Rask middag "ut av ingenting": matlaging oppskrifter uten kjøtt i all hast

Rask middag "ut av ingenting" vil være i stand til å forberede sitt eget selv en uerfaren kokk. Det finnes mange oppskrifter og enkle småretter som krever minimalt sett av ingredienser. Vurdere deres fremstillingsmetoder mer i detalj.

Steg for steg oppskrift for rask middag "ut av ingenting"

Hvis du nettopp har kommet hjem fra jobb, og kjøleskapet ballen Roll, deretter tilby å lage en deilig pasta med egg og ost. For å gjennomføre denne oppskriften vi trenger:

• pasta hvilken som helst form for durumhvete - 3 kopper;
• Kaldt vann - 2 l;
• salt - 2/3 store skjeer;
• solsikkeolje - 7 ml;
• smør - 2 store skjeer;
• Egg - 2 stk,.
• frisk dill - en stor gjeng;
• Cheese "Russian" solid - 110 g

Å lage mat

Før du gjør en rask middag "ut av ingenting", er det nødvendig å klargjøre alle ingrediensene. Enhver form for pastaen er kokt i saltvann med solsikkeolje (for å unngå sammenklebing). Når de blir litt myk, men ikke sprer seg, sprer seg, kaste de i et dørslag, skyll og rist kraftig.

Videre separat kokt egg, rent og makulere dem i store terninger. Som for fast ost, deretter sin rist. I den siste svingen finhakket frisk dill.

Fremgangsmåten for fremstilling måltider

Rask middag "ut av ingenting" bør være forberedt i en dyp stekepanne. Det smeltet smør, dill og hell litt stekt. Deretter spre retter tilberedt pasta. Øk varmen, er produktet klart til bruning. Deretter blir de blandet raskt med kylling egg og belagt med et lag av revet ost. Ved slutten av alle ingrediensene er dekket med et lokk og oppvarmet på ilden i omtrent to minutter.

Når osten har smeltet, spredt over skåler og presentert til bordet, sammen med hjemmelaget pickles.

Matlaging næringsrik omelett til kvelds

Rask middag "ut av ingenting" uten kjøtt godt mette bare hvis den vil bestå av høy-kalori ingredienser. Omelett - det er denne retten. Det antas at det kun serverer frokost. Men med riktig utarbeidelsen av denne retten er perfekt og til middag.

Så, for å gjøre en rask middag "ut av ingenting", trenger vi:

• store egg - 4 stk,.
• melk - 3 kopper;
• smør - 2 store skjeer;
• salt, svart pepper - etter smak;
• Friske grønnsaker - valgfritt;
• løk og gulrøtter - 1 stort stykke.

behandling ingredienser

Hvordan lage en rask middag "ut av ingenting"? For å gjøre dette, ta ferske grønnsaker (løk og gulrøtter) og rengjør dem fra huden. Deretter videre til sitt raffinement. Det første produktet som er finhakket, og den andre risten. Deretter gulrøtter og løk spredt i en panne, legg dem til i smør og stek til full åpenhet.

Etter fremstilling av grønnsaker, deres pepper og salt, fjern fra varmen og avkjølt.

Dannelse middag og varmebehandling i ovnen

"Ingenting" rask middag viser seg meget velsmakende og næringsrik. For å se dette, trenger du bare å følge alle kravene i oppskriften.

Etter fres grønnsakene ta en dyp skål og spre seg til sine egg. Deres pisket bruke paviljongen for å danne et lett skum. Deretter helte de frisk skummet melk og gjenta blandeprosedyren. På slutten av ingrediensene stekte grønnsaker spredt med smør og hakkede urter, salt og pepper.

Rør komponentene, de strømmet inn i en ildfast form og sende den i ovnen. Ved en temperatur på 250 grader omelett fremstilt i 35 minutter (inntil den fullt ut forstå).

Vi serverer middag på bordet

Etter varmebehandlingen omelett med grønnsaker bør være svært frodig, myk og dekket med en rødmusset skorpe. Det er fjernet fra ovnen, skåret i stykker porsjoner og lagt ut på plater. Omelett servert umiddelbart etter middag med tomatsaus eller ketchup, og et stykke ferskt brød.

