"Scandinavia" - skandinavisk mat restaurant i Moskva. Meny og pris gjennomgang

I det fjerne nittitallet, da Muscovites fremdeles var litt kjent med denne restauranten kulturen i hjertet av hovedstaden åpnet en restaurant, på menyen som deltok dansk, norsk, finsk og svenske retter. Servicenivået var ikke dårligere enn det europeiske. Interiøret treffe usofistikert besøkende uventet tilbakeholdenhet og mangel på prangende luksus. Mens hovedstadens innbyggere ikke visste at den andre ikke kan være den institusjon med navnet "Scandinavia".

et kvart århundre restauranten har ikke endret sitt konsept. Men gjestene har blitt mer krevende. Og i dag, når nesten hver gate i byen er det flere catering, overraske dem urolig. Likevel har restaurant "Scandinavia" til "Tver" ikke mistet sin popularitet. Gratis tabeller her er ikke så mye når som helst på dagen. Selv om restauranten gjester vanligvis snakker engelsk eller tysk snarere enn russisk. Men dette er funksjonen av alle institusjonene som ligger i sentrum av Moskva.

kulinariske spesialiteter

En mann som har bestemt seg for å se nærmere på denne restauranten før bør vite at, faktisk, er en skandinavisk mat. Tross alt, er de kulinariske tradisjonene til nordmenn, svensker, finner og dansker oppleves på ingen måte alle.

Grunnlaget for mat gjør fiskeretter. Dette er på grunn av den geografiske trekk i land som ligger på den skandinaviske halvøya og halvøya Jylland. I Finland, spesielt populær blant fiskekaker. I Danmark - rett av ål, rødspette og laks. Nordmenn foretrekker torsk med potet garnityr. La oss se hva som tilbyr retter "Scandinavia". denne restauranten bør umiddelbart si, gjelder ikke budsjettmessige institusjoner.

Forretter og salater

Assortert sild - det første som slår besøkende når de åpner restaurantens meny "Scandinavia". Restauranten tilbyr flere typer kalde forretter. Her er det carpaccio, bruschetta og skandinavisk, og en salat av vilt. Men sild er overraskende, fremfor alt, prisen. Motsatte av denne retten i noen restauranter du kan se Russland koste 700 rubler. Men ikke bli overrasket. Tross alt, er det ved første øyekast, slik vanlig tallerken suppleres krydret ost, reddik og akevitt - en tradisjonell skandinavisk alkoholholdige drikkevarer.

Den dyreste elementet i kategorien "delikatesser" - biff carpaccio. kostnaden er 820 rubler. Forresten, er dette pudding av italiensk opprinnelse.

Skandinavisk mat fantastisk presentert salater. Her er det innfødte danske retter. For eksempel, en salat av røkt laks - en favoritt produkt av Andersen landsmenn. Det er også standard, veldig bra salater til steder menyen "Scandinavia". Restauranten fokuserer på et bredt spekter av besøkende. Derfor har det ikke vært uten den velkjente "Caesar" med kylling eller reker. Det siste alternativet vil koste besøkende i seks hundre rubler per servering. Denne prisen er høyere enn gjennomsnittet i Moskva, men ikke mye.

andre retter

"Scandinavia" - en restaurant i Moskva, for første gang, blant andre kapitalinstitusjoner begynte å sende kjøttboller i tranebærsaus. Kostnaden for en enkel servering av danske nasjonalretter - 600 rubler. Skandinavisk mat - en kompleks mattradisjoner av flere nasjoner. Funksjoner av det - dette er, som allerede nevnt, overflod av fisk, sjømat og, viktigst, ulike sauser basert på rips, tyttebær og andre bær, innfødt til disse stedene. Så, i "Skandinavia" kan sees under den vilt med solbær saus. Dette er en av de dyreste restaurant måltider. Kostnad per porsjon - 1400 rubler.

Bar

Utvalget av viner og andre drikkevarer i restauranten "Scandinavia" er litt forskjellig fra de valg som kan bli funnet i noen annen institusjon i sentrum av Moskva. et standard sett med forretter på menyen. Den bredt utvalg av viner: Chilensk, fransk, spansk, tysk. Å ha en viss idé om priser på brennevin i "Scandinavia", ta en titt på figuren, som står overfor Hennessy XO - en av de dyreste konjakk. Kostnaden for denne rekke av drikkevare - 1900 rubler 50 ml.

interiør

Utformingen av rommene og verandaen er det ingen overdreven patos. Restauranten interiør er utformet strengt skandinavisk stil. Hallen er dominert av lyse farger. Den er delt inn i to soner, hvorav den første har en mer formell utseende. Den andre er innredet med kurvstoler og virker veldig komfortabel.

plassering

Restauranten ligger omtrent femti meter fra Pushkin-plassen. Gå for å få til den røde firkanten til "Scandinavia" kan være for ti eller femten minutter. Dag i institusjonens mange utlendinger. Restaurant skaper grobunn for turister: de er en rekke arrangementer året rundt. Som for de russiske gjestene, takket være denne institusjonen, har de muligheten til å ta kulturen i de nordiske landene, uten å forlate landet.

Restaurant Sted: Liten Palashevsky Pereulok 7.