Sorbitol: nytte og skade, bruk av

Sorbitol, som nytte og skade vil bli diskutert i denne artikkelen, også kalt glucitol. Denne 6 atom alkohol som har en søt smak, er registrert som et tilsetningsstoff E420. Det er et krystallinsk fast hvitt stoff uten lukt.

Sorbitol: nytte og skade, eiendom

Stoffet har en behagelig smak og en utmerket oppløselighet. Sorbitol i store mengder som inneholdes i asken. Forresten, det latinske navnet han fikk fra dette anlegget. Imidlertid er det generelt fremstilt ved kommersielle fremgangsmåter for maisstivelse.

Sorbitol mat: nytte og skade

Substansen er et naturlig søtningsmiddel, kompleksdannende midler, emulgeringsmidler, fuktighetsbevarende midler, teksturatorom, farge stabilisator, og et dispergeringsmiddel. Nesten ett hundre prosent fordøyelig av menneskekroppen, og på grunn av dens forskjeller fra syntetiske stoffer, regnes som den mest næringsstoff blant alle sukkererstatninger.

Sorbitol: nytte og skade, ernæringsmessig verdi

Kalori søtningsmiddel er lik 4 kcal. Det har vist seg at mottak av dette tilsetningsstoff bidrar til å normalisere metabolske prosesser. Selv sorbitol og har en utpreget sødme, er det ikke relatert til karbohydrater, slik at det lettere kan anvende de mennesker som lider av diabetes. Dette stoffet er i stand til å beholde sine egenskaper selv etter varmebehandling, så det er ofte brukt i produksjon av alle typer retter.

Sorbitol. Bruksanvisning

Stoffet blir ofte brukt i utarbeidelsen av dietetiske produkter, tyggegummi, godteri av ulike slag. Det er i stand til å forhindre for tidlig tørking og herding av de produktene som den har evne til å trekke fuktighet fra luften (hygroskopisk). Sorbitol i farmasi - og strukturerings fyllstoff ved fremstilling av gelatinkapsler, kremer, pastaer, salver, vitaminer, hoste sirup. Også anvendes ved fremstilling av askorbinsyre. Dessuten, sorbitol, ved bruk av hvilket varierende brukes også i den kosmetiske industri som et hygroskopisk materiale (for fremstilling av tannkremer, kremer, pulvere, masker, lotions, antitranspirasjons, dusj geleer, shampoer) og i det lær, tekstil, papir, tobakk og kjemisk industri.

Sorbitol kan kalles et avføringsmiddel. Under bruk kan mer enn 50 g materiale synes åpenbare tegn på oppblåsthet og en lakserende effekt. Det er derfor medisin gitt stoffet - en kraftig middel for forstoppelse. Sorbitol er også på grunn av sin ikke-toksiske brukes til behandling av alkoholforgiftning. Imidlertid, når det brukes i overskudd av den mulige forekomst av øket gassproduksjon, diaré, magesmerter, forverring av irritabel tarmsyndrom og nedsatt absorpsjon av fruktose. Sorbitol i overkant - skadelige organismer, kan forårsake nevropati og diabetisk retinopati.