Matlaging vin ut av knipa i hjemmet

Ofte vinterklargjøring forsyninger fortsatt på hyllene i spiskammeret i flere år. I prinsippet topp har en tendens til å beholde sine egenskaper, slik som smak og farge, i lang tid. Men vertene vil rulle opp noe fra den nye innhøstingen, men den gamle kaste en synd. Likevel, arbeid og tidsbruk.

I dette tilfellet er det flere interessante og enkle oppskrifter på hvordan du koker vinen ut av knipa i hjemmet. Denne drinken blir duftende, syrlig og søt, med en hyggelig bær aroma og smak. En kokk kan være til noen jam: kirsebær, plomme, solbær, aprikos. Fordelen med hjemmelagde vin er dens naturlighet og enkelhet i produksjonen.

Cherry vin ut av knipa i hjemmet

For å fremstille vin må kirsebær 1 liter jam, er det ønskelig steinfrie, 1 liter av behandlet vann (se nedenfor) og ikke mindre enn 100 g rosiner enhver variasjon. For å starte prosessen med å lage hjemmelagde vin er nødvendig for å fremstille beholderen: det vil passe den vanlige tre-liters flaske, som skal rengjøres med en oppløsning av soda, og deretter steriliseres i damp og tørr. Deretter må man koke en liter vann og sett til side til side for å avkjøles til romtemperatur. Jam du trenger for å sette i forberedt flasken og hell lunkent vann. Dette også kaste en håndfull rosiner. Alle bestanddeler er omhyggelig blandet, lukke beholderen en nylonduk og la på et varmt sted i 10 dager. Den andre fasen - vørter. For å gjøre dette, å fjerne massen fra overflaten og filtrere innholdet i flasken gjennom et osteklede. Stoff trenger å bli brettet inn i flere lag, det vil hun holdt restene av de flytende mezgi.Poluchennuyu trenger å helle i en annen fremstilt av flasken, anbrakt på halsen av en gummihanske og rent i 40 dager i en kjeller eller spiskammer. Alle 40 dager vil være gjæringsprosessen, det vil indikere oppblåst hanske. Da hun var blåst bort - gjæringen er over. Hvis vinen i flasken er gjennomsiktig, så det er klart. Det må være nøye strømmet inn i flasken, for ikke å heve fra bunnen sediment, og la stå i en annen 40-60 dager på et mørkt sted.

Hjemmelaget vin ut av knipa rips

For fremstilling av denne væske vil kreve gammel Solbær syltetøy, rødt eller sort (1 L), friske drue bær (200 g) ris havregrøt (200 g) og to liter vann. Emballasje for vin og vann fremstilles på forhånd, som allerede beskrevet ovenfor. Syltetøy, ris (uvasket) og drue Sammenleggbar flaske, helle den avkjølte vann, rør og lukker gummihanske. Gjæringsprosessen ifølge denne oppskriften varer ca 20 dager. Når hansken er blåst bort, og vinen blir gjennomsiktig, det pent flaske, er den klar til bruk.

Strawberry vin ut av knipa i hjemmet

Denne drinken er forskjellig ekstraordinære aroma og pikant smak. For sin forberedelse er nødvendig:

• Jordbærsyltetøy 1L.
• 130g rosiner
• Vann 2,5 liter.

Kokeprosessen begynner, som alltid, med fremstillingen av beholderen. Samtidig, dynket i varmt vann rosiner. Jam grundig blandet med vann, tilsett rosiner og legge igjen en steril gummihanske for gjæring. Når prosessen er ferdig, blir væsken som er filtrert gjennom osteklede og flasker. Tettsittende beholdere la på et kjølig sted i 3 dager. Strawberry vin fra jam i hjemmet er klar. Dersom alle vilkårene og prosessen er utformet i samsvar med reglene, har drikken en gjennomsiktig, amber, med rik smak og aroma.

Husets vin fra sure jam

Hvis papiret fortsatt har forverret (surnet eller dekket med mold), kan det tjene som råmateriale for et fantastisk hus vin. For å forberede trenger du:

• Vann 1,5 liter.
• Jam 1,5 kg.
• Rosiner 1,5 Art. l.
• Sukker 1 ss.

Disse mengdeforhold vil trenge en flaske med 5 liter eller mer. Fremgangsmåten for fremstilling av en slik feil nøyaktig samsvarer med den resept kirsebær vin, som er beskrevet ovenfor. Men filtreringsprosessen av den unge drikke litt lenger, er det to til tre måneder.