Mar Belaya planter: beskrivelse, egenskaper og bruk i mat

Mar Belaya, eller på annen måte quinoa - en plante som har en blandet rykte. På den ene siden er det en luke, som er kjennetegnet ved en utrolig vitalitet og rask spredning. På den annen side, er det en nyttig urt som har mange års bruk i mat. Og i det øyeblikk det deilig salat forberedt og brukes som et middel for forkjølelse.

Mar Belaya: beskrivelse av anlegget

Sannsynligvis vil ikke finne en slik person i midten og sørlige delen av Russland, som aldri har sett dette anlegget i nærheten av huset eller i hagen. Grass har mange varianter, og kan være en busk eller en plante med stengler og blader.

Bladene har en tendens til å ha en diamantform, og kantene er dekorert med sine ikke-skarpe tenner. Navn Mar Belaya anlegget var på grunn av en slags hvitt belegg på bladene på begge sider. Quinoa blomstrer fra slutten av juli til september. Dens blomsterstand paniculate, kan lengden variere fra 10 til 45 cm. Man planten kan gi for en sesong omtrent 100 tusen er ekstremt seige frø. De beholder sin evne til å spire etter å ha passert gjennom spiserøret av dyr og fugler. Ikke miste sine egenskaper, og etter et langt opphold i jorda venter de beste forutsetninger for vekst.

Skade av ugress

Mar Belaya - luke, krever konstant ødeleggelse i hager og på jordbruksområder. Faktisk, er frekvensen av reproduksjon i quinoa veldig stor. Hvis ikke rettidig tiltak kulturelle avlinger dø. På høyden av anlegget kan være opp til ca en meter, skape skyggelegging på hagen plott.

Sliter med invasjonen av dette ugresset i felt med plantevernmidler og jordsmonn. På garden tomter kan dekkes Mar Chernoy film som hun brent. Plener, tett quinoa, trenger regelmessig klipping, hadde ikke tid til å modnes frøene.

Bruk i matlaging

Eldre folk husker hvordan de sultne år med krig Mar Belaya redde mennesker fra sult. Bladene er tørket og bakt pannekaker fra dem. Oftest de brukes frøene som de kokte grøt. Misbruk retter quinoa kan føre til tap av nitrogenholdige stoffer i kroppen. Som en konsekvens er det muskulær dystrofi og metabolske forstyrrelser. En person kommer depresjon, og det er immunsvikt.

I Romania Mar Belaya brukt som et krydder for pickling squash, tomater og pepper. Om vinteren faller det til retter av kjøtt og hominy.

For fremstilling av vitamin salat vil trenge en haug med urter quinoa, gulrøtter (kan kokes), sur krem, en teskje av eddik og en klype salt. All knust på noen måte og krydret rømme og eddik.

Det er en annen oppskrift. Vi trenger å ta blakke (60 gram), quinoa (160 g), kokte poteter (4-5 mellomstore knoll), kokt egg. Alle ingrediensene er bakken og blandet. Kledd tallerken med revet pepperrot og vegetabilsk olje.

Pannekaker fra quinoa og havregryn

Denne retten er utarbeidet av våre forfedre i de russiske ovner. I det 21. århundre pannekaker matlaging har gjennomgått noen endringer. Strukturen i moderne oppskriften inneholder følgende urter og matvarer:

• quinoa;
• nesler;
• løk;
• havreflak eller mel;
• En egg;
• salt og krydder.

I bollen av en blender til å male alle de nødvendige urter. Havreflak er fylt med kokende vann og tilført i 10-15 minutter før svelling. To massene er koblet sammen, tilsett 1 egg og krydder. På en varm stekepanne med smør skje lagt ut fremtidige fritters og stek på begge sider. Retten kan sendes rømme eller melk.

Bruk av folkemedisin

Mar Belaya i offisielle medisin og den farmasøytiske industrien ikke er i bruk. Men det er mange populære oppskrifter med dette ugresset. Det overraskende, på grunn av den hvite delen Mdrya karoten, saponin, vitamin C, organiske syrer.

For å trekke en splint og sårheling, bruk av knust gress quinoa. Det betyr også effektivt behandler råte negl. For fremstilling av et medikament gress ferskt knadd i en morter.

Infusjonen av anlegget fremstilles som følger. Ta 4 skjeer av friske urter quinoa, helle et glass vann og kok i 15-20 minutter. Nedkjølt sammensetning behandle kløe, sår, munnhule poloschat gingivitt og sykdommer i halsen. Inne er diaré, hodepine og hysteriske tilstander.

Hippocrates i hans lære nevnte infusjon av quinoa som et middel mot hoste og heshet.

Frisk dampet urt hjelper med radikulitt. For å gjøre dette, må du slipe anlegget og gjelder som et omslag på det berørte området og la stå i et par timer med eksponering.

Juice fra quinoa renser fordøyelseskanalen og viser giftstoffer fra kroppen. For å koke råstoffet føres gjennom en kjøttkvern, ble den resulterende blanding drenert. Juice drikke inne på 70 gram med en spiseskje honning i en halv time før måltider. Utad juice behandler hard hud på føttene.

Samle quinoa du trenger å springe til sin blomstring. Du kan ikke bruke gresset vokser nær veier. Det beste er å finne en hvit pigweed på sitt hytta eller i landsbyen.

Kontra

Drikke store mengder quinoa kan forverre kroniske sykdommer i fordøyelsessystemet. Du kan ikke spise pigweed i sykdommer i urinveiene, galleblære, nyre steiner.

Holdbarhet en tørket rå quinoa - 1 år. Etter denne perioden, bruk av Marya forårsake skade på kroppen.