Pie oppskrift på alle livets Cases

Mange vet ikke hva Kulebyaka hvordan å lage mat og for noen produkter. Coulibiac - en kake som kan være med forskjellige fyllinger: kjøtt, kål og egg, ris og laks, syltetøy ... Generelt, avhenger fyllet på fantasien. Forberedelse av kaken - prosessen er interessant, til slutt, kan du ta deg selv og dine kjære en deilig kake. Jeg har gitt deg noen oppskrifter, avhengig av fylling og metoden for forberedelse. Det er bare nødvendig å velge pai oppskrift og få til matlaging.

Oppskrift pai med kål og egg

Ingredienser: en halv kilo mel, et glass varm melk, 4 ferske egg, 3 egg kokt hardkokt, en kilo kål, 50 g smør, tre bord. ss vegetabilsk olje, 6 g tørrgjær, 3 tabell. skjeer av sukker, 1,5 ts. skjeer salt.

forberedelse:

Mel siktet gjennom en sikt, og deretter blande den med tørr gjær. Deretter visp, beat 3 egg med 3 ss sukker, tilsett mel og hell i varm melk. Bland grundig. Smelt smør, gir vi den avkjøles litt, og deretter legge til deigen, salt og bland. Deigen cover med lin håndkle, deretter flyttes til et varmt sted. Når deigen har økt i 2 ganger er det nødvendig å obmyat og gi et lite stativ. Deretter fortsetter til fremstilling av fyllmaterialet. Finhakket frisk kål, salt og stek i en panne. Kokt egg finhakk og bland med kål.

Deigen er stanset igjen og spare litt til å pynte kaken. Andre deigen rulles ut med en rullepinne til en tykkelse på omkring en centimeter. Sett fyllet i sentrum av kaken og stramme feller kantene av deigen. Skru ovnen og mens det er oppvarmet, fett panne med vegetabilsk olje, og deretter legge ned pai søm. Deigen som har blitt utsatt for dekorasjoner, gjør flag, som pryder kaken. Etter dette, smøre den på toppen av en frisk egg visp. Vi forbeholder kaken i 15 minutter, så gjør det med en kniv punkteringer.

Pai satt i ovnen og stek ved 190 ° i ca. 45 minutter. Når Kulebyaka er klar, vil det trenger å legge ut og legge håndkle i 15-20 minutter.

Oppskrift med kjøttdeig pai

Ingredienser: en halv kilo mel, 700 gram kjøttdeig, 2 egg, 30 g margarin, 15 g gjær, 200 g vann, te. skje sukker, 5 gram salt.

forberedelse:

Melet tilsette sukker, salt, egg, og gjær fortynnes i varmt vann. All mix grundig. Smelt margarin og legge den til i røren. Mesim til glatt. Etter det fjerne deigen på et lunt sted, at det har kommet. Når deigen er egnet må være obmyat og la stå i noen tid.

Etter at vi rulle deigen ut med en kjevle slik at bredden var 20 cm, og en tykkelse på omkring en centimeter. Sett fyllet i midten og festet kanten. Kaken ble deretter plassert på en smurt stekesolsikkeolje søm ned. Vi forbeholder kaken i 15 minutter, deretter smøre det med pisket egg, pierce flere steder med en kniv og satt i ovnen. Stek på 200 grader. Coulibiac med stuffing er klar.

Pai oppskrift med ris og laks

Ingredienser: 500 g laksefilet, 75g langkornet ris, 500g butterdeig, egg og 400g av tomat, løk, persille bjelke, revet skall og sitronsaft, 80 g smør, svart pepper, salt.

forberedelse:

Fig kok i saltet vann i 14 minutter. I en kjele smelte 80g. smør og tilsett hakket løk. Stek til løken er myk. Tilsett de hakkede tomatene. Etter ca 15 minutter, bland ris med løk og tomater. Deretter må du legge til salt og pepper. Tilsett hakkede kokte laksefilet, finhakket persille, sitronskall og saft. Kjevle rulle ut butterdeig (ca. 430 g) i et rektangel som måler 28 ved 40 centimeter. I midten av rektangelet spalte farse, og etterlater ca. 7 cm fra kanten. Edge smører pisket egg, og deretter bøyer dem. På toppen har det bra spaltene. Av de resterende deig lage strimler, som er vevd inn i en flette, og spredt på en pai. Smører pisket egg visp. Etter at vi satt på kaken panorere og plassert i en varm ovn. Stek ved 200 ° i ca. 45 minutter.