Koteletter med brokkoli fasting: oppskrifter, kalori og anbefalinger

Koteletter med brokkoli lage veldig enkelt hjemme. Det bør også nevnes at denne retten kommer ut mye billigere og mer nyttig enn en middag som er laget på grunnlag av et kjøttprodukt.

Deilige hamburgere Brokkoli: oppskrifter

Utgangspunktet anses fatet ble reservert eksklusivt for babymat. Men over tid, begynte han å aktivt bruke og voksne.

Angivelig matlaging biffstykker med brokkoli er meget velsmakende og anbud produkt. Til tross for at denne retten er en grønnsak, det er ganske godt fyller ikke bare barn, men også voksne organismen.

Hvis du vil vite hvordan du gjør dette uvanlig lunsj, vil vi fortelle nå. Å gjennomføre det, trenger vi:

• fersk brokkoli - 200 g;
• Potet knoller - 2 stk,.
• bulb løk - 1 hode;
• stor gulrot - 1 tuber;
• solsikkeolje med ingen smak - 3 store skjeer;
• hvetebrødsmuler - ca 2 store skjeer;
• salt liten - om ½ dessertskjeer;
• knust sort pepper - 3 g;
• filtrert drikkevann - ca 1,5 liter.

Fremgangsmåten for fremstilling av de komponenter

Før koker karbonader brokkoli faste, kaloriinnhold på mindre enn 250 enheter av energi (100 g), er det nødvendig å tilveiebringe en basis for dem. For dette skrelte poteter, og deretter spre litt i kokende saltet vann. Når knollene er myk, blir de fjernet forsiktig og umiddelbart knadd tolkushkoy (inntil en homogen pure). Senere i samme potet kjøttkraft sende brokkoli. Hennes koke ca 5-7 minutter.

Fjerning av grønnsaker fra suppen, de er avkjølt og hakket mellomstore stykker. Også en egen, ren løk og gulrøtter. Det første produktet fint smuldret ved kniv, og den andre - gnidd på et grovt rivjern.

Til burgere meatless brokkoli får mest velduftende, er de basert på nødvendigvis legge brunet grønnsaker. For dette formål løk og gulrøtter spres i en kjele og tilsett olje (solsikke). Stek ingrediensene bør nevnes på middels varme til de er brune og full av mykhet.

Når alle produktene er termisk behandlet, blir de forbundet med hverandre. For å oppnå dette, legger de stekte grønnsakene kokt ingredienser og knust pepper og salt.

Intenst blandede produkt, en ensartet og tilstrekkelig viskøs meatless farse.

Hvordan å danne og stek på komfyren?

Cutlets fra brokkoli er utformet på nøyaktig samme måte som konvensjonelle kjøttprodukter. For å gjøre dette, i hendene på lade rundt to store skjeer vegetabilsk kjøttdeig, og deretter forme den til en ball, som til slutt flate svakt. Videre er alle halvfabrikata vekselvis rulles i hvetebrødsmuler.

Stek karbonader brokkoli bør være på en varm stekepanne. Da hun helte litt olje, deretter spredt av produktene. Yngel bør være på begge sider til de er gyllenbrune. Som regel tar det ikke mye tid.

Serve

Serve ferdig rett av brokkoli mager skal serveres varm. Som regel er det brukt som et fullt måltid (dvs. uten pynt). Men hvis du mener at slike produkter er for tørr, så de kan sende en meatless saus.

Vi gjør kylling kotelett med brokkoli og blomkål

Hvis du ikke er vegetarianer, og ikke praktiserer fasten, at det aktuelle produktet kan være forberedt med kyllingbryst. Denne komponenten gjør en solid lunsj.

Så, for å forberede en kjøtt kotelett med brokkoli og blomkål, må du kjøpe følgende:

• fersk brokkoli - omtrent 300 g;
• blomkål - 200 g;
• løk pærer - 2 hoder;
• kylling egg - 1 stk;.
• solsikkeolje med ingen smak - på skjønn;
• hvetebrødsmuler - ca 4 store skjeer;
• salt liten - om ½ dessertskjeer;
• knust sort pepper - 3 g;
• kjølt kyllingbryst - omtrent 350 g

matlaging stuffing

Alle kjøtt og vegetabilske biffstykker blir fremstilt på en lignende måte. Må først utarbeide en blandet kjøttdeig. For å gjøre dette, forsiktig vaske blomkål og brokkoli. I dette tilfellet, grønnsaker renset for alle uønskede elementer.

Etter de nevnte produktene er forberedt, spre de i saltet kokende vann og kok i 5-7 minutter. I løpet av denne tiden, bør ingrediensene være helt myk.

Som for kjølte kyllingbryst, de også vasket og kuttet alle stammer uspiselig. Pre-kokt slikt produkt bør ikke.

må også rengjøres separat store løk.

Når alle komponentene har blitt behandlet, bør de bli knust. Gjøre det gjennom kjøttkvern. Gjennom denne kjøkken gadget miss brokkoli og blomkål, samt ferske kyllingbryst og løk pærer.

Ved å utføre denne fremgangsmåten, blir tilsatt til det malte produkt fine salt og allehånde.

Til burgere får en tett og ikke faller fra hverandre under varmebehandling for å være sikker på at fyllet legges rå egg.

Rør komponentene intensive hender for å danne en jevn og svært velduftende masse.

Forming produkter og utsette dem for en varmebehandling

For å danne karbonader av kyllingbryst og grønnsaker bør være på nøyaktig samme måte som i den første oppskriften.

Når alle halvfabrikata er klare, de umiddelbart rullet i brødrasp. Videre spredning på en varm stekepanne med olje og yngel raskt på begge sider produkt. Etter fremkomsten av en blodrød skorpe på en bake kjøttboller bevege seg, noe som umiddelbart ble plassert i en forvarmet ovn.

På 200 grader, bør kjøtt og grønnsaker stek i 17-20 minutter. I løpet av denne tiden skal de være fullt klar.

Serve parabolen til bordet

I motsetning til tidligere meatless kjøttboller, kan produktene fra kylling være til stede på bordet med et tilbehør av sammenkrøllet potet, pasta eller kokt bokhvete. Det er også mulig å kotelettene separat fremstille en saus og strø dem med grønne.

anbefalinger

Som du kan legge merke til, i utarbeidelsen under vurdering koteletter med brokkoli er ingen big deal. For mer originale retter i stuffing kan legges ikke bare de komponentene som er nevnt ovenfor, men også for eksempel stekt sopp, friske tomater, hvitløk, urter, etc.