til å gå inn i kosthold røde bønner - det antioksidaty som også er i besetningen. Disse elementer som utgang giftige stoffer og forsinke aldringsprosessen. Det er et lite minus, det er denne typen lenger har til overdreven gassing. Dette kan korrigeres dersom før koking bløtlegge bønnene i flere timer i vann med natron.

Hvis du ønsker å beregne kaloriverdi på menyen din, sørg for å være oppmerksom på at dette produktet øker når kokt tre ganger. På samme kaloriinnhold kokte bønner røde forblir den samme. Kokte 100 gram tørre bønner, får du en stor del av sunn mat som inneholder bare 93 kalorier.

hvite bønner

Den har mer delikat struktur og godt kokt myk, så perfekt for supper. Denne klasse blyinnhold av mineralene kalsium, magnesium og jern. Det er lettere å fordøye og gir mindre utslag oppblåsthet. Hvite bønner kokt kalori er vesentlig lik - 102 kcal per 100 g produkt.

fransk bønne

Dette er en sann benchmark av et sunt, spesielt kosthold. Vitaminer av gruppen B (hele blandingen), A, C, E, mineraler (magnesium, kalsium, folinsyre, krom), cellulose - alle bønner kokt. Kaloriinnholdet i dette produktet er bare ubetydelig - ca 25 kcal per 100 gram.

Det er godt fordøyd, en stor mengde av fiber fungerer som en børste, fjerner giftstoffer og giftstoffer. Grønne bønner forbedrer funksjonen av lever og nyre, normaliserer mave-tarmkanalen. I tillegg er det forbereder motsetning til andre typer: 5 minutter i kokende vann - og du kan starte ditt måltid.

forberedelser: holde alle de mest nyttige

Etter å ha lest om de nyttige egenskapene til bønner, husmødre tenker ofte: hvordan å forberede produktet for ofte på bordet var et utvalg av retter med innholdet? Den mest enkle - et avkok, kan bønner tjene som grunnlag for en første kurs, en salat eller som en uavhengig siderett. At langvarig varmebehandling reduserer virkningen av gassdannelse i tarmen betydelig.

Sett ut bønner med grønnsaker i en gryte eller gryte, får du en deilig rett. I tillegg gir det større variasjon, sett med grønnsaker kan endres hver gang, legger kjøtt eller andre belgfrukter. Selv om hvitt, selv om rød bønnestuing kalori er omtrent den samme - 130 kalorier (inkludert olje og grønnsaker).

Det trenger ikke alltid har tid og lyst til å bry seg med lange matlaging, i slike tilfeller hjelper hermetiske bønner. Kaloriinnholdet i denne retten - 99 kcal per 100 gram. Et stort pluss er at den er klar og krydret med saus. På bakgrunn av dette, kan du enkelt lage en suppe, saus kokk eller slukke den med grønnsaker. Canning beholdt 80% av alle næringsstoffer. Men sørg for å ta hensyn til sammensetningen, er det best om det bare er vann, salt, sukker, eddik og bønner.

Kontraindikasjoner mot bruk av bønner

Til tross for den åpenbare verktøyet, er det noen forholdsregler. Ikke i noe tilfelle ikke prøv å spise bønner i sin rå form. Giftige stoffer som inneholdes deri, bare brutt under varmebehandling.

I alvorlig leverskade bør være meget begrenset forbruk av bønner, fordi gassene som produseres i tarmen blir absorbert i blodet og gir belastningen er på kroppen. Denne regelen gjelder også for de eldre, som oppstår aldersrelaterte endringer i alle aktiviteter i mage-tarmkanalen.

Når bør helt avkall på bruken av bønner?

• I akutt kolecystitt og kolitt.
• I magesår med høy surhet i den akutte fasen.
• Pankreatitt.

Bønner for lang tid å fordøye, så det er best å kombinere det med grønnsaker (unntatt poteter) enn kjøtt, og mer biprodukter.

For å oppsummere

Bønner har lav energi verdi på 90 til 120 kcal per 100 gram produkt, avhengig av typen og fremstillingsmetoden. Omtrent samme ytelse har hermetisert bønner, kalori hennes 99 kcal. Unntakene er de pods, de inneholder mer fiber, og bare 25-30 kalorier. Enhver bønne er en rik kilde for vitaminer og sporelementer, og må være tilstede i det minste som to ganger i uken. Avhengig av helsetilstanden kan være restriksjoner på forbruket av dette produktet, så sjekk med legen din.