Sykdom er ikke en setning! Diabetes mellitus, ernæring med diabetes mellitus

Diabetes mellitus er en faktor som tvinger en radikal forandring i den eksisterende livsstilen. Selvfølgelig bør dette trinnet tas mot et sunt kosthold, fysisk aktivitet. Det er kjent at en person må observere en livslang diett hvis han har en diagnose av diabetes mellitus. Ernæring for diabetes kan være variert, velsmakende og ikke i det hele tatt frisk. Det viktigste - hver dag for å lage noe nytt og kjenne listen over tillatte produkter.

Hva er diabetes mellitus?

Ernæring i diabetes mellitus eliminerer mange matvarer. Men de, for det meste, er skadelige for en sunn person. Hva du kan spise og hva som ikke kan gjøres med ulike typer diabetes - dette vil bli diskutert senere. Men først, la oss snakke om diabetes og hvordan å leve med denne tilstanden.
Diabetes mellitus er et brudd på bukspyttkjertelen av insulinproduksjon, som regulerer innholdet av sukker i blodet som kommer inn i kroppen fra mat. Resultatet er et brudd på metabolske prosesser, inkludert hormonell.

Fysisk aktivitet i diabetes

Som regel, for personer med diabetes er overvektige, så må de kontrollere deres diett. I diabetes vises fysiske belastninger som ikke bare påvirker kroppsvekten, men også metabolske prosesser. Det er tilfeller der personer med alvorlig diabetes kan beseire det nettopp på bekostning av fysisk aktivitet, kombinert med riktig ernæring. Belastningen bør være moderat og vanlig, slik at effekten er løst. Det kan være daglig lading, turgåing, svømming.

Diabetes mellitus. Strømforsyning

Med diabetes er pasta, hvitt brød, stekt, fett, syltetøy, is, kake, bakverk, sjokolade og alkohol helt utelukket. Dette er tabu-produkter for personer med insulinmangel. Diabetisk ernæring bør inneholde kokte eller dampede retter, så mye fiber som mulig, mindre animalsk protein. Her er den godkjente produktlinjen:

- brød er svart;

- Lette fett supper på fisk, kylling kjøttkraft;

- kokt kanin, kalvekjøtt, biff;

- kokt fisk: gjeddeabbor, gjedde, torsk;

- kokte egg - 1-1,5 stk. Per dag;

- grønnsaker: kål, agurker, courgetter, reddik, aubergine, tomat, grønne erter, gresskar, gulrøtter;

- poteter - ikke mer enn 200 g per dag;

- sur frukt (rødbær), samt appelsin, sitron, grapefrukt;

- spinat, løk, hvitløk;

- cikoria, en drink fra cikoria

- kefir, yoghurt, melk, ost (fettfattig);

- bokhvete, hirse, havremel;

- hermetisert fisk i sin egen juice eller i tomat;

- Salater av friske grønnsaker, Vinaigrette;

- squash, grønnsakskaviar;

- tomatsaus;

- bouillon av dogrose.

Hvordan spise riktig hvis det er diabetes? Ernæring for diabetes bør være variert, balansert og vanlig, med nok kalorier. Pause mellom måltider bør ikke overstige 3 timer. Dette bør være tilfelle for en person som er diagnostisert med diabetes mellitus, ernæring.

Oppskrifter av retter

De, det viser seg, kan være svært velsmakende.

Salat med kohlrabi og agurker

Ingredienser: Kohlrabi kål (fersk) - 300 g, friske agurker - 200 g, hvitløk - 1 stykke, vegetabilsk olje, salt, dill greener.

Rist kålen på en riper, agurk - kutt i strimler. Bland grønnsakene, krydret med olje, krydre med salt og tilsett dill.

Bønner med erter og løk

Ingredienser: grønne bønner (zamor.) - 400 g; - Erter grønn (Zamor.) - 400 g - Løkfugl - 400 g; Oljeavløp. - 3 ss. L .; Amaranth mel - 2 ss. L .; Tomatpasta - 2 ss. L .; Sitronsaft - 1 ss. L .; Hvitløk - 2 skiver; Dill, salt.

Smelter smørret på emaljert stekepanne og stek 3-4 minutter, første erter, deretter bønner. Løk finkrummende, lagre, deretter stek med amarantmel. Rør tomatpastaen i vann, hell i stekepannen med løk, tilsett salt, sitronsaft, dillgrønnsaker. Rør, stew (opptil 5 minutter). Legg deretter bønner og erter, hakket hvitløk, bland og vær fortsatt varm 4 minutter. Server med friske tomater.