Vi gjør en rask middag "ut av ingenting" i multivarka

Dersom det i kveld når på dagen du ikke ønsker å spise kjøtt, anbefales det å forberede en middag av hvit fisk og grønnsaker. Til dette trenger vi følgende komponenter:

• sei store - 2 stk,.
• Hvitt mel - 1 kopp;
• solsikkeolje - 45 ml;
• løk og gulrot - ett stort stykke;.
• salt, pepper - skjønn;
• helmelk -? kopp;
• Drikkevann er varm -? Kopp.

forberede ingredienser

"Ingenting" rask middag gjør best i multivarka. Men før du setter fisk i denne enheten, må den bli behandlet godt. Pollock forhånd tint, vasket, fjernes innvollene, finnene kuttes og fnugg store biter 5 cm tykke. Fisk krydret med pepper og salt, er det igjen på sidelinjen. I mellomtiden fortsetter å rengjøre løk og gulrot. Tar av fra vegetabilske skrell, fint makulere dem.

Varmebehandling i multivarka

Maskinerte komponenter, umiddelbart videre til termisk prosessering av mat. I multivarku helle litt vegetabilsk olje, og det er sterkt oppvarmet i en steke modus. Deretter spre det gulrøtter og løk. Ingredienser stekt til full mykhet og åpenhet (i samme program), og deretter smaksatt med krydder og spredt på en plate. Etter at tanken igjen helle litt olje. Mens det varmes opp, alle bitene av fisk rullet i hvetemel og vekselvis plassert i en bolle. Raskt yngel lyr på den ene siden, er det omvendt, og blir fremstilt på en lignende måte. Etter 3-5 minutter, hell melken til fisk og varmt vann, og tilsett de tidligere brunet grønnsaker og litt krydder. Som sådan, ingrediensene er dekket med et lokk og bråkjølt i den samme modus i 6-8 minutter.

Hvordan å bringe til bordet?

Etter sei med grønnsaker er klar, straks presenterte til middag. Typisk blir en slik tallerken matet sammen med potetmos eller bokhvete. Selv om noen husmødre foretrekker å bruke det akkurat sånn, med et stykke hvitt brød.

Suppe med kjøttboller

Nå vet du hvordan du skal lage en rask middag "ut av ingenting". Bilder enkel, men deilig og nærende retter du kan lese ovenfor.

Hvis du ønsker å gjøre en rask suppe, er det best å gjøre det med kjøttboller. Til dette trenger vi:

• Ferdigblandet kjøttdeigen - 350 g;
• vermicelli små - 3 store skje;
• poteter, løk, gulrøtter - 1 stk.;
• friske urter - for å smake;
• krydder - etter smak.

Hvordan forbereder ingrediensene?

Før du begynner å lage mat suppe med kjøttboller, er det nødvendig å behandle alle ingrediensene. Grønnsaker skrelles og mellomstore hakket (gulrot er bedre å gni). Som for kjøttdeig, er det bedre å bruke en ferdig.

Det bør også være separat hakket friske urter.

Fremgangsmåten for fremstilling av et nærende måltid

Kjøttkaker suppe hjemme er gjort svært raskt. For å gjøre dette, ta et dypt kjele og fyll 2/3 av den med vann. Putting retter i tung ild, blir væsken brakt til en byll og deretter ta spre små baller laget av kjøttdeig.

Når kjøttboller vil være i kokende vann og ha en god forståelse, brann Bates og inn i suppen Tilsett revet gulrot, potet terninger og løk. Salt og pepper ingredienser dem igjen bragt til koking og kokt ved svak varme i ca. 25 minutter.

Endelig suppen ekstra fin vermicelli og hakkede greener, og deretter kokt i ca tre minutter.

Presenterer en rett til middag

Etter kjøttkaker suppe er klar, fjernes den fra varmen og får stå for litt tid fra hverandre. Så la han ut på tallerkener og servert til middag, sammen med en skive brød. Hvis ønskelig, kan en slik tallerken være en liten mengde av smaken krem eller majones.

For å oppsummere

Som du kan se, til en rask middag koker svært reell. Ved hjelp av et lite antall produkter, kan du lage deg en deilig, mettende og næringsrikt måltid som i ovnen og i ovnen og selv multivarka. Det viktigste - å oppfylle alle kravene i oppskriften og bruke egnede ingredienser som er raskt utsatt for varmebehandling.