Kumquat - hva er det? Måter å bruke og nyttige egenskaper av eksotiske frukter

Kumquat Vi har flere titler: i Europa er det ofte referert til som fortunelloy, og i Japan - kinkanom. Hailing det som en sitrus plante fra Kina, der det heter at "gulleplet". Som de andre, gir mer kjent sitrusfrukter Fortun lys oransje (men små) med en karakteristisk aroma. Men smaken er ikke spesielt ligner enten en appelsin eller mandarin. Spesielt som, i motsetning til sine kolleger, er kumquat spises med huden (hun hadde, men med et snev av eteriske oljer, men mer søt enn andre sitrusfrukter).

Med hensyn til bruk av eksotiske frukter, det er enorme. Spørsmålet: "Kumquat - hva er det?" Det riktige svaret er - en lagerbygning av vitaminer og mineraler. Denne velsmakende pjokk består virkelig enorme mengder av kalium og kalsium, folsyre og Pektinstoffer samt vitamin A, B, C og R. Videre de rike friske kumquat, tørket og forberedt i form av en jam (i sistnevnte utførelse, selvfølgelig, bruk mindre enn den annen). Og Fortun inneholder en unik natur antibakterielle og soppdrepende komponent kalt furocoumarins. Takket være ham kinkala perfekt sliter med en infeksjon i luftveiene, fordøyelsessystemet og andre systemer i kroppen.

Dessverre, i våre markeder er ikke ofte du finner en kumquat. Hva det er og hvor det kan kjøpes, vet ikke alle implementors frukt. Og selv om det er et salg av fersk Fortun, vil prisen for det være skyhøy sammenlignet med andre sitrusfrukter.

I tillegg til bekjempelse av infeksjoner, er kumquat indisert for stress, for å forebygge magesår sykdom, i tillegg er det helt hjelper med bakrus. Overraskende, er bare noen få liten frukt stand til å fullstendig eliminere symptomene på de alvorlige konsekvensene av en fest.

Med hensyn til bruk av fortunelly, det enkleste alternativet - det er rett og slett å spise den fersk. Frukt som er behagelig til smak, søt og syrlig, med en sterk sitrus smaken. Det eneste som kan føre til problemer med hånden - et bein, noe som i enkelte arter kinkala skjer mye. Mange salater (og annen frukt) kan også bli lagt kumquat. Bilder, som kan sees deler av miniatyr sitrusfrukter i en salat, bare snakker om sin tilstedeværelse. I tillegg, fra det som fra noe frukt, kan du koke syltetøy (men da må du fylle opp med frukt i tilstrekkelige mengder). Noen arter vokser fortunelly i Georgia, de er rimeligere, men ikke like smakfulle som japansk eller kinesisk. Hvis ønskelig kan kumquat treet dyrkes hjemme. Det er ikke så fantasifull, og med riktig pleie kan godt bære frukter selv i en blomsterpotte.

Grow huset en tilstrekkelig mengde av kumquat, fra det vi kan lage syltetøy, noe som vil være en utmerket immunstimulerende middel, og hjelper med forkjølelse. For det må ingefær, sukker og, selvfølgelig, kumquat (hva det er, er det klart). 400 g av frukten må ta 100 gram sukker og 50 gram av ingefær. Kokt sukker sirup, tilsetning av et glass med vann og revet ingefær, så sendt til frukten halvert fortunelly og koker under omrøring i 20 minutter. Det ferdige stoffet butikken i kjøleskapet og forbrukes ved første tegn på en kald eller bare te.

I supermarkeder ofte kan bli funnet tørket kumquat. Hva det er, er det skrevet på prislisten eller på emballasjen. Selge det kan eller hakket i form av flis eller i sin helhet i den sirup som kandiserte frukter.