Stekt agurk: Ulike oppskrifter

En slik kultur som en agurk har alltid vært betraktet som en salat. Vegetabilsk har blitt tatt i form av hermetisert eller rå, uten noen varmebehandling. Nylig har imidlertid trenden spredd matlaging, som brukes stekt agurk. Denne trenden kom fra den asiatiske regionen, slik som Kina, Korea og så videre. Dette produktet er svært velsmakende og uvanlig, og du kan koke det på forskjellige måter.

Utarbeidelse teknologi

Stekt agurk kan gjøres med varme krydder. Fremgangsmåten kan sammenfattes som følgende hovedpunkter:

1. Sug i det varme vannet 10 shiitake-sopp.
2. Clear to lange agurk, ingefær og gulrøtter, alt skåret i strimler. Likeledes slipe shiitake og en pod chili peppers.
3. Varm sterkt panne, hell i det litt olje (tilstrekkelig for steking). Avslutt første og finhakket ingefær 3 fedd hvitløk, og etter ca 30 sekunder satt agurker, deretter med et lite intervall gulrøtter og sopp.
4. Smakstilsetning grønnsaker med hjelp av en klype sukker, soya og Worcestershire saus, mirin eller sherry. Deretter legger sesamolje, sette hakket paprika og vårløk og stek alt i ca 1 minutt.

andre oppskrifter

Du kan også lage mat stekt agurk som tilbehør til hovedretter av kjøtt. For å gjøre dette:

1. Agurker (600 g) ble renset og oppdelt i fire langsgående deler. Krydre med marinade fra en kvart teskje salt, en halv skje av sukker og tre store skjeer eddik. Vekt bør være godt impregnert med løsningen, er det bedre kapasitet med grønnsaker i kjøleskapet.
2. Agurker skal være delt i to like volumdeler, hvorav den ene rulle i stivelse og stekt i varm oljebrønn. Fjern de agurker, slik at oljen kan renne. Deretter, agurk rulle i de på forhånd knuste valnøtter med muskat.
3. Den andre halvdelen er nødvendig for å steke uten panering og skåret i små biter. Suge mye soyasaus og hakket hvitløk.
4. I salat bolle for å legge ut en stor stekt agurk, og oppå - hakkede masse.

Det finnes andre måter du kan lage mat stekt agurk (i vinter, men behandlet på denne måten å høste grønnsaker anbefales ikke). For eksempel kan du lage en salat i koreansk med denne ingrediensen. Dette måltidet kan tilberedes følgende elementer:

1. 300 g storfe skåret i tynne strimler og stek lett saltet.
2. En gulrøtter og løk to hogge på samme måte. Stek grønnsakene i en egen panne.
3. Skjær agurk i ringer. Fry også separat. Sett i en stor container. Legg til andre grønnsaker og kjøtt.
4. Hele massen er nødvendig yr med eddik (ca. en tredjedel av en teskje) og blandes med knust hvitløk (5 nellik) og pepper (liten skje). Om nødvendig dosolit.
5. Varm 2 store skjeer av olje (en hvilken som helst vegetabilsk) og hell over salaten.

Å vite hvordan å lage stekt agurk, kan du variere kosthold husholdningen. Denne retten vil være veldig nyttig på ferie bordet, er det mulig å behandle dine venner og slektninger. Forfriskninger utarbeidet raskt, og du kan få et godt resultat.