Metoden som brygg hjemme

Øl - favoritt drikke av millioner av mennesker rundt om i verden. Det er lett å kjøpe i butikken, der er mange varianter, men i de nåværende omstendigheter, når flere mennesker er ivrige etter å komme tilbake til sin egen hånd utarbeidelse av mange produkter, kan du lære å brygge hjemmelaget øl, og å glede seg selv og sin familie eier utarbeidelse av drikkevarer. Du trenger ikke spesialutstyr eller kompleks av noen store utgifter, så det er absolutt verdt et forsøk.

Cook tiden korn øl hjemme

Hva kreves for produksjon av innenlandsk øl? Først av alt må vi vann, malt, humle og gjær. Nøkkelen til kvalitet øl er skikkelig forberedt komponenter. For eksempel må vannet som brukes være myk for ham. Nok til å koke den i ca en halv time. Humle kan brukes uavhengig kjøpes eller samlet. For eksempel, hvis du har en forstadsområde, for å skaffe råvarer kan være der. hop Modning begynner i midten av august. Avling som skal tørkes i trekasser og knuse under trykk. De kalte malt spirer av bygg, hvete eller rug. Som oftest brukt bygg. Men du kan bruke til å lage øl og maltekstrakt. Uavhengig vokse malt er fortsatt ganske vanskelig.

Hvordan brygge øl hjemme?

Du trenger følgende utstyr: kapasitet på tyve eller tredve liter vørter, gjæringsbeholderen med en vannlås, et termometer for røring skjeen, sugerør og flaske. Før du brygge øl hjemme, må du forberede alle ingrediensene. Hell over i pannen et par liter vann og tilsett en kilo sukker, koke. Krukke av maltekstrakt , varme i varmt vann og helle innholdet i en beholder for gjæring, på forhånd sterilisert. Det sender også forberedt sukker sirup og nøye bland alt. Hell blandingen av kaldt vann i et volum tyve liter. Det er ønskelig at vannet ble filtrert. Temperaturen i den resulterende oppløsning bør være egnet for gjæring, og spenner fra atten til fireogtyve grader. Det neste trinnet er tillegg av ølgjær. Det er de som vil avgjøre prosessen med gjæring av øl vørter. Gjær bør fylle jevnt, unngå klumper, men også rask nok til fremtiden for øl er ikke så lenge i kontakt med miljøet. Lukk gjæring fartøyet og sørge for at det er stramt. Sett vannlåsen og fyll den med vann. Kapasitans kan plasseres på et kjølig sted og opprettholde den nødvendige perioden. Hvor mye og hvordan brygge øl hjemme, avhengig av variasjon, men i gjennomsnitt det tar omtrent fem til åtte dager. Under gjæring, åpne dekselet i alle fall ikke verdt det. Når tiden går, kan øl være på flasker og legge humle. Kjegler, friske og store, er plassert på bunnen av beholderen og helles en drink. Til halsen samtidig bør være ca fem centimeter. For en sekundær gjæring i flasken legges et par te skjeer sukker per liter øl. Etter det er alt lukket og rystet. Drikken skal stå for et par uker på et kjølig sted, hvor det modnes. I denne anbefalingen, hvordan brygge øl hjemme, kommet til en slutt. Det gjenstår bare å vente og nyte den gode smaken.