Salat "Venezia". forskjellige oppskrifter

Dag i arsenal av mange kokker oppskrifter på forskjellige salater, bare se på først. Og når man tenker på at de fleste av dem med fotografier av prosessen med utarbeidelse av retter med tilhørende beskrivelser, og kok dem er ikke vanskelig. For eksempel, kjent for sin enkelhet, fortryllende aroma og smak kjøpt salat "Venezia". Spesielt praktisk at den kan tilberedes raskt. Produktene som vil være nødvendig å finne i kjøleskapet for hver kvinne, men resultatet vil være fornøyd med alt. Uten overdrivelse, kan vi si at denne salaten er lett å erstatte den tradisjonelle "Olivier" på nyttårsbord. "Venezia" - en tallerken med pølse, er den ingrediens til stede i en hvilken som helst oppskrift for dens fremstilling. Og er det noen alternativer.

En tidløs klassiker

Utgangspunktet salat "Venice" kokt røkt pølse, som tok 200 g, en sekundær rå gulrot, agurk frisk, krukker hermetisk mais, 200 g av harde oster. Alle disse ingrediensene blir fremstilt: agurker vasket, renset, skåret i tynne strimler, pølse renset fra filmen og snitt, som agurker, men osten og gulrøtter gnidd på et medium rivjern. Alle bestanddeler, inkludert mais, som tidligere dekanterte væske, lagt ut i et stort salat bolle, majones og omrørt. På anmodning fra salat dekorert med grønne planter. Denne salaten ble tilsiktet å fremstille og betjene umiddelbart på bordet. Fordi forkokte, det gir saften blir ikke så bra. Men du kan kutte alle ingrediensene på forhånd, og til ankomst av gjester bare bland dem med majones og dekorere.

Og havet av muligheter ...

Senere kokker begynte å eksperimentere med sammensetningen av produkter og under navnet "" Venezia "salat, en rekke alternativer. Svisker, sopp, kyllingbryst, egg, poteter og til og med tunfisk - det er det som er noen ganger lagt til salat. Men i de fleste kokebøker Salad "Venezia" - en salat med kokt pølse. Pynt "Venezia" på forskjellige måter, avhengig av den menneskelige fantasi at det forbereder. Denne salaten tjener som vanligvis salat bolle, og deler som lag eller blandet, majones eller yoghurt; kan spres på tartlet dekorere blomster av tomat, gulrot og agurk t. d.

For å forberede salat "Venezia" med svisker, må du ta 350 g kylling (bryst er best, alltid kokt), tre kokte poteter og 4 egg (kokt), ca 250 gram sopp (du kan champignon), 150 g svisker, omtrent 100 gram ost og en agurk. For å fylle denne utførelsen bruk salat majones.

Poteter og eggene er kokt og renset. Sviske dynket i noen minutter i kokende vann og vasket. Poteter og kokte kjøttet skåret i terninger, svisker og agurker - pinner og egg og ost rist. Sopp er kuttet i biter og stekt i smør par minutter (bedre hvis det er en grønnsak), og legger en klype salt. Hvis du laster opp en salat lag, så i bunnen av salatbollen vil svisker, deretter kylling, deretter - poteter, sopp, egg og ost. Hvert lag promazyvayut majones og spredt på toppen hakkede agurker.

Hvis noen ikke liker kokt pølse, i stedet kan du ta fisken, nemlig hermetisert tunfisk. Dette er - en annen type oppskrift forberedelse av rettene. Ingrediensene til denne utførelsesform tar bladsalat tunfisk krukke, 250 g kokte poteter, kokt egg 2, 4 olje (bra å solsikke) stort skjeer, skje halv sitronsaft, tomat Mer 4 til 8 enheter. oliven. i en skål grønt tilsatt for å gi spesifikk smak (løk, persille og mynte). Salat og spredt lag og fyll med "saus", som du får når du blander væsken fra hermetisert sammen med olje og sitronsaft. På bunnen av salat bolle spredning potetskiver, helt over omtrent halvparten av fyll, potet sette fisken, og etter - tomater, hvoretter lagene blir gjentatt. Pynt salaten med oliven og urter.