Brizol. Oppskrift på kjøttdeig omelett

Brizol, oppskrift fremstillingen av disse vil bli diskutert i denne artikkelen - er ikke bare en tallerken. Det gir også en fremgangsmåte for steking av produkter i eggemassen. Ofte Brizol (oppskrift det ganske ukomplisert) av kjøtt, fisk, kylling eller et enkelt stykke svinekjøtt. La oss prøve å gjøre noen valg retter.

Ordinær Brizol. Trinn for trinn oppskrift

Ta en halv kilo god kjøttdeig. Hvis du ikke har tid til å gjøre det hjemme ved hjelp av en food prosessor (i dette tilfellet er det bedre å rulle to eller tre ganger), ber deg om å hogge den valgte stykke kjøtt i varehuset.

På en rekke stuffing trenger seks egg, noen pickles for dekorasjon av retter før servering, et par store tomater, grønnsaker, hvitløk og majones. I vridd kjøtt, legge til en egg, pepper og salt godt blandet. Dele vekten med fem eller seks kuler. Egg visp, slå med en klype salt. Nå, med to stykker av cellofan (egnede pakker), skape en kake av kvernet kjøtt. Sett kjøtt vulst på ett ark av polyetylen, andre dekker. Flat ut med en kniv Hakket i en tynn kake - dette vil være din Brizol. Oppskriften for fremstilling innebærer bruk av en kjevle til å rulle ut, men den ovennevnte fremgangsmåte er enklere og mer praktisk.

Hell over i en flat skål lett pisket egg, plate hakket fjerne det øverste laget av polyetylen og sakte å vende kjøttet i en beholder av egget. Når det er i Brizol lezone, er det nødvendig å fjerne de gjenværende cellofan nøye. Varm oljen i en stekepanne og sette på henne Egg kjøtt plate. Det bør gjøres sakte, forsiktig skyve stuffing fra kanten av platene på pannen. Har to mål: ikke brenner deg, og bevare integriteten til kjøtt plate. Forhånds lå ved siden av henne kniv - det kan være nødvendig hvis stuffing pinne til plate. På middels varme, Brown kaken på begge sider. Ordne på en tallerken egg ned siden - den er klar Brizol. oppskrift innbefatter tvungen promazyvanie saus. For ham, bland knust hvitløk og majones (du kan legge til et par dråper av akutt ketchup til din smak). Du kan fortsatt sette den revne osten. Skjær tomater og agurk og løk. Nå bretter roll. Å Brizol holdt skjemaet, kan du fikse kantene med en tannpirker eller knytte en fjær bue.

Lazy Brizol. Oppskrift med sopp

I tillegg til produktene som er oppført i forrige oppskriften, trenger du mer sopp. Hakket umiddelbart blandet med egg og stekt i en panne i et enkelt stykke plate. Rens sopp, kuttet. Også steke. Forbered fylling av sopp, majones, hvitløk, løk, ost, sylteagurk, skiver tynne blodplater. Kjøttkaken smøre stappe, fold i to, og sette ut under dekselet. Dryss med grønn løk forsyning. På samme måte kan du lage mat Brizol med fisk eller lever stuffing. Betrakt bare at leveren steking raskt blir tørr og stiv. For å hindre at utgangspunktet suge den i melk eller holde brannen i en begrenset periode.