En original og økonomisk baking - cookies i saltlake

I en rasjonell økonomi iscenesatt ingen av produktet bør ikke tapt forgjeves. Hvis du har en familie som saltet eller syltet agurk, og etter bruk av grønnsaker i potten, som regel er det saltlake. Selvfølgelig, er dens verdi lav, og mange husmødre ganske enkelt helles den overskytende saltoppløsning i vasken. Og det er forgjeves! Ved hjelp av denne "side" produkt, kan du lage mat svært velsmakende informasjonskapsler.

Det finnes flere oppskrifter som du kan følge for å bake kaker i saltlake. For eksempel, her er en av de enkleste måtene å lage denne originale kaker.

Ta tolv spiseskjeer mel, saltlake av agurker eller tomater, sukker og vegetabilsk olje. All mix og få tynt deig, som skal helles på arket, laid bakepapir og oljet. Bake til den er klar formasjon ved middels temperatur (170-180 °). Deretter fjerner og kutt i kjeks vilkårlig form. I prosessen med å elte deigen, kan du legge rosiner eller kokos.

Som du kan se, er cookiene i saltlake fremstilt uten bruk av egg og melk, slik at oppskriften kan anbefales for de som faster, eller følger en streng vegetarisk diett. Og for de som ønsker å gå ned i vekt, er denne informasjonskapselen ikke kontraindisert, siden det er kalorifattig.

Cookies agurk saltlake kan fremstilles på en annen måte. Bland i en glassbolle av saltlake med samme mengde sukker, deretter volem tredjedel kopp vegetabilsk olje. Deretter gradvis Hell to kopper mel blandet med to teskjeer bakepulver. Elt deigen, og legger løpet av eltingen om en annen kopp mel. Deigen skal ha elastisk, men ikke bratt.

Nå begynner vi å danne cookies. Dette kan gjøres på to måter. For å få produkter som kaker, vil klemme ut små biter av deigen og rull baller av dem, som vil trenge til litt flate og hogge med en gaffel. I dette tilfellet ville vi få en informasjonskapsel på saltlake med en tørr skorpe, men myk inni.

Hvis vi rulle ut deigen til en kake og kutte ut cookies eller glassformer, vil det være mer tørr og smuldrete. Videre er tynnere vi rulle ut kaken, vil landet snu cookies.

Sett kaken blandingen i pannen, som skal legge et bakepapir, og sende den i ovnen. Bake kapsler i saltoppløsningen, ved å innstille termostaten på rundt 200 grader inntil inntil den blir gylden brun. Av dette beløpet om tre produkter fremstilt tynn baker kaker eller to bake pepperkaker.

Ferdige produkter må sette i en bolle og dekk toppen med et håndkle eller klut til kule cookies. Denne teknikken tillater ikke fuktighet fordamper, dvs. cookies være myk. Å diversifisere smak, kan deigen bli satt i en rekke tilsetningsstoffer - poppy, finhakket kandisert frukt, rosiner, kokos flak.

Og for de som ikke gjør det fort eller veldig søt tann, tilby å lage salte kjeks med ost agurk saltlake. Slike bakevarer kan sendes inn som en original øl snacks. På hyllene i mel trenger vi en teskje salt, hundre gram margarin, fem spiseskjeer majones, ett hundre og femti gram saltlake teskje brus, ett egg og ca femti gram ost, som du trenger for å rive.

Bland mel, majones, smeltet margarin og salt elt deigen. I saltlake legge til soda og hell blandingen i bollen med deigen. Elt og om nødvendig legge litt mer mel. Deretter skjære deigen til små kuler og smører dem med pisket egg med en klype salt. Stek i ovnen til de er møre, og da, til deigen er avkjølt, dryss den med revet ost. Original snack er klar!