Restaurant "Blek Tay": eksotiske Thai i hvit stein.

"Blek Tay" - en restaurant (Moskva), som ligger i Grand Putinkovsky Lane ble en alvorlig konkurrent for de nærliggende skoler og den tredje felles prosjekt av Ginza og Alexander Rappoport. Hovedtanken var å skape et koselig sted, jobber sent på natt, med ingen kulinariske flørting.

Navnet på restauranten "Blek Tay" var på grunn av spill av ord, som er forbundet med en streng kjole og mystisk Thailand. Først restauratør Alexander Rappoprot ønsket å stoppe på alternativet «Thai Wan", men han valgte til Black Thai.

interiør

Hver detalj i institusjonen sier om kulturen av asiatiske folk, sine tradisjoner, men alt er uttrykt med en moderne vri. Eksotisk interiør, interessante detaljer streker svart institusjon og importert fra Thailand gjenstander - dekorert med nasjonale ornamenter mugger utskårne søyler, ligner en omvendt hinduistisk tempel teamet for en elefant, en stol, en vogn, som nå spiller rollen av stolen, og, selvfølgelig, symbolet på Amazing Thailand - nydelig orkidé.

I midten av rommet er en bar besatt med mynter for å tiltrekke lykke. Taket er heller ikke tom: det er dekorert med den usbekiske nasjonale ornament. Hvorfor usbekiske? I den oppfatning, at utforming er utforming av de gjenværende virksomheter fra den gamle "Kilima" hell gikk inn i det indre av bildet, så trenger ikke å endre det.

Restaurant "Blek Tay": menu

Et karakteristisk trekk ved thailandsk mat er en kombinasjon av 4 komponenter: krydret, søt, sur og krydret. Og den virkelige glede kan oppleves i de tilfeller hvor det er fire smaker i en tallerken. Real fiasko kan bli en kokk manglende evne til å oppnå dette resultatet.

Forresten, for å oppleve fullt harmoni av retter sendes til institusjonen vil bidra Thai etikette: fra bestikk vil du bli servert kun skje og gaffel, og ikke prøve å be om en kniv.

Hver nasjonal mat er basert på noen måltider, snacks, etc. For .. thailandsk mat som har blitt grunnlaget - fiskesaus. Restauranten "Blek Tay," det vil bli servert til den klassiske salat av grønn papaya og Litchi kostnad 220 rubler eller ceviche, tilberedt av laks i lime marinade og dekorert med skiver av avokado og papaya (630 rubler).

Spesiell kjærlighet og popularitet blant besøkende fikk blekksprut podkopchonny i flere timer i røyken av grønn te (cost - 680 rubler).

Supper på menyen tar ca 5 stillinger. Tradisjonell tom yum invitert til å prøve i to varianter: den første er forberedt med reker og kylling, og den andre basert på kokosmelk.

tilførsel metode

Hver bestilling retter serveres i en bolle matt svart. Noen parabolen sjenerøst krydret med koriander og chili dekorert med tynne ringer. Til tross for den elegante interiøret og det faktum at de fleste av produktene blir levert via flytrafikken direkte fra Thailand, prisen på en restaurant "Blek Tay" funnet rimelig.

Desserter og bar

Noen dessert restaurant "Blek Tay" gir et eksotisk utseende og smak, men det betyr ikke frata dem attraktive for det russiske publikum. Popularitet blant den søte meny med retter fortjent pistasj parfait og karamell og sjokolade mousse, dekorert med jordbær skiver og durian.

Som for underholdning og drikke, ansvaret falt på skuldrene Ginza prosjektet. Baren listen inneholder en utrolig mengde cocktails basert på rum, vodka, gin og whisky. Ikke uten bruk av signatur cocktails.

Pass på å prøve duftende "Blek Tay" syltetøy svisker, gin, og kumvata fiolett skum laget ved hjelp av molekylære teknikker. Like imponerende cocktail vil "Walpurgis Night", laget av gresskar juice og gin. Positivt overrasket ikke bare smaken, men også en måte å levere: i stedet for de vanlige kopper, drikke helles i en lys oransje gresskar.

I et ord, "Blek Tay" restaurant (Moskva), overraskende ikke bare deilig mat, men også en original barmeny.

menings besøkende

Østlige mat - det er en følelsesmessig utbrudd og en utrolig kombinasjon av lyse smaker. Som for Thai mat, så for europeerne er det nøytralt, men hvis du koker det riktig og være i stand til å avsløre smaken av hver ingrediens til slutt vil slå ut en enestående parabolen. Kan vi oppnå denne effekten, restauranten "Blek Tay"? Anmeldelser av menyen hovedsakelig smigrende. Besøkende mark og unike smak av rettene, og den opprinnelige leveringsmåte.

Mange mennesker var glad av blekksprut, og, etter deres mening, så mesterlig lage mat denne sjømat kan bare være i restauranten "Blek Tay".

Noen besøkende er misfornøyd med parabolen kalt "Pad-thai". Ifølge gjesteanmeldelser institusjoner, nudler smaker som en vanlig hurtigmat, mangler fatet den opprinnelige skarphet.

Også folk feire skjønnheten og rikdommen av interiøret, hastighet og profesjonalitet av personalet. Og den mannlige halvparten av de besøkende setter pris på gode utseende og sjarmerende smil ansatte restaurant